Campur tepung beras, tapioka dan garam dalam wadah besar kemudian, aduk rata.

Langkah 1

Tuang air panas sedikit² sambil aduk dengan sendok/spatula.

Langkah 2

Jika sudah tampak bergerindil, stop penambahan air panas. uleni hati² dengan tangan hingga kalis, tidak lengket ditangan.

Langkah 3

Bagi beberapa bagian lalu pulung membentuk pipa panjang seperti gambar.

Langkah 4

Langkah 5

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng. Rebus garaetteok hingga tampak mengapung dipermukaan.

Langkah 6

Angkat garraeteok kemudian siram dengan air mengalir dan gosok dengan lembut hingga permukaan garaetteok kesat, tiriskan dan siap dipergunakan.

Langkah 7

Garaetteok ini adalah kue beras yg sering kita temui di hidangan tteobokki.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Resep Garaetteok Kue Beras Korea sebagai  bahan utama untuk membuat tteokbokki ternyata hanya butuh 3 bahan! Yuk intip resepnya disini!

Homade Garaetteok Kue Beras Asal Korea

Tepung

Beras

Tapioka

Garam

Minyak

Garaetteok Kue Beras Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Masukkan saos tomat, tomat yang sudah di blender lalu tambahkan sedikit air, masak hingga mengental. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan italian herbs. Aduk rata. Matikan api.

Ambil sebagian bahan saos bolognese, tuang ke dalam wadah bertutup rapat lalu simpan di kulkas. Masukkan setengah bagian spaghetti ke dalam saos. Resep ini bisa untuk 2 porsi.

Tuang ke atas piring saji, kemudian taburi dengan keju parut, lalu sajikan.

Spaghetti ayam dengan penyesuaian bumbu untuk anak-anak. Tidak diberi garam berlebihan dan tidak pakai merica dan bahan yang sekiranya tidak aman untuk si kecil. Yuk dicoba moms.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

MPASI1+ Chicken Spaghetti Bolognese

Kemudian oleskan ke roti, beri daun selada, tomat, dan patty.

Kemudian beri keju slice dan bakar sebentar.

Lalu tutup dengan bun lagi dan burger siap dihidangkan.

Langkah 8

Kornet

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Burger 🍔

Siapkan cetakan kue talam. Olesi dengan minyak.

Rebus santan, gula dan garam hingga santan mendidih. Api kecil saja dan sambil terus diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan hangat/ dingin.

Dalam wadah, aduk rata tepung beras dan maizena. Lalu masukan larutan santan, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus 25 menit api sedang. Jika pakai dandang, lapisi tutup dengan serbet. Angkat dan dinginkan.

Keluarkan dari cetakan beri topping serundeng, irisan cabe dan daun seledri (sesuai selera).

Yang suka asin pasti suka. Makannya dicocol pake serundeng atau abon lebih enak.

Gula

Santan

Talam Asin

Siapkan wajan. Masukkan semua bahan unti kelapa. Tambahkan air.

Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga setengah kering. Angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air. Aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Beri beberapa tetes pewarna pink. Aduk rata.

Panaskan teflon. Oles dengan mentega. Tuangkan satu sendok sayur. Pastikan teflon panas. Biarkan hingga pinggiran mengering.

Letakkan di nampan. Beri sekat masing-masing lapisan agar tidak menempel satu dengan yang lain.

Letakkan 1 sdm unti kelapa diatas dadar. Lipat dan gulung. Siap dan sajikan.

Jajanan tradisional dengan unti kelapa yang legit.

Bahan Dadar:

Gula Merah

Kelapa

Mentega

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pinky

Buaya

Lidah Buaya Moccacino Madu

Es Telang Lidah Buaya

Es Lidah Buaya

Es Lidah Buaya Kelapa Muda #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata dan diamkan hingga berbusa (tanda ragi aktif). Campur tepung terigu, kaldu bubuk, garam, baking powder, dan baking soda, aduk rata

Tuang air ragi tadi ke dalam tepung, aduk hingga merata (adonan lengket).

Bagi adonan menjadi 4 agar lebih mudah, gilas satu persatu lalu potong-potong memanjang.

Tumpuk menjadi dua, tata di wadah/ nampan, diamkan 30 menit.

Selagi mendiamkan adonan cakwe, kita bikin kuahnya. campur semua bahn, aduk rata dan masak hingga mendidih, tuang larutan maizena dan aduk rata. Matikan api.

Setelah dingin/ hangat, saring kuah cakwe.

Panaskan minyak secukupnya, sebelum di goreng satu persatu adonan cakwe tekan dengan lidi atau sumpit lalu tarik sedikit diplintir kemudian masukan penggorengan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng cakwe hingga matang, angkat dan tiriskan.

Mbaaa aku setor recook cakwe nyaa yaaa.. Enaak buat camilan ku sore² abis hujan² pulang dari bogor.. Walau proofing nya lama.. Tapi aku bahagia cakwe nya bisa mekar sempurna.. Hehehe

Pertama kali bikin cakwe adonan yang aku bikin bantet mba.. Pas di goreng ga ngembang.. Alhamdulillah sekarang udah bisa bikin cakwe enak. Ini besok mau dijadiin toping buryam.. Hehehe.. 

#JagoMasakFebruari

Ragi

Cakwe

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Langkah 9

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Kupas udang, buang kepalanya dan kerat-kerat sedikit bagian perut udang. Tata udang pastikan bentuknya rata/lurus. Cuci bersih dan tiriskan.

Bumbui bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk sampai rata. Tata udang kembali berjejer, marinasi dalam lemari es selama 15 menit.

Keluarkan udang, balur dengan tepung maizena satu persatu.

Masukkan udang dalam telur kocok, lalu balur dengan tepung panko. Lakukan berulang sampai udang habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ebi furai sampai matang. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan lezat, favorit lauk di rumah. Bikin sendiri jauh lebih puas makan dan hemat di kantong.

Lapisan Udang :

Tepung Roti

Udang

Ebi Furai

Sebelum mengonsumsi cemilan, alangkah lebih baik jika kamu mengetahui kalori yang terkandung dalam makanan tersebut terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk mencegah tubuh mendapatkan asupan kalori berlebihan yang menjadi penyebab kolesterol tinggi. Salah satu cemilan yang termasuk favorit banyak orang adalah risol mayo.&nbsp;
Risol mayo merupakan salah satu gorengan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia untuk dijadikan teman ketika minum teh. Rasanya yang gurih dan lezat, sering kali membuat kamu ketagihan dan mengkonsumsi risol mayo secara berlebihan.
Namun, sudah tahukah kamu berapa kandungan kalori yang terdapat pada setiap satu buah risol mayo? Ketahui kalori risol mayo pada artikel Yummy App kali ini!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-kalori-kunci-berat-badan-ideal-dan-pola-makan-sehat target="_blank">
 
 Baca Juga: Apa Itu Kalori? Kunci Berat Badan Ideal dan Pola Makan Sehat
 
 </a>
 <h2>Kalori risol mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/6769a62fc60d98b1e33dc763c1e24c26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi risol mayo ala Margo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi risol mayo ala Margo (flickr.com/Iis Sukendar)</a></div>Risol mayo merupakan cemilan yang terbuat dari kulit hasil dari adonan tepung terigu dan tepung roti. Dalam balutan kulit tepung terdapat telur, sosis, smoked beef, dan mayones, sehingga cemilan satu ini bisa mengganjal perut yang lapar.&nbsp;
Kalori dalam satu buah risol mayo (sekitar 40 g) biasanya mencapai 110 kalori. Namun, jumlah kalori tersebut bisa berbeda tergantung bahan yang digunakan dan cara memasaknya. Jika dalam risol mayo terdapat lebih banyak telur dan mayones, maka kalorinya pun bisa lebih banyak dibandingkan dengan risol mayo tanpa mayones.
Cara memasak dengan deep frying juga bisa memicu naiknya jumlah kalori pada risol mayo. Akan lebih baik jika risol mayo diolah menggunakan air fryer yang bisa menggoreng makanan tanpa menggunakan minyak goreng.
Kalori pada risol mayo diperoleh dari tepung terigu yang merupakan bagian kulit, bagian isi, hingga minyak yang digunakan untuk menggoreng. Seperti yang disebutkan sebelumnya, jumlah kalori pada risol mayo bisa berbeda-beda tergantung isinya.
Berikut ini perkiraan jumlah kalori setiap 100 gram risol mayo dengan isian yang berbeda, melansir FatSecret Indonesia.
<ul>
<li>Risol mayo dengan isian telur, mayones, keju, smoked beef, mengandung hingga 275 kalori.</li>
<li>Risol mayo dengan isian daging cincang, daun bawang, dan juga sayur wortel mengandung hingga 241 kalori.</li>
<li>Risol mayo dengan isian ayam yang dicincang atau disuwir mengandung 178 kalori.</li>
</ul><h2>Risiko konsumsi risol mayo secara berlebihan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/297a37ddc305662f2f7fa7b7083bacdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="putih telur menjaga kadar kolesterol" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemeriksaan kolesterol (unsplash.com/hush naidoo jade photography)</a></div>Sama seperti gorengan lainnya, jika dikonsumsi dengan porsi yang cukup, maka tidak akan menimbulkan resiko atau dampak buruk bagi kesehatan tubuh. Namun, berbeda hal jika kamu mengkonsumsi risol mayo dalam jumlah yang berlebihan. Hal tersebut bisa memicu tubuh kelebihan kalori yang menyebabkan berbagai penyakit.
Salah satu penyakit yang paling banyak disebabkan oleh kebanyakan kalori adalah naiknya jumlah kolesterol. Jika dibiarkan, kenaikan kolesterol ini dapat menimbulkan penyakit yang lebih berbahaya lagi seperti penyakit jantung hingga stroke. Hal ini disebabkan karena kolesterol yang menumpuk dapat menyumbat aliran darah yang mengalir ke jantung.&nbsp;
Tapi sebenarnya kamu tidak perlu khawatir apabila mengonsumsi risol mayo hanya sebanyak satu atau dua buah saja. Karena walaupun mengandung kalori yang cukup banyak, jika dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit, tidak akan membahayakan tubuh.&nbsp;
Selain itu, risol mayo yang diisi dengan sayuran, mayones, daging juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Terdapat kandungan gizi dalam satu buah risol mayo seperti karbohidrat sekitar 9,58 gram, lemak sebanyak 6,19 gram, vitamin E, vitamin K, dan juga omega-3 yang berasal dari mayonaise, 3,73 gram protein berasal dari telur.&nbsp;Itu dia kalori risol mayo yang perlu kamu ketahui untuk dapat menjaga asupan risol mayo yang masuk ke dalam tubuh. Pastikan untuk mengkonsumsi risol mayo tidak terlalu banyak, apalagi jika risol mayo diolah menggunakan minyak goreng. Cukup konsumsi satu atau dua risol mayo berukuran kecil saja, untuk menjaga kalori di dalam tubuh.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jumlah-kalori-gorengan target="_blank">
 
 Baca Juga: Jumlah Kalori Gorengan, Apakah Bikin Gemuk?
 
 </a>

Berapakah kalori yang terdapat pada risol mayo? Ketahui informasi jumlah kalori risol mayo, untuk pola makan yang tetap sehat bebas kolesterol tinggi.

​Kalori Risol Mayo dan Nilai Kandungan Gizinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Potong ikan menjadi 4 bagian, hilangkan duri pada ikan kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tumis kembali.

Masukkan lengkuas dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Tambahkan kecap lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan rasanya sudah pas.

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Selain digoreng, ikan dapat juga di nikmati dengan kuah.

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kuah Kecap

Cuci bersih ikan & goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk.  Aduk rata.

Masukkan ikan yang di goreng tadi.  Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Simple, enak ala rumahan. Recook dari "Emma zainal bakhri"

Bumbu Halus :

Halal

Daun Jeruk

Ikan Pindang Keranjang Bumbu Pedas

Bersihkan kotoran perut ikan pindang dan buang kepalanya. Kemudian goreng sampai matang, buang duri ikan lalu sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan potongan tahu goreng dan ikan pindang goreng, siram kuah sampai rata.

Masukkan semua irisan cabe, tomat merah dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi. Masak sebentar sampai meresap dan cabe layu lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, semua bumbunya tinggal iris-iris saja. Pedasnya sesuaikan selera masing-masing.

Bumbu Iris :

Daun Bawang

Lengkuas

Tahu

Tomat

Ikan Pindang Tahu Masak Santan

Membuat Kulit : Campur mentega dingin,garam dan gula halus. Aduk hingga rata.

Tambahkan tepung terigu dan kuning telur, aduk rata. Kemudian tambahkan 1 sdm air es, aduk hingga tercampur rata.

Aduk hingga menjadi adonan yang bisa di bentuk,namun jangan terlalu lama mengaduknya.

Ambil adonan secukupnya, kemudian cetak ke dalam cetakan. Lakukan hingga habis.

Kemudian panggang dalam oven yang sudah di panaskan. Panggang dengan suhu 145°C selama 30 menit. Setelah kulit matang,keluarkan dari oven dan cetakan. Sisihkan hingga kulit dingin (suhu ruang).

Membuat Fla : Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk hingga tercampur rata. Kemudian nyalakan api kompor, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang mengental. Matikan api dan aduk kembali hingga uap panas hilang. Tutup fla dengan plastik,biarkan fla dingin suhu ruang.

Kemudian saring fla dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

Membentuk : Ambil 1 buah kulit tartlet,kemudian isi dengan fla secukupnya, lalu beri topping tiramisu glaze secukupnya. Lakukan hingga habis.

Kemudian tambahkan secukupnya bubuk coklat diatasnya. Siap disajikan.

Ukuran nya mini,sekali hap saja. Loyang/cetakan yang saya gunakan ukuran 4x2 cm.

Bahan Fla :

Topping :

Cokelat

Kopi

Margarin

Susu

Tiramisu Tartlets

Cuci bersih lalu potong2 dan iris semua bahan

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah hingga harum

Masukkan kol, tumis hingga layu dan beri seasoning, masak hingga sayuran matang.

Donat Mini

Pancake Mini

Cake Susu Mini

Martabak Mini

Donat Labu Kuning

Donat Tanpa Ulen

Donat Pandan Panggang

Donat Yunani Topping Oreo Matcha #JagoMasakPeriode4Week7

Donat ketan ala jajanan korea #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Pandan Doughnut Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Doughnut Korea #JagoMasakPeriode4Week7

Sate Donat #JagoMasakPeriode4Week7