Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gram, madu, gula, kaldu bubuk dan minyak wijen.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga air menyusut jangan lupa test rasa. Angkat, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.

Langkah 5

Bisa dimaem pake nasi gitu aja sdh enak, diolah lagi jadi topping pizza juga enak. Saya memakai daging yang sudah berupa slice dan berbumbu. Jadi tidak perlu di marinasi lagi.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Daging Sapi

Beef Bulgogi

Siapkan tepung lalu masukkan daun bawang garam dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Potong kecil-kecil lalu tusuk seperti digambar.

Langkah 6

Langkah 7

Tepung

Tapioka

Terigu

Garam

Ketumbar

Buah

Cabe

Rawit

butir

Kemiri

Kecap

Kacang

Sate Aci #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng bersamaan dengan telur puyuh. Goreng sampai setengah garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak. Masak sampai matang dan harum.

Tuang air, masukkan santan aduk rata. masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan telur puyuh gorengnya, bumbui kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih dan tes rasa.

Ini simpel sih, gak seribet yang dibayangkan. Untuk tahunya bisa diganti tempe sesuai selera aja. Untuk kuahnya juga opsional ya.. 
Selamat mencoba

Bumbu Halus :

Tahu

Telur Puyuh

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Petai

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit

Masukan tepung beras, bumbu halus dan irisan daun jeruk dan air secukupnya kedalam 1 wadah lalu aduk hingga rata tambahkan garam  dan kaldu bubuk

Goreng udang di pinggir penggorengan lalu siram-siram dengan minyak dan goreng hingg kering, ulangi hingga adonan peyek selesai

Kunyit

Tepung Beras

Udang

Rempeyek Udang

Rebus telur lalu dinginkan dan kupas kulitnya. Sisihkan.

Rebus cabe rawit merah kering dengan air secukupnya. Lalu blender bersama bumbu halus lainnya.

Masukan air asam, kayumanis dan saus tomat. Masak dan aduk rata.

Beri gula pasir, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan telur rebus. Aduk rata. Lanjut masak hingga kuah meresap ke dalam telur dan mengental.

Aslinya pake telur bebek dan dimakan bersama nasi kuning.

Alat & Perlengkapan

Telur

Hintalu Masak Habang #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan wajan, masukkan air dan gula pasir panaskan dengan api kecil, masak sampai berbusa.

Setelah gula pasir berbusa atau sampai meletup letup, masukan tape.

Setelah tape masuk, aduk sampai rata dan masak dengan api kecil aduk terus.

Masukan terigu, aduk hingga rata dan masak sampai matang dengan api kecil, angkat dan dinginkan.

Setelah di angkat, lalu di bungkus dengan jluang.

Gula

Jenang Tape #JagoMasakMinggu8

Blender hingga lembut daging buah nanas madu. Sisihkan.

Siapkan gelas, masukkan secukupnya es batu.

Kemudian tuang blenderan nanas madu ke dalam gelas berisi es batu tadi.

Tambahkan lagi secukupnya es batu hingga dan 1 sdm syrup. Es Nanas Yakult siap di sajikan.

Selamat malam mb,setor recook ya kebetulan punya nanas di rumah dan pengen yang segar2. Segar banget untuk gulanya aku tambahkan madu benar2 minuman yang menyehatkan 😊

#JagoMasakMaret

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Baru kali ini nyoba jus nanas + yakult ternyata enak banget ya 🤤🤤🤤. 

Karena nanasnya udah manis jadi tidak aku tambah gula mbak. 

Makasih ya mbak inspirasi resepnya, sangat bermanfaat sekali 🤗. 

#JagoMasakMaret

Daging

Nanas

Madu

Yakult

Es Nanas Madu Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan daun singkong. Siangi dan pilih bagian daun yang muda.

Cuci bersih daun singkong sambil diremas.

Tumbuk daun singkong dengan ulekan cabe. Jangan terlalu hancur ya.

Kemudian tambahkan rimbang. Geprek rimbang di atas daun singkong.

Haluskan cabe dan bawang. Lalu masak bumbu halus dengan santan. Tambahkan serai, daun salam serta lengkuas geprek. Setelah mendidih, masukkan daun singkong dan rimbang lalu ikan asin.

Masak dengan api kecil sampai daun singkong empuk. Lalu siap disajikan.

Daun Pepaya

Santan

Gulai Daun Singkongi Ikan Asin

Masukkan potongan semangka ke dalam wadah lalu tambahkan susu cair.

Lalu tambahkan selasih yang sudah direndam air hangat.
Aduk rata.

Siapkan gelas, beri isian es batu kemudian tuangkan es semangka ke dalam gelas.
Es Susu Semangka siap untuk disajikan.

Es yang diminum saat cuaca sedang panas, sangat menyegarkan.
Bisa juga untuk menu takjil berbuka puasa.
Segar banget.

Es Batu

Selasih

Semangka

Susu

Es Susu Semangka

Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Masukkan daun jeruk dan air, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai kuah menyusut/mengental. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.

Kaldu

Minyak

Tomat

Terasi

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

luthfiyah Fitri andini

Kukus pisang selama 15 menit, kemudian kupas.

Belah pisang menjadi 2 kemudian potong jadi 2 bagian, siapkan pula keju parut dan meses coklat.

Ambil selembar kulit pangsit, beri potongan pisang, keju parut dan meses coklat. 
Lipat seperti amplop.

Tutup dengan kulit pangsit lain. 
Letakkan pada loyang yang sudah dioles margarin.

Oles dengan bahan olesan lalu taburi dengan keju parut.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 170°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Olesan :

Kulit Pangsit

Meses

Pewarna Makanan

Pisang

Bolen Praktis Kulit Pangsit

Goreng nugget lalu potong-potong. Kemudian sisihkan.

Sobek-sobek daun Romain, kemudian iris tipis kol ungu. Sisihkan.

Potong-potong timun dan belah 2 tomat ceri. Masukan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan mayonnaise, air lemon, garam, dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan sisihkan.

Belah 2 roti kadet. Oles tiap permukaannya dengan mentega/margarin. Panaskan wajan rata, kemudian panggang roti secara bolak-balik hingga kecoklatan.

Ambil selembar roti, tata bahan salad di atasnya, beri irisan nugget, dan saus sambal. Tutup lagi dengan roti.

Kembang Kol

Lada

Lemon

Mayonaise

Nugget

Roti

Saus Sambal

Timun

Sandwich Kadet Nugget

Siangi kacang panjang,cuci bersih & potong².

Tambahkan daun jeruk,garam,gula merah & air asam jawa,masak sampai mengental.

Masak sampai kadar airnya menyusut,koreksi rasanya.

Masukkan kacang panjang,aduk rata,masak sampai bumbu menyatu.

Langkah 8

Bisa dimasak lebih kering kelapanya,jika ingin lebih awet

Kacang Panjang

Kelapa Muda

Urap Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus rambak kulit sapi di air mendidih hingga lunak, lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan irisan kubis, tumis hingga layu. Tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk sapi, gula pasir, dan lada. Aduk rata lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan rambak, air, dan telur lalu aduk hingga tercampur. Tunggu hingga seblak matang lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya seblak menggunakan krupuk dari bahan pati, seblak kali ini dari rambak kulit sapi. Cocok untuk yang diet low carbo tapi ingin menikmati seblak.

Kencur

Kubis

Seblak Rambak Kulit Sapi

Setelah itu ulek kelapa sangrai hingga halus.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis dan tambahkan air, aduk rata.

Jika air sudah mendidih, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kelapa sangrai yang tadi sudah dihaluskan.

Masak hingga buncis matang, angkat lalu sajikan.

Tumis buncis kelapa sangrai adalah salah satu masakan khas Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui, dulu biasa sering ada di dalam besek nasi hajatan dan sering hampir tidak pernah ada. Agar lebih enak dan masih terasa kress dari buncisnya, pilih buncis yang muda jadi proses memasaknya tidak terlalu lama.

Buncis

Gula Merah

Kelapa

Lengkuas

Tumis Buncis Kelapa Sangrai

Rebus ubi kuning hingga matang. Bisa juga di kukus.

Hapuskan pakai sendok ubinya, kemudian tambahkan tapioka, gula dan garam. Kemudian campur rata.

Masukkan bulatan ubinya ke air gula. Masak hingga bulatan ubinya matang kemudian tuangi dengan larutan tapioka. Aduk hingga kental dan matang lalu angkat.

Masak semua bahan Kuah santan hingga mendidih dan rasa gurihnya pas. Lalu angkat dan sajikan dengan biji salaknya.

Bahan Kuah Gula Merah 

Bahan Kua Santan

Halal

No Alcohol

Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Campurkan semua bahan, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Bagi adonan menjadi 3. Beri beberapa tetes pasta buah, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan cetakan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan, agak tekan untuk membentuk pinggiran. Tunggu sampai matang.

Selagi panas, olesi dengan margarin. Beri toping sesuai selera. Siap disajikan.

Toping

Baking Powder

Keju

Margarin

Martabak Imut Pelangi

Aduk kelapa parut dengan garam. Tambahkan potongan daun pandan kemudian kukus selama 15 menit.

Potong umbi talas kecil-kecil, cuci sampai tidak licin. Tiriskan. Kukus selama 15 menit atau sampai empuk.

Pindahkan ke wadah. Haluskan bersama gula dan vanili bubuk.

Setelah halus masukkan kelapa parut, buang daun pandannya. Tumbuk lagi sampai menyatu menjadi adonan yang padat dan kalis. Cek rasa.

Siapkan wadah, alasi dengan plastik untuk memudahkan mengelurkan adonan. Masukkan adonan getuk kemudian ratakan dan padatkan. Biarkan sampai dingin.

Setelah cukup padat, potong-potong sesuai selera.

Daun Pandan

Gethuk Talas

Rajang bawang merah, bawang puti, cabai besar, bawang prei, dan tomat..

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai besar hingga layu dan harum..

Masukkan tomat, daun prei, dan cabai rawit. Aduk sebentar lalu tambahkan semua saus, gula, dan garam. Tambahkan air, masak hingga mendidih

Masukkan ikan tongkol masak hingga air menyusut..

Cabai

Saus

Tiram

Sambal

Sarden Ikan Tongkol

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, bola-bola udang, garam, gula dan kaldu, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Jika sudah matang, angkat dan tuang ke wadah saji. Taburi atasnya dengan bawang putih goreng, sajikan

Favorit si kecil, cocok juga buat menu MPASI yaa...

Chuross

Churros Pisang

Churros Kopi Red Velvet With Vla #RecookKreasiKopi

Churros Kopi #RecookKreasiKopi

Churros Kopi #RecookKreasiKopi

Churros Red Velvet

Mini Red Churros with Chocolate

Churros

Churros Klasik

Churros Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Churros Original #JagoMasakMinggu2Periode3

Churros Isi Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Churros #JagoMasakMinggu2Periode3