Langkah 1

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Langkah 2

Masukkan ikan asap sambil diaduk bersama dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan 800 ml air santan dan kaldu rasa sapi instan secukupnya. Biarkan sampai matang.

Langkah 4

Masukkan serai yang sudah digeprek dan irisan tomat, lalu aduk kembali. Masak sampai air sedikit menyusut.

Langkah 5

Tambahkan irisan daun bawang supaya terlihat cantik dan wangi. Masak sebentar, lalu angkat.

Langkah 6

Sajikan ikan kuah kuning santan pedas dengan sepiring nasi putih.

Langkah 7

Benar-benar menggugah selera makan. Apalagi bau ikan asap semakin sedap.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Santan

Ikan Asap Kuah Kuning Santan Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, sereh bubuk, dan garam.

Rebus tahu bersama bumbu halus, gula jawa, lengkuas, daun salam, kecap, air kelapa, dan air putih.

Rebus tahu sampai benar-benar meresap atau sesuai selera.

Bila sudah kecoklatan, tahu siap disajikan. Tahu bacem ini sebenarnya bisa dinikmati dengan digoreng maupun sebelum digoreng.

Resep tahu bacem dari ibu saya yang dibuat lebih asin karena umumnya tahu bacem rasanya manis dan anak-anak tidak suka.

Halal

Air Kelapa

Bawang Merah

Tahu

Tahu Bacem Asin

Masukkan semua bahan kecuali air mendidih, aduk rata.

Masukkan air mendidih, diamkan beberapa saat.

Ambil secukupnya adonan cireng, pipihkan, lakukan sampai selesai.

Masukkan cireng ke dalam minyak dingin, nyalakan api cenderung sedang lalu goreng sampai kering.

Tiriskan, tata pada piring dan sajikan dengan saus kesukaan.

Lembut banget cirengnya, dicocol sambal kecap mantul.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Tepung Terigu

Cireng Salju

Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, dan vanili bubuk ke dalam wadah

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai dapat adonan agak kental

Masukkan irisan nangka dan pisang, aduk rata

Panaskan minyak, masukkan 1 sdm adonan ke dalam wajan, lalu goreng sampai kering keemasan

Tiriskan minyaknya, tata pada piring saji

Minyak Sayur

Nangka

Pisang

Tepung Beras

Godok Pisang dan Nangka

Masukkan 200 ml susu ke dalam panci, panaskan

Tambahkan 100 gr mangga yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata

Tambahkan 20 gr tepung jagung dan 10 gr gula ke dalam campuran, aduk hingga tercampur sempurna. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental

Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, ratakan, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin, masukkan kedalam kulkas selama 2 jam hingga mengeras

Keluarkan adonan yang sudah mengeras, lalu potong menjadi bentuk kubus

Gulingkan adonan diatas kelapa parut hingga semua sisi terlumuri

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan enak, resep ini diajarkan oleh sepupu ku

Gula

Kelapa

Mangga

Susu

Tepung

Kue Susu Mangga

Cacah pepaya,kemudian uleni dengan garam lalu cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan teri.

Kemudian masukkan pepaya muda tumis sampai layu.

Kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk tunggu sampai air menyusut, cek rasa dan siap dihidangkan.

Menu makanan yang mudah di buat dan bahanya juga mudah di dapat,pastinya juga enak

Bahan Penyedap

No Alcohol

Garam

Ikan Teri

Pepaya

Tumis pepaya muda

Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan telur dan potongan crab stick. Aduk orak arik.

Tambahkan kecap ikan, garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Iris:

Crab Stick

Mayonaise

Nasi

Nasi Goreng Crab Stick Mayo

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih

Masukkan bumbu penyedap dan masak sekitar 40 menit atau hingga matang

Resep sehat sedikit minyak dan cocok untuk diet

Bumbu Penyedap

Sop Ikan Bandeng

Rebus daun pepaya hingga empuk, angkat tiriskan lalu potong-potong.

Tumis bumbu dengan lengkuas geprek, masukkan cumi asin yang sudah dipotong. Aduk merata.

Masukkan daun pepaya, aduk-aduk hingga semua tercampur.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, matikan api dan sajikan.

Bikin osengan gini emang paling enak. Udah simple cara bikinnya. Simple juga habisinnya.

Cumi

Daun Pepaya

Oseng Daun Pepaya Cumi Asin

Blender halus cabai merah, bawang putih, bawang merah dan terasi.

Bersihkan dan buang kulit udang lalu marinasi dengan garam selama 5 menit.

Rebus bunga pepaya lalu tambahkan asam kandis dan garam hingga lunak kemudian cuci dan peras airnya.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan 2 lembar daun salam dan tumis hingga matang.

Masukkan tomat, cabai iris dan udang lalu 100 ml air bersih kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan bunga pepaya, aduk hingga rata lalu masukkan gram, gula pasir, saos tiram, kecap manis dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata. Tumis pedas bunga pepaya dan udang siap disajikan.

Tomat

Udang

Tumis Pedas Bunga Pepaya dan Udang

Di dalam panci didihkan air, gula merah dan gula pasir hingga larut.

Masukkan sereh dan asam jawa. Didihkan kembali.

Tata kelapa muda di gelas, tuang air kelapa dan sirup gula.

Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan.

Minuman khas Bali yang memadukan kelapa, putih telur dan rempah.

Alat & Perlengkapan

Daging

butir

Telur

Asam

Panci

Es Tambring #JagoMasakMinggu6Periode3

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Langkah 8

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Wortel

Gulai Ikan Bada Sayur

Iris tipis tempe dan belah terong menjadi empat bagian.

Iris tipis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Tambahkan terong bulat yang sudah dicuci bersih. Aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan air dan tutup sebentar sekitar 2 menit agar terong layu.

Tambahkan kering tempe, gula, garam dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis hingga air set dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Akhir-akhir suka banget dengan terong bulat lalap. Beberapa hari lalapan begitu saja. Hari ini nyoba di kering bareng tempe dan ternyata krauk-krauk nagih.

Tempe

Terong

Kering Tempe dan Terong Bulat

Masukkan garam, kaldu bubuk, tomat merah, dan hijau, aduk rata, masak sampai harum.

Lalu masukkan ikan tongkol, masak sebentar saja, matikan kompor siap disajikan.

Tumis Ikan Tongkol Cabe Hijau

Potong-potong pisang menyerong, dan potong pinggiran roti tawar kecil-kecil, sisihkan.

Masukan air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe ke dalam panci.

Pindahkan ke kompor, rebus sampai mendidih, cek kemanisannya.

Masukan pisang, lalu masak setengah matang, matikan api.

Tata roti tawar pada piring, lalu masukan wedang pisang tadi, sajikan.

Daun Pandan

Roti

Wedang jahe pisang roti tawar

Kupas pepaya muda, hilangkan bijinya kemudian serut memanjang atau potong sesuai dengan selera, untuk daun melinjo cukup di potong menjadi 2 bagian

Siapkan bumbu tumis: iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit. Untuk jahe cukup di geprek dan rebon dibiarkan utuh saja

Panaskan sedikit minyak lali tumis bumbu hingga harum dan layu

Tambahkan garam, kaldu bubuk, msg dan gula Jawa. Aduk rata dan masak hingga matang

Berhubung pohon pepaya lagi berbuah lebat, saya petik dan saya tambahkan daun melinjo. Resep ini sangat mudah buatnya loh dan rasanya enak

Pemberi Rasa

Bumbu Tumis

Bihun

Tumis pepaya muda daun melinjo

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jamur.

Masukkan baby corn dan buncis, masak sampai layu.

Tambahkan garam dan saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

mumpung masih ada stok brokoli di rumah, langsung deh dibuat tumis. ditambah sayur lainnya makin enak dan sehat.

Buncis

Jamur

Tumis Sayur Sehat

Rebus air lalu masukkan bunga telang, rebus hingga mendidih dan berubah warna lalu saring dan dinginkan.

Siapkan mangkuk masukkan gula pasir dan telur lalu aduk rata hingga gula larut.

Masukkan 1 bungkus santan dan air bunga telang lalu aduk rata.

Siapkan cup aluminium foil, tuang adonan biru sebanyak 3/4 bagian cup lalu kukis selama 15 menit.

Selagi menunggu proses pengukusan, campur semua bahan lapisan putih kedalam panci aduk rata lalu masak hingga mendidih dan sedikit mengental lalu angkat dan sisihkan.

Setelah 15 menit kecilkan api/matikan lalu tuang adonan putih pada bagian atas adonan biru.

Kukus kembali selama 5 menit lalu angkat dan sajikan, sajikan dingin lebih nikmat.

Kreasi dari memanfaatkan bunga telang, enak banget moms..

Lapisan Putih

Lumpur Surga Bunga Telang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan wortel yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Malam-malam mampir swalayan ada bayam merah kelihatan seger banget. Langsung aja deh dibeli, terus paginya dimasak sayur bening. Wah ternyata enak juga rasanya, gak kalah sama bayam hijau.

Bayam

Bening Bayam Merah Wortel

Campurkan air dan bunga telang, rebus sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai warna bunga telang keluar dan saring.

Lalu tuangkan air bunga telang. Aduk rata dan siap dimasak dimagic com.

Matang, lalu aduk. Tutup kembali kurang lebih 5-7 menit agar matang sempurna.

Lalu sajikan dengan topping sesuai selera.

Memasak nasi uduk ini, aku menggunakan magic com biar lebih praktis 🤗

Pelengkap :

Daun Salam

Nasi Uduk Bunga Telang

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering

Kemudian goreng ikan serai yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, jangan lupa dibolak-balik. Setelah matang, angkat lalu tiriskan

Kemudian goreng kentang sampai berubah warna jadi golden brown

Lalu giling cabe hijau dan bawang merah jangan terlalu halus cukup ditumbuk-tumbuk saja cabenya dan bawangnya, kemudian iris tipis-tipis tomat hijau

Kemudian masukkan ke dalam minyak panas lalu beri garam sedikit kemudian MSG, lalu masak sampai cabai layu dan wangi langu hilang

Terakhir setelah masak cabai tadi, lalu campur kan semua bahan, aduk aduk kemudian sajikan, selamat menikmati

Sambal Ikan Serai Campur Lado Mudo

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Menu spesial yang menggugah selera untuk makan siang bersama keluarga, yuk cobain juga sobat yummy.

Fussili

Muffin Fusili

Lunch Box Fussili Goreng Kecap #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Telur Kukus Fussili #MISIHARIANAKNASIONAL

Lunch Box Fussili Telur Bolognese #MISIHARIANAKNASIONAL

FUSSILI UDANG MENTEGA

Fusilli Schotel Panggang

Soup wortel fusilli #JagoMasakMinggu1Periode3

Fusilli Carbonara

Fussili Sup Brokoli Tomat #JagoMasakMinggu5