Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Didihkan air, masukkan jahe dan daun pandan lalu masukkan kacang hijau. Lalu masak 5 menit, matikan kompor, tutup selama 30 menit.

Langkah 2

Hidupkan kompor lalu masak kembali selama 7 menit dengan ditambah garam, gula merah dan gula pasir. Bisa juga kalian larutkan dulu gulanya, baru disaring.

Langkah 3

Masukkan larutan krimer bubuk dan larutan pengental. Setelah itu aduk hingga mengental. Matikan kompor, tutup panci selama 5-10 menit.

Langkah 4

Siapkan susu cair, jika dirasa kurang manis, tambahkan kental manis.

Langkah 5

Sajikan bubur kacang hijau bersama susu cair sesuai selera.

Langkah 6

Enak banget walau tanpa santan. Recook resep mbak Rindi Megasar dengan modifikasi.

Bahan Utama

Larutan Krimer

Bahan Pengental

Bahan tambahan

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Jahe

Kacang Hijau

Susu

Tepung Tapioka

Bubur Kacang Hijau Creamy

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci bersih.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah di ulek, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Matikan api, koreksi rasa, dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Kemiri

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Bumbu Kemiri

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edisi habisin stok bahan makanan di lemari es, ada tahu dan telur akhirnya masak oseng tahu telur kecap.

Seasoning

Kecap Manis

Oseng Tahu Telur Kecap

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tuang air, kacang panjang dan tahu yang sudah dipotong kecil. Masak sampai kacang layu.

Bubuhi garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih dan rasanya pas.

Tuang santan, aduk terus sampai mendidih. Jika rasa sudah sesuai matikan api.

Nikmati dengan taburan bawang goreng. Sekilas seperti gulai tapi tentu bukan.

Jumat, 04.09.24
Dari 1 sachet santan saya hanya pakai setengah aja. Sudah berbumbu dan gurih. Warna oranye murni dari cabe ya, ini bukan gulai.

Bumbu Halus:

Kacang

Santan

Sayur Tahu Kacang Kuah Santan

Rebus mie telur lalu sisihkan. Beri minyak biar tidak lengket.

Cuci bersih sayuran. Wortel potong seperti korek api, sawi dan bunga kol, cukup potong-potong biasa.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Sambil menumis, kocok telur lalu masukkan dalam tumisan, acak-acak bersama bumbu.

Setelah telur masuk, masukkan sayur yang sudah di potong-potong, kecap ikan, kecap manis, garam dan gula. Masak sampai sayur agak layu.

Setelah itu masukkan mie telur yang sudah di rebus lalu aduk-aduk sampai kecap dan bumbu merata.

butir

Sawi

Sayur

Wortel

Minyak

Garam

Gula

Kecap

Ikan

Lada

Mie Goreng Telur #INDONESIAKAYA

Siapkan paha ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong-potong.

Cincang halus daging. Atau bisa digiling pakai chopper.

Cincang halus bawang putih dan cabai keriting. Atau bisa pakai chopper.

Campur daging, bumbu, tepung bumbu, tepung terigu, daun bawang, air, garam, dan lada bubuk.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Cabe

Daun Bawang

Tepung Maizena

Bakwan Ayam

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Setelah bumbu merata, masukkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Bawang Merah

Kerang

Kerang Tahu Asam Manis

Campurkan semu bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35 gram. Lalu bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing-masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara.

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang.

Bahan kering

Bahan Cair 

Ragi

Tepung

Roti Sisir Pandan

Rebus / kukus ubi hingga empuk. Haluskan selagi panas dengan garpu. Sisihkan hingga dingin.

Campurkan terigu, susu, gula, ubi, ragi dan telur, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam.

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian, bentuk sesuai selera.

Diamkan roti selama 40 menit hingga mengembang. Olesi dengan bahan olesan dan taburi toping.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Roti lembut dan empuk dari ubi ungu dengan isian cokelat, kelapa, dan gula.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Roti Ubi Ungu

Sangrai kacang kenari hingga sedikit kering.

Kupas jahe dan cuci bersih, kemudian geprek jahe.

Masukkan jahe geprek, gula merah dan air di panci.

Rebus hingga mendidih dan tercium aroma jahe.

Saring dan tuang ke dalam gelas, tambahkan kacang kenari sangrai dan siap disajikan.

Minuman khas Ternate dan Halmahera. Air Guraka (jahe) ini pas sekali dinikmati dicuaca dingin untuk menghangatkan badan.

Izin recook gurakanya ya mb

#recookyummy
#wedangnusantara

Gula Merah

Air Guraka

Cuci dan iris-iris bawang merah,bawang putih.Geprek serai,lengkuas dan jahe.Untuk daun salam diremas-remas

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis ayam hingga berubah warna,sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak layu.Tumis menggunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam

Masukan ayam,tambahkan lengkuas,serai,daun salam,kecap manis,kunyit bubuk dan lada bubuk,aduk rata.Masak hingga kecap manis berbuih

Masukan air,masak hingga ayam matang dan empuk

Beri garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Tambahkan kol,tomat,cabe rawit merah dan daun bawang,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Walau tanpa santan,rasa tongseng ini enak banget,gurih dan berempah.Saya masak dibanyakin kol nya karena tongseng dengan banyak kol itu tambah nikmat.Oh ya,Saya pakai daging ayam ya bukan daging kambing.Tongseng memakai daging ayam juga ga kalah enak dengan yang memakai daging kambing.Berikut resepnya.

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Goreng teri medan sebentar lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah, serai dan jahe hingga wangi.

Masukkan ikan teri, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Test rasa lalu sajikan.

Saat badan sedang tidak fit biasanya aku masak ini supaya mulut terasa enak kembali.

Bumbu halus

Bawang Putih

Ikan Teri

Tomat

Teri Rica Rica

Tumis bawang merah, putih, cabe hijau dan tomat oseng-oseng.

Masukkan terong dan kacang panjang. Bumbui garam, kaldu saus tiram, kecap manis, aduk rata.

Oseng-oseng hingga bumbu meresap koreksi rasa sajikan.

Satset menu anti ribet, ada terong campur kacang panjang, tempe dan teri. Yummy!

Terong

Oseng Terong Campur

Campur dan aduk rata semua bahan A. Uleni, lalu dibagi 10 bagian. Bulatkan.

Campur dan aduk rata tepung, gula, margarin dan butter lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 10 bagian. Bulatkan.

Ambil adonan B, gilas tipis. Lalu letakkan adonan A diatas adonan B, pipihkan. Lipat seperti amplop, lalu gilas. Lakukan step ini 3 kali lipatan.

Setelah lipatan ketiga, gilas memanjang adonan lalu isi dengan pisang dan DCC.

Gulung bagian atas hingga pisang dan coklat tertutup. Kerat bagian bawahnya tetapi tidak putus. Lalu gulung pisang kearah bawah. Tata diloyang yang telah diolesi margarin tipis.

Olesi dengan bahan olesan dan tabur topping. Panggang suhu 180⁰C api bawah 10 menit lalu lanjut 10 menit dengan api bawah dan atas.

Pecinta coklat pasti suka banget, nyoklaattt.

Cokelat

Mentega

Bolen Lilit Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Pecahkan telur di mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

Sirih bumi tanaman liar yang kaya manfaat untuk asam urat, reumatik dan sistem pencernaan. Dibikin campuran telur dadar aja sebagai pengganti daun bawang.

Shanti Dewi

Semua Resep

Brokoli Goreng Tepung

Bakwan Jagung Blender

Cenil Gula Pasir

Oseng Sawi Buncis

Oseng Tauge Jamur Saus Tiram

Oseng Putren Telur Puyuh

Orak Arik Buncis Wortel #YummyXtraPointsMei

Tiramisu Banana Roll Bread #YummyXtraPointsMei

Healthy Salad

Pisang Bakar Isi Cokelat Kacang

Telur Dadar Bakar

Pisang Goreng Kismis