Masukkan terigu, tepung beras, maizena, garam, lada, kaldu jamur dan bawang putih halus ke dalam wadah.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan daun kucai, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng yang banyak. Celupkan cetakan bakwan ke dalam minyak panas. Tuang adonan bakwan ke cetakan. Lalu beri topping udang rebon dan cabe merah. Celupkan ke dalam minyak goreng.

Langkah 4

Saat bagian pinggirnya sudah kecoklatan, lepaskan bakwan dari cetakan. Kemudian goreng sampai matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Toping :

Cabe

Kubis

Santan

Tepung

Wortel

Bakwan Pontianak

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah lalu sisihkan

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam masak hingga harum

Masukkan tempe bumbui dengan gula dan garamasuk rata masak hingga mendidih selama 5 menit lalu koreksi rasa angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Tempe

Jangan Lombok Ijo

Campurkan dengan bumbu iris, telur, aduk rata.

Setekah itu masukkan seasoning serta tepung bumbu serbaguna. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera masing-masing.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah berwarna golden brown, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisi nya. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Cara enak mengolah tahu. Masakan sederhana yang rasanya enak banget. Menu ini bisa di jadikan camilan, atau menu pendamping lauk utama. Silahkan di coba.

Seasoning

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Tahu

Telur

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Sebenernya untuk isiannya bebas, bisa ditambah jamur dsb. Aku hanya menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Panaskan minyak kemudian tumis sayur mulai dari yang keras terlebih dahulu.

Bila sudah mulai empuk, masukan air dan bumbu dengan aneka bumbu-bumbunya.

Masukan wakame, tofu dan mie shirataki. Masak hingga mendidih lalu tes rasa. Bila sudah sesuai masukan potongan daun bawang lalu matikan api.

Daun Bawang

Jamur

Kentang

Kenchinjiru

Campur jadi satu jamur tiram, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam lalu uleni hingga tercampur rata.

Ambil adonan, pipihkan dan beri isian keju lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus pentol hingga mengambang, tiriskan.

Setelah agak dingin, celup dalam kocokan telur lalu baluri tepung panir. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar set.

Panaskan minyak, gunakan api sedang cenderung kecil, goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan.

Bahan Pelapis

Jamur Tiram

Keju

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Jamur Crispy

Ulek halus bawang putih, cabai, garam dan asam.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk rata.

Asam Jawa

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tumis Telur Marmer

Balado Protein Ekonomis

Protein Bar

Protein Cake

Jus Protein

Steak Protein Vegetable

Oseng Toge Protein

Sambal Merah Protein

Bothok Protein Komplit #JagoMasakMinggu6

Donat Terigu Protein Sedang

Naget Ikan High Protein

Bolu Kukus Mekar Protein Rendah

Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.

Segernya pas banget diminum saat siang hari.

Buah

Selasih

Sirup

Es Timun Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Terlebih dulu buat biangnya, larutkan semua bahan dan tunggu hingga ragi naik mengembang.

Sebelumnya, rebus ubi jalar hingga lunak. Lalu haluskan.

Setelah itu, siapkan semua bahan doughnya.

Dalam baskom, masukkan terigu, ubi jalar halus, telur, susu cair dan ragi tadi. Uleni dengan mixer spiral hingga 1/2 kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Jika udah kalis elastis dan permukaan licin, kita tutup adonan dengan kain lembab.

Tunggu hingga mengembang 2x lipat (kira-kira 45-60 menit). Lalu tinju adonan. Banting sesekali.

Siapkan loyang dan olesi dengan minyak. Letak adonan di atas loyang. Tekan dan bentuk bulat pipih. Tusuk dengan garpu. Kemudian olesi permukaan dengan margarin cair dan susu cair.

Waktunya berkreasi dengan topping di atas dough. Bebas kreasikan ya.

Langkah 8

Panggang pada oven preheat selama 20 menit api bawah, suhu 180°C dan 5 menit api atas. Tunggu hingga set.

Langkah 9

Ini dia roti yang lembut setelah dipotong. Nikmati.

Langkah 10

Roti kekinian yang asyik dan seru saat bikinnya.

Terigu

butir

Susu

cream

Margarin

Ragi

Wijen

Seledri

Sosis

Focaccia Bread with Purple Ubee #JagoMasakMinggu1Periode3

Cincang atau blender kasar bawang putih dan semua cabe.

Masukkan bawang putih dan cabe kedalam mangkok. Bumbui kaldu jamur, garam dan gula, kemudian aduk hingga merata.

Masukkan jahe, bawang merah, daun salam, kayu manis, daun bawang dan lada hitam kewajan. Tuang minyak.

Nyalakan api sedang, goreng semuanya sampai matang dan wangi.

Tuang ke campuran cabe sambil disaring. Aduk rata.

Sering banget liat ini dimedia sosial. Dan ternyata enak.

Jahe

Kayu Manis

Sambal Cina Viral

Cuci bersih babat, rebus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai selama 30 menit, angkat dan cuci kembali di air mengalir tiriskan. Potong kecil-kecil dan masukkan kembali ke dalam panci.

Masukkan semua bahan tambahan ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus dan tuangi air, aduk rata.

Masak hingga air hampir berkurang setengah, koreksi rasanya. Masak kembali hingga air hampir habis dan bumbu meresap.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng babat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Babat Bacem Goreng siap dihidangkan.

Baceman babat sapi, manis dan legit. Cocok sebagai lauk makan nasi anget plus sambel bawang dan lalapan. Endeeeuusss.

Bumbu Halus Baceman

Bahan Tambahan Baceman

Setor recook bacemnya ya kak, babatnya diganti iso ya, tetapi tetep enak, manis dan gurih. Pas ditambah nasi hangat, sambal terasi dan lalapan. 
Trimakasih inspirasi resepnya ya kak 👍

Air Kelapa

Daging Ham (Sapi)

Serai

Babat Bacem Goreng

Campur santan, bubuk agar-agar, gula pasir, SKM dan garam.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Siapkan cetakan putu ayu, tuang adonan puding ke dalam cetakan setinggi 1/3 cetakan.

Tambahkan pasta pandan ke dalam sisa adonan puding dan aduk rata.

Setelah lapisan putih set/mengeras, tuang adonan hijau kedalam cetakan hingga penuh, lalu simpan di kulkas hingga mengeras.

Keluarkan perlahan dari cetakan dan siap disajikan.

Selain rasanya yang enak penampilan puding ini juga cantik.

Agar-Agar

Puding Putu Ayu #DiRecookYummy

Tumis Buncis Orak-Arik Telur

Super Green Pressed Juice

Oseng Pare Teri

Chizy Bites Pizza Balado #MakanMasakBijak

Pempek Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Aduk rata bahan kering dengan bawang putih parut.

Saya pakai thinwel, beri tahu yang sudah di belah di bagian dasar kemudian tuangi adonan.

Lalu tambahkan tahu yang sudah di belah di atasnya,lalu kukus 15-20 menit hingga matang,setelah dingin baru di potong-potong.

Potong-potong pentol lalu siram dengan saus dan sajikan, ini enak banget.

Mendung-mendung gini pengen ngemilll aja, kebetulan ada tahu kulit aku mau bikin pentol aja yang hangat, gurih dan pasti dengan saus yang pedas hemmm.

Saus :

Pentol Corah

Campur jadi satu bahan kering : tepung terigu,maezena dan susu bubuk lalu ayak jadi satu

Timbang bahan lainnya, usahakan butternya sudah suhu ruang ya

Lalu mixer telur, butter, margarine dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 2 menit

Masukan bahan kering sedikit demi sedikit dan aduk memakai spatula

Kalau Chef Gilang pemberian pewarna/pasta di awal pas mixer bahan butter, margarine dan lain-lainnya, berhubung saya kelupaan jadi ngasih pewarna di akhir, tapi tidak masalah ya bakal tetap berhasil :) tambahkan endapan pandan dan pewarna makanan aduk hingga rata pakai spatula

Lalu masukan plastik wraps dan saya masukan kulkas sebagian supaya adonan ga meleleh karena suhu ruang yang panas. Ambil secukupnya dulu

Lalu ambil kurang lebih 7 gram bahan kulit dan selai nanas seberat 3 gr lalu bulatkan

Terakhir lapisi nastar klepon dengan kelapa kering, lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 140°C atau sesuikan oven masing-masing. Usahakan sebelumnya oven sudah di panasi terlebih dahulu sebelum memanggang kue. Setelah matang biarkan dingin dulu baru masukan toples, selamat mencoba..

Resep adaptasi dari resep Chef Gilang, dengan sedikit perubahan ala saya karena disni saya ganti pasta pandan dengan endapan daun pandan dan sedikit pewarna hijau 😊

Isian

halo chef, saya recook nastar kleponnya. saya bentuk ketupat. rasa cookies nya wangi banget. khas pandan dan gula merah. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Daun Pandan

Nanas

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Nastar Klepon

Ambil gelas shaker, beri es batu, tuang susu UHT.

Beri krimer kental manis coklat secukupnya.

Kocok-kocok shaker sampai rata dan berbusa. Tuang dalam gelas saji. Beri toping mari regal yang sudah dihancurkan.

Recook minumannya mba, kebetulan ada stok dirumah. Minum ini pas cuaca lagi panas enak bangeet 😍. 
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Es Susu Milo Regal

Ikan

Tomat

Sarden Ubi Manis

Opor ayam putih adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lezat.
Biasanya disajikan di acara spesial, seperti Hari Raya Idul Fitri dan acara keluarga, opor ayam putih selalu menjadi menu yang dinanti-nanti.
Tapi, sekarang Sobat Yummy tak perlu menunggu hari lebaran dan acara spesial untuk menikmati hidangan ini. Yummy App sudah siapkan <a title="resep opor ayam putih" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-putih-2" target="_blank" rel="noopener">resep opor ayam putih</a> yang mudah dibuat di rumah, nih.<h2>Bahan-bahan Opor Ayam Putih</h2><ol>
<li>1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng untuk menumis</li>
<li>1 1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh merica</li>
<li>1/4 sendok teh pala bubuk</li>
<li>1/4 sendok teh jintan</li>
<li>1/4 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/4 sendok teh cengkeh</li>
<li>1/4 sendok teh kayu manis</li>
<li>3 sendok makan bawang merah goreng</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>8 buah bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri, sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>4. 2 cm jahe untuk bumbu halus</li>
<li>2 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sendok makan ketumbar untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Putih</h2><ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan</li>
<li>Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam, garam, merica, pala bubuk, jintan, ketumbar, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tuangkan santan dan aduk hingga merata. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga ayam empuk dan santan mengental.</li>
<li>Tambahkan bawang merah goreng dan gula pasir. Aduk rata dan masak sebentar.</li>
<li>Angkat dan sajikan. opor ayam putih hangat dengan nasi putih dan sambal jika suka.</li>
</ol>Kelezatan opor ayam putih dengan santan kental yang gurih, aroma rempah yang sedap, dan daging ayam yang empuk dijamin bakal nambah terus!
Sajikan opor ayam putih bersama nasi hangat dan kerupuk. Tambahkan juga sambal kecap kacang atau sambal goreng jika suka. Selamat memasak!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat
 
 </a>

Tak perlu menunggu lebaran, kamu bisa coba resep opor ayam putih yang nikmat dan gurih ini di rumah!

Chai

Kenyan Tangawizi Chai

Masala Chai

Masala Chai

Karak Chai

Chai Karak Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Chai Masala

Chai Kue/ Choi Pan khas Pontianak #JagoMasakMinggu9Periode3

Chai Karak

Masala Chai Tea

Jui chai ( tumis sawi putih )

Chai Tea #RabuEkstraPoin