Cincang halus 20 gr brokoli yang telah direbus

Langkah 1

Campurkan 20 gr tepung beras, 1 butir telur, 1 gr minyak sayur, dan 1 gr garam dalam satu wadah

Langkah 2

Aduk adonan hingga merata dan mencapai tekstur yang agak kering

Langkah 3

Oleskan sedikit minyak pada tangan atau gunakan sarung tangan, lalu bentuk adonan menjadi bola-bola kecil yang sama besar

Langkah 4

Susun bola-bola adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 30 menit

Langkah 5

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Brokoli

Telur

Tepung Beras

Broccoli Rice Flour Buns

Kupas jahe, kemudian geprek. Siapkan bahan lainnya seperti sereh, kayu manis, cengkeh, dan daun pandan. Kemudian, cuci hingga bersih.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali teh celup dan gula pasir.

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata, kemudian matikan kompor.

Siapkan gelas saji, masukkan 1 kantong teh celup.

Kemudian, tuang air rebusan. Bandrek Teh siap disajikan!

Ternyata Bandrek Teh enak banget! Cocok lagi, diminum saat hujan-hujan. Yuk cobain, guys! 😋 

Buat kalian yang lagi flu, bisa juga loh minum ini!

Vegetarian 

Diet

No Pork

Cengkeh

Daun Pandan

Gula

Jahe

Kayu Manis

Serai

Bandrek Teh

Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. diamkan +- 15menit.

Gulingkan diatas bahan pelapis sampai rata.

Goreng ikan didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang lalu sisihkan.

Saus, blender bawang putih, cabe dan air sampai halus. lalu rebus hingga mendidih.

Tambahkan saus tomat, saus cabe, garam dan gula pasir. masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup. Sajikan ikan bandeng bersama sausnya.

Bahan Saus:

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Bandeng Goreng Saus

<p>Mengutip pernyataan Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Nila F. Moeloek, masalah kesehatan yang paling umum dialami oleh masyarakat Indonesia saat ini adalah kurang tinggi badan (stunting), kekurangan gizi, obesitas, dan anemia.</p>
<p>Permasalahan tersebut berangkat dari permasalahan tidak terpenuhinya gizi seimbang yang seharusnya dimiliki seseorang untuk dapat dikategorikan ke dalam kondisi tubuh yang sehat dan ideal. Dan tentu saja hal tersebut berkaitan pula pada kondisi perekonomian seseorang untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan.</p>
<p>Tapi jauh dari itu, sudahkah Sobat Yummy tahu apa saja gizi seimbang yang diperlukan untuk tubuh? Setiap makanan yang kita konsumsi setiap harinya memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, namun yang perlu menjadi perhatian adalah apakah setiap unsur gizi tersebut sudah merata atau belum.</p>
<p>Kementrian Kesehatan dalam PMK No. 28 Tahun 2019 menentukan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang diperlukan bagi tubuh manusia terdiri atas 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dikonsumsi dan wajib ada dalam makanan sehat sehari-hari kamu.</p>
<p>Unsur-unsur tersebut terdiri atas energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, air, dan serat.</p>
<p>Untuk contoh makanan dari masing-masing unsur tersebut bisa dilihat di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Energi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d637f5c29115661fcf6bef7ca4373d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Zat gizi makanan yang pertama adalah energi. Energi dihitung dari aktivitas fisik berdasarkan kelompok umur dan jenis kelamin. Setiap orang memiliki kebutuhan energi yang berbeda berdasarkan tiga faktor tersebut. Penting untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian.</p><h2>2. Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/4f1ed7bb9d61a827f5456f0b87719313.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Protein merupakan salah satu zat gizi makanan yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh, serta menjadi sumber energi. Protein terdiri dari protein nabati dan juga hewani. Kita dianjurkan untuk mengonsumsi kedua jenis protein tersebut setiap harinya.</p>
<p>Contoh makanan protein nabati adalah kacang-kacangan seperti tahu, tempe, atau jenis kacang lainnya. Sementara protein hewani terdiri dari daging-dagingan, susu, dan juga telur.</p>
<p>Namun, hindari memasak protein dengan suhu tinggi karena dapat merusak proteinnya. Sebaiknya, mengolah sumber protein adalah dengan dipanggang atau dikukus.</p><h2>3. Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/251d03ba1b62011855e43276b39f376b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Karbohidrat adalah zat gizi makanan yang memiliki peran penting dan paling utama bagi tubuh. Berdasarkan struktur kimia, terdapat karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Kedua sumber karbohidrat ini tentunya dapat dengan mudah dijumpai pada makanan sehari-hari yang kita konsumsi.</p>
<p>Karbohidrat sederhana menghasilkan glukosa atau yang lebih dikenal dengan gula. Glukosa sangat penting bagi sel-sel di tubuh, terutama otak karena berfungsi menghasilkan energi. Contoh makanannya adalah nasi putih.</p>
<p>Sementara karbohidrat kompleks memiliki serat dan rantai gula yang lebih panjang dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga akan lebih lama untuk diserap tubuh. Hal ini akan menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang melakukan diet.&nbsp;</p>
<p>Dibanding karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah. IG merupakan kandungan yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah sehingga lebih disarankan untuk mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah seperti karbohidrat kompleks, terutama bagi penderita diabetes. Contoh makanannya adalah: beras merah, gandum, quinoa, jelai, kacang merah, kacang lentil, dan jagung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks-dan-contoh-makanannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Karbohidrat Kompleks dan Contoh Makanannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/035ce495b6b87c40f6af9f784f9410f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Lemak merupakan cadangan energi yang melindungi organ tubuh yang terdiri dari lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.</p>
<p>Lemak jenuh dapat mengganggu fungsi tubuh di antara karena dapat menggumpalkan darah sehingga mengganggu peredaran darah di dalam tubuh. Banyak ditemukan pada produk hewani seperti daging merah, mentega, dan susu murni.</p>
<p>Sementara lemak tidak jenuh memiliki kandungan kolesterol LDL yang lebih sedikit dibandingkan lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan antibodi dan menurunkan risiko serangan jantung. Lazim ditemukan pada produk nabati seperti minyak sayur, alpukat, kacang-kacangan, dan juga terdapat pada ikan-ikanan.</p><h2>5. Serat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/9c6523a0ec0c03402ef3869431b500b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Serat merupakan zat gizi makanan yang berguna dalam menjaga dan mendukung proses pencernaan. Penting agar mengonsumsi makanan berserat seperti buah, sayur, kacang-kacangan, dan serelia. Beberapa buah yang mengandung serat tinggi di antaranya adalah; pepaya, pisang, sirsak, dan apel.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk sayur-sayuran, yang bisa kamu konsumsi ada wortel, brokoli, buncis, dan daun kelor.</p><h2>6. Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d96d6a808e9f0dd3741348596216b04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Vitamin merupakan zat gizi makanan yang memiliki peranan penting untuk tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Dengan kadar vitamin yang tepat, imun dan daya tahan tubuh akan terjaga dan metabolisme tubuh pun akan menjadi lancar.</p>
<p>Untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang, beberapa makanan yang mengandung vitamin baik bagi tubuh bisa kamu temukan pada banyak jenis sayuran maupun buah-buahan.</p><h2>7. Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/06cd5fa084eeba37657bffe9fd7bf686.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mineral juga terdapat dalam banyak jenis sayuran dan buah-buahan. Fungsinya tak lain ialah untuk membantu menjaga fungsi sel di tubuh. Jika kebutuhan mineral atau vitamin lewat makanan sehari-hari belum terpenuhi, kamu bisa mengonsumsi vitamin atau tablet tambahan dengan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau pakar kesehatan.</p><h2>8. Air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/219fc5b9dbf3ffe5d45190a8058fc252.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Memastikan tubuh mendapatkan cairan yang cukup setiap harinya merupakan hal yang wajib kamu lakukan! Agar seluruh unsur gizi di atas dapat diproses dengan baik, kamu juga perlu memastikan tubuhmu terhidrasi dengan cukup.</p>
<p>Umumnya untuk orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2 liter air dalam sehari atau setara dengan 8 gelas per hari.</p><p>Itulah 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dipenuhi beserta contoh makanannya. Pemenuhan gizi seimbang sangat diperlukan agar tubuh dapat bekerja optimal dan kita dapat menjalani hidup yang lebih berkualitas.</p>
<p>Selain memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, jangan lupa dibarengi dengan aktivitas fisik seperti berolahraga ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-pilihan-sayuran-yang-mengandung-vitamin-c-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudahkah kamu mengetahui macam-macam zat gizi makanan yang wajib untuk dipenuhi setiap harinya? Cari tahu di artikel Yummy App berikut ini.

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

Haluskan bumbu lalu masukan air panas secukupnya aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukan air bumbu kedalam mangkok berisi bahan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Goreng cireng dengan cara disendok, goreng hingga matang lakukan hingga adonan habis, siap disajikan.

Punya nasi sisa semalam sayang dibuang jadi dibuat cemilan jadilah cireng nasi udang rebon.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Nasi

Tepung Terigu

Udang

Cireng Nasi Udang Rebon #MakanMasakBijak

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian uleg bersama pala, merica, gula dan garam sampai halus.

Kupas kentang, iris ketebalan sedang. Goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus.

Campur ulegan kentang dengan ayam rebus. Aduk rata sambil koreksi rasa.

Beri irisan seledri, aduk rata kembali. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur sampai rata. Masukkan perkedel.

Langkah 6

Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ayam

Kentang

Perkedel Kentang Mix Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang.

Masukkan nasi, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata dan kemangi layu. Cek rasa. Angkat dan sajikan dengan telur dadar dan kerupuk.

Enak buat sarapan. Aroma kemanginya bikin nagih. Recook resep Mba Laila Dawud dengan modifikasi bahan dari saya.

Bawang Merah

Daun Kemangi

Nasi Goreng Kemangi

Buang insang lele, lalu cuci bersih lele, kucuri dengan jeruk nipis. Kemudian garit sedikit.

Uleg bumbu hingga halus menggunakan cobek.

Masukkan bumbu kedalam lele, tambahkan air aduk rata diamkan 20 menit supaya bumbu meresap.

Setelah 20 menit masukkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan lele, goreng hingga kering kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Enak,  gurih, dan bumbu meresap sampai kedalam.

Bumbu Marinasi :

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Lele Goreng Tepung Maizena

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Jengkol di Cabein

Soto Gading Khas Solo

Cilok Aci Di Colok

Soto Ayam Gading Khas Solo

Ikan Pindang di Cabein

Bento Bintang Kecil di Langit

Tips Bersihkan Tempat Cuci Piring #TipsAndalan

Puding Mawar di Dalam Kaca

Tips Menyimpan Lengkuas Di Kulkas #TipsAndalan

Donat enak tanpa di uleni

TIPS AGAR TELUR MUDAH DI KUPAS

Tambahkan tepung bakwan, jamur kuping, seledri, daun bawang prei.

Ambil 1 sendok adonan dan goreng dalam minyak panas hingga matang.

Jagung

Jamur

Seledri

Tepung

Dadar Jagung Jamur Kuping

Baluri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit dan jahe hingga mendidih.

Masukkan juga belimbing wuluh, tomat dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Lada

Tomat

Ikan Nila Kuah Asam

Dalam wadah masukkan tepung, susu bubuk, kuning telur dan air.Ulen sampai tidak lengket ditangan.

Diamkan selama 8 jam atau minimal 2 jam, tutup dengan serbet.

Selagi menunggu, bersihkan kentang kemudian kukus,dan haluskan.

Setelah 8 jam masukkan permifant yang sudah dicairkan dan kentang,ulen dengan mixer spiral atau manual sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam ulen sampai kalis elastis.Tutup  dengan serbet,diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat 40gr, buletkan dan gilas kemudian buat 3 belahan dan kepang.

Tata diwadah kemudian tutup serbet diamkan sampai 15 menit atau sampai mengembang.

Setelah memgembang, lalu goreng adonan, cukup sekali balik.Gunakan api cenderung kecil.

Langkah 8

Angkat tiriskan dan dinginkan. Kemudian beri taburan gula halus.

Langkah 9

Donat Kentang Kepang #JagoMasakMinggu1Periode3

Buat larutan tepung lalu masukkan ayam kedalam adonan tepung basah. Diamkan 10 menit.

Gulingkan pada tepung bumbu serbaguna lalu tekan dan cubit-cubit hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan smbal lalu siram dengan 3 sendok makan minyak panas.

Ambil secukupnya nasi lalu beri ayam. Sajikan hangat.

Adonan Basah :

Bahan Sambal :

Cabe Merah Besar

Ayam Tepung Sambal Geprek

<p>Sobat Yummy, MORF baru saja merayakan tahun pertamanya dengan berbagai pencapaian besar di dunia talent management di Indonesia. Selama satu tahun, MORF berkomitmen untuk mendukung para kreator digital dalam mengembangkan potensi mereka. Sebagai jembatan antara kreator dan peluang di dunia digital, MORF telah memainkan peran penting dalam pertumbuhan ekonomi kreator dengan fokus pada pengembangan karier dan diversifikasi pendapatan kreator melalui kolaborasi dengan berbagai merek.</p>
<p>MORF juga berperan dalam memperkuat ekosistem kreator dengan memfasilitasi peluang kolaborasi yang luas. Hasilnya, kreator dapat meningkatkan visibilitas mereka dan memperluas jangkauan pasar. MORF berhasil menciptakan kampanye sukses bersama merek-merek ternama seperti <em>L'Or&eacute;al, Skintific, dan Walls,</em> yang tidak hanya memberi keuntungan bagi kreator tetapi juga berkontribusi pada penguatan ekonomi kreatif di Indonesia.</p>
<p>Head of MORF, Madasakti Octobiyanto, menyampaikan bahwa MORF akan terus memajukan industri konten kreator digital dengan inovasi dan pengembangan keterampilan, serta memperluas kolaborasi. MORF bertekad untuk menghadirkan strategi pemasaran yang efektif guna memperkuat posisi kreator di ekosistem digital yang dinamis.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240909/8c9c1574074c5b905828f7aa4b564e44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok: Tim MORF</a></span></div><p>Sejalan dengan itu, Chef Kindy, salah satu talent MORF, mengungkapkan rasa syukur atas dukungan MORF yang membuatnya lebih kreatif dan percaya diri dalam mencapai tujuan lebih tinggi. Ke depan, MORF akan terus menjadi mitra strategis bagi kreator Indonesia, mendorong inovasi dan menciptakan peluang-peluang baru demi perkembangan ekonomi kreatif yang berkelanjutan.</p>

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Campur mentega dengan kopi instan bubuk hingga rata, lalu tambahkan telur, kemudian tambahkan seduhan kopi hitam, perasa kopi dan tepung, aduk hingga rata berbentuk pasta

Dalam wadah lain, campur alpukat dengan 1 sdm keju oles, haluskan dan campur rata alpukat dan keju

Oles satu lembar roti dengan margarine dan 1 sdm keju oles, lalu satu lembar lainnya dengan campuran alpukat keju, tumpuk kedua lembar roti dan potong menjadi 2 berbentuk segitiga

Masukan pasta kopi ke dalam piping bag kemudian spuitkan ke atas roti

Panggang roti hingga bagian pasta kopi meleleh dan mengeras, keluarkan dari oven, sajikan selagi hangat

Kreasi ini pas banget buat keluarga, karena bukan hanya penuh cinta tapi juga sehat. Perpaduan dari kopi dan alpukat rasanya nggak di ragukan lagi.

Alpukat

Keju

Kopi

Mentega

Roti Tawar

Vanilla

Sandwich Alpukat Kopi #YummyXtraPoint

Rebus ayam, selanjutnya suwir/cincang ayam. Kemudian tumis dengan bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam kemudian tambahkan santan. Masak hingg mendidih, cek rasa

Masak hingga santan menyusut/kering, kemudian sisihkan

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga licin

Ambil 1 sendok sayur kemuan tuang ke teflon yang sudah dipanaskan. Api kecil, lakukan hingga adonan habis

Setelah kulit dingin, beri 1 sendok isian ayam, lipat seperti amplop gulung, lakukan hingga adonan habis

Siapkan, putih telur dan baluri ke sosis solo. Kemudian goreng hingga kuning keemasan

Menu yang satu ini tidak hanya enak untuk camilan tetapi juga bisa untuk lauk, karena isiannya yang full dengan daging ayam ❤

EsTape

Es Susu Tape Ketan Selasih

Es Tape Susu

Jus Tape Strawberry

Es Tape Gula Palm Creamy

Es Tape Singkong

Es Tape Ketan Nata Susu

Es Tape Sirup Telang

Tape Pink Creamy

Es Tape Susu

Es Tape Ketan Ijo

Es Tape Jelly

Es Tape Ketan Roti Tawar