Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung beras ke wadah . Tambahkan air secara bertahap lalu aduk hingga adonan tepung tidak bergerindil.

Langkah 2

Masukkan jagung, wortel, daun bawang, daun seledri, kaldu jamur, garam, lada dan ketumbar bubuk.

Langkah 3

Aduk hingga adonan tercampur merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Ambil 2 sdm adonan bakwan lalu goreng hingga semua sisi matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Jagung

Buah

Wortel

Seledri

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Garam

Lada

Ketumbar

Bakwan Jagung Wortel

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan jagung manis yang sebelumnya sudah direbus.

Tambahkan susu cair full cream lalu aduk rata.

Tuang adonan dan masak menggunakan api kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Topping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Pizza Mini Jagung Manis

Campurkan semua irisan bahan dengan telur.

Tambahkan tepung terigu, margarin, garam, santan, & penyedap rasa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Minyak Sayur

Santan

Sawi

Tomat

Telur Dadar Sawi Pedas Gurih

Pastikan nasi agar tidak bergerindil, sisihkan

Tumis irisan daun jeruk, bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Beri saus tiram dan garam, masak hingga nasi goreng matang

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Ebi Daun Jeruk

Uleg semua bahan bumbu halus,  termasuk ebi yang sudah disangrai tadi.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.

Potong potong sawi, kol, dan bawang prei.

Rebus mie di dalam wajan, masukkan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air jika dirasa kurang, tunggu hingga kuah mendidih.

Masukkan kocokan telur, gula, garam, dan penyedap, koreksi rasa. Jika rasa dan mie sudah pas, matikan api.

Tuang mie ke dalam mangkok, beri taburan bawang merah goreng. Mie siap disajikan.

Langkah 8

Tiba² kepikiran pengen mie kuah dengan bumbu ebi, lalu nyoba bereksperimen.. Ternyata ennaak

Bumbu halus

Mie Telor Kuah Ebi

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu tumis hingga bumbu harum, masukkan serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kentang goreng dan kapri, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan.

Sambal goreng kentang seperti ini yang sering ada di meja prasmanan ketika hajatan.

Gula

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang Kapri

Campurkan semua adonan tepung. Aduk dengan whisk agar tidak ada gumpalan tepung.

Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan. Masak hingga pinggirannya terangkat.

Tumis bawang. Masukkan ayam. Masak hingga matang.

Masukkan pasta tomat, saos tomat, gula, garam, merica, dan air.

Masukkan makaroni. Masak sebentar hingga rata.

Isi kulit risol dengan makaroni bolognese.

Balurkan dengan kocokan telur dan tepung roti. Goreng hingga matang.

Daging Sapi

Mentega

Saus Sambal

Risoles Bolognese #JagoMasakMinggu5Periode3

Tambahkan sedikit air, lada hitam bubuk, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan cabe teropong, masak sebentar.

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak hingga air mengental.

Ada putih telur sisa bikin pesenan kue. Aku kukus dan dimasak lada hitam, mak nyuss rasanya.

Putih Telur Lada Hitam

Rebus mie instan setengah matang, tiriskan.

Campur tahu, mie, bumbu mie instan, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Tuang telur kocok, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia, isi setengah sisi saja kemudian tangkupkan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kuning keemasan lalu tiriskan. Angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Isi Mie

Pindahkan dalam wadah, tambahkan taping tapioka, telur, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan lalu berikan parutan wortel, kukus selama 10 menit.

Rebus bahan kuah semua lalu masukkan siomay yang telah di kukus, setelah mendidih angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Campuran daging ayam dan udang dibalut lembutnya kulit dengan kuah gurih.

Bumbu Kuah

Tepung Tapioka

Udang

Siomay Rebus

Uleg bumbu ungkep sampai halus, pindahkan ke panci beri air, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam bumbu ungkep yang sudah diberi air. Rebus hingga ayam empuk. (Jumlah air sampai menutupi ayam).

Buang air rebusan, tiriskan ayam, lalu goreng hingga matang.

Uleg bahan sambal bawang, beri sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Penyet ayam, di atas sambal. Sajikan bersama nasi hangat.

Ayam Penyet Sambal Bawang

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe merah besar, cabe hijau besar, lengkuas, aduk rata, masak hingga wangi dan layu.

Beri air secukupnya, lalu masukkan terong, aduk rata.

Beri garam, kaldu  bubuk, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga semua matang (tes rasa). Dan siap disajikan.

Bumbu Iris

Terong

Lodeh Terong Tahu Tempe Bumbu Iris

Cuci bersih daging ayam, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.

Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan ditambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak bumbu hingga harum dan matang.

Kemudian masukan potongan daging ayam, aduk rata. Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih dan ayam matang.

Terakhir masukan irisan daun bawang dan bumbui dengan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu sebelum disajikan.

Siapkan mangkok, tambahkan sedikit kecap asin, beri kuah bumbu ayam lalu masukan mie yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan sayur sawi rebus, toping ayam dan kerupuk pangsit. Sajikan.

Hujan2 bikin mie ayam,cocok banget kan chef. Silahkan dicoba ya"

Pelengkap

Mie Ayam khas Solo

Belah menjadi 2 tahu goreng kemudian balik tahu.

Siapkan Chopper, masukkan daging ayam, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen, kecap asin dan saos tiram kemudian haluskan.

Masukkan tepung tapioka dan telur, haluskan kembali hingga tercampur rata.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa (goreng sedikit adonan).

Ambil 1 buah tahu lalu beri isian ayam pada bagian tahu yang berwarna coklat, lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu dengan menggunakan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Cemilan hemat dari rumah, cocok untuk teman kumpul keluarga dan teman menunggu hujan reda 🤭

Tahu Walik Ayam

Rainbow Cereal Milkshake

Rainbow Drink

Rainbow Fruits Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Rainbow Mocktail

Rainbow Pineapple Mocktail

Rainbow Smoothies with Chia Seed #JagoMasakMinggu3Periode2

Ramuan Rimpang/Empon Empon

Raspberry Banana Smoothie

Raspberry Blended

Raspberry Ice With Melting Caviar

Raspberry Lemonade

Raspberry Milk Float

Rebusan Serai Sirih Cina

Rebusan Telang Pandan Madu

Red Fruits SoyBean Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Red Ginger Drink

Red Green Soda

Red Guava Carrot Juice

Goreng lele yg sudah di marinasi sebelumnya hingga matang. Tiriskan

Potong-potong tempe lalu marinasi tempe. Goreng hingga matang. Tiriskan

Pindahkan ke dalam cobek, seasoning dengan garam, gula dan penyedap. Uleg hingga halus

Tata nasi, sambal, lele, tempe dan lalapan kedalam kotak bekal. Bekal siap

Bekal yg simpel, lele nya sudah disiapkan dan di marinasi dari semalam ya moms

Bahan Sambel Pecel Lele 

Daun Kemangi

Ikan Lele

Bekal Pecel Lele

<p>&ldquo;<em>Valid, no debat!</em>&rdquo; Ungkapan ini memang cocok buat ayam yang merupakan salah satu bahan menu andalan dan biasanya disukai semua anggota keluarga. Ada banyak menu yang bisa dicoba untuk mengolah ayam agar menjadi hidangan enak dan lezat, dari yang sederhana hingga rumit.</p>
<p>Nah, Sobat Yummy, memilih daging ayam segar merupakan langkah paling penting yang harus diambil. Tapi, ternyata bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan. Jika kamu punya kesulitan yang sama, kamu bisa coba 4 tips praktis berikut ini!</p><h2>Tips 1: periksa warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/b6145e3fd164ea22311c319cda4b5394.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="123rf.com/moscowbear" /><span class="main-article-source"><a href="123rf.com/moscowbear" target="_blank">123rf.com/moscowbear</a></span></div><p>Warna daging ayam yang segar biasanya tampak putih atau merah muda dengan sedikit warna cokelat. Sobat Yummy lebih baik hindari daging ayam yang berwarna abu-abu, kehijauan, atau kusam, ini bisa menandakan bahwa daging sudah gak segar lagi.</p>
<p>Pastikan juga untuk melihat apakah ada bercak atau perubahan warna yang mencurigakan pada daging, ya. Harus banget untuk selektif dalam memilih, sebab ini juga menyangkut dengan kesehatanmu dan juga anggota keluarga yang ikut memakan hidangan tersebut nantinya, apalagi kalau kamu pebisnis kuliner, kesehatan <em>customer</em> tetap yang utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-untuk-jualan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Ayam untuk Jualan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips 2: sentuh tekstur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/de2171cbbac4a663bb994f0526b36a07.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="freepik.com/Kristina Chulkova" /><span class="main-article-source"><a href="freepik.com/Kristina Chulkova" target="_blank">freepik.com/Kristina Chulkova</a></span></div><p>Tekstur daging ayam juga penting banget untuk diperhatikan. Ketika kamu menyentuh daging ayam yang segar, biasanya daging akan terasa kenyal dan elastis.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Hindari daging yang terasa lembek atau kasar, ya. Sebab, itu bisa menjadi tanda bahwa daging sudah lama atau terlalu lama disimpan. Pastikan juga untuk memeriksa apakah daging terasa beku atau terlalu basah.</p><h2>Tips 3: cium aroma daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/3e4e418ee862ae788b062ccdcdce9934.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="simplyhealthyfamily.org" /><span class="main-article-source"><a href="simplyhealthyfamily.org" target="_blank">simplyhealthyfamily.org</a></span></div><p>Aspek ini terkesan sepele, tapi sebenarnya penting, yakni jangan lupa cium aroma daging ayam sebelum membelinya. Daging ayam yang segar seharusnya gak memiliki bau yang amis atau gak sedap.&nbsp;</p>
<p>Aroma daging ayam yang segar adalah aroma khas daging yang lembut dan segar. Jika ada bau yang mencurigakan atau gak menyenangkan, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.</p><h2>Tips 4: pilih sumber daging tepercaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/102232dc558f45b3e4cd40fed86eaedb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="chickin.id" /><span class="main-article-source"><a href="chickin.id" target="_blank">chickin.id</a></span></div><p>Terakhir, pastikan kamu membeli daging ayam dari sumber yang tepercaya. Pilihlah toko atau pasar yang memiliki reputasi baik dalam menyediakan daging segar dan berkualitas tinggi.</p>
<p>Salah satunya Chickin Fresh, merupakan unit bisnis dari Chickin Indonesia yang menyediakan daging ayam berkualitas langsung dari peternakan. Tersedia berbagai variasi ayam potong dan karkas utuh dalam bentuk fresh maupun frozen dengan berbagai keunggulan sebagai berikut.</p>
<ul>
<li><strong>Smart Farm Tech</strong>. Daging ayam berasal dari kandang yang dibudidayakan dengan teknologi smart farm yang dikembangkan.</li>
<li><strong>Harga Kompetitif</strong>. Sebagai perusahaan yang terintegrasi dari hulu ke hilir, Chickin Fresh dapat memproduksi ayam dalam jumlah banyak dan memberikan harga yang kompetitif bahkan untuk luar Pulau Jawa.</li>
<li><strong>Pengiriman Aman</strong>. Pengemasan yang rapi dan armada pengiriman yang dilengkapi <em>cold storage</em> memastikan pesanan akan sampai tujuan dengan aman.</li>
<li><strong>Halal dan Lolos Nomor Kontrol Veteriner (NKV)</strong>. Dengan sistem <em>Quality Control</em> ketat, produk Chickin Fresh terjamin higienis, tanpa bulu, tanpa memar, dan tanpa bau.</li>
</ul>
<p>Selain itu, Chickin Fresh telah dipercaya 200+ perusahaan sebagai penyedia ayam potong untuk berbagai kebutuhan. Jadi, kamu gak perlu bingung lagi mencari daging ayam segar dan tentunya bisa menaikkan citra usaha kamu juga karena menggunakan daging ayam berkualitas. Untuk lebih detailnya, kamu bisa klik <a href="https://chickin.id/chickin-fresh" target="_blank" rel="noopener">di sini</a>!</p>
<p>Oke Sobat Yummy, itu tadi beberapa tips memilih ayam <em>fresh</em> dan tentunya berkualitas. Mulai sekarang, suguhkan daging ayam terbaik agar kita semua mendapatkan manfaatnya. Buat para pebisnis, semoga lancar terus usahanya, ya! (WEB/MF)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan.

Brongkos

Brongkos Kacang Panjang

Brongkos Daging Sapi Khas Surabaya #JagoMasak2022

Brongkos Bunga Pisang

Brongkos Tahu Telur

Brongkos Tahu Telur #JagoMasakMinggu8Periode3