Siapkan kerang, keluarkan dari cangkangnya, cuci bersih. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu aromatik hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan sisa bumbu dan air. Aduk rata lagi.

Langkah 4

Masak hingga matang dan kuah menyusut. Siap disajikan.

Langkah 5

Bisa menggunakan kerang apa saja ya. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Daun Salam

Kerang

Lengkuas

Kerang Kuah Gurih

Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Masukkan ke dalam piring, kucuri dengan air asam. Diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.

Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai matang dan air menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan oven, masukkan mangkuk tahan panas beserta daging panikinya, pànggang dalam suhu 180° , selama 20 menit.

Langkah 8

Angkat dan sajikan, dengan taburan daun bawang.

Langkah 9

Resep khas Maluku, empuk, enak, gurih, pedas dan mantap.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ayam Paniki

Iris bawang daun, kemudian campurkan dengan telur, keju, dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Siapkan roti tawar, lelehkan secukupnya margarin di teflon. Kemudian panggang roti hingga garing di api kecil. Sisihkan.

Lelehkan kembali margarin, kemudian dadar telur yang sudah dikocok (kocokan telur dibagi dua).

Dalam kondisi yang masih lembab (setengah matang) tambahkan di atasnya 1 lembar roti tawar.

Setelah itu lipat, dan masak bolak-balik hingga matang. Siap disajikan.

Jika biasanya roti berisi telur, kali ini dimasak dengan variasi yang berbeda. Cocok untuk sarapan praktis dan penuh energi.

Daun Bawang

Keju

Roti

Telur

Telur Isi Roti

Blender udang, putih telur. Setelah halus, campurkan dengan tapioka. Ambil 1 sendok makan, masukkan kedalam air mendidih. Masak hingga bola mengapung lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan air mendidih, lalu masukkan potongan tahu.

Masukkan irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam .

Terakhir, masukkan bawang putih goreng dan minyak wijen. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bahan Penyedap

Tahu

Tepung Tapioka

Udang

Sup Tahu Bola Udang

Kupas singkong sampai bersih kemudian parut singkong.

Campur jadi satu parutan singkong, kelapa parut, garam, vanila bubuk, dan gula pasir. Uleni dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian gula merah.

Tutup rapat adonan dan bentuk bola-bola sampai habis.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng klenyem sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat.

Olahan dari singkong dengan campuran kelapa parut dengan isian gula merah ini cocok untuk cemilan sore dengan segelas kopi. Gurih dan manis rasanya.

Bahan Isian :

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Singkong

Vanilla

Klenyem khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam potong yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan santan, masak dengan api kecil.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Adanya tambahan rebon dibumbu halus, bikin kare makin sedap dan gurih.

Kunyit

Serai

Kare Ayam Bumbu Rebon

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica, lalu sisihkan

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan

Tumis bumbu halus, lalu masukkan mie yang telah direbus sebelumnya

Tambahkan kecap manis, minyak ikan, dan bawang prei. Masak hingga matang, lalu sisihkan

Potong sosis menjadi tiga bagian. Isi kulit lumpia dengan mie dan potongan sosis, lalu gulung. Rekatkan ujungnya dengan campuran air dan tepung terigu

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng lumpia hingga matang

Setelah matang, angkat lalu tiriskan sebentar. Sajikan selagi hangat

Lumpia dengan isian mie goreng dan sosis, cocok banget buat camilan akhir pekan, moms 🥰

Kecap Manis

Kulit Lumpia

Lada

Sosis

Lumpia Mie Sosis

Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan mie instan.

Masukkan sayuran dan telur, tunggu sampai semua bahan matang.

Matikan kompor lalu masukkan setengah bumbu mie instan. Aduk sampai semua tercampur rata.

Siapkan mangkuk, masukkan mie. Beri taburan irisan daun bawang dan bawang goreng.

Mie Instan

Wortel

Sop Mie Instan

Bersihkan kepala ayam,lalu beri air oerasan jeruk nipis,remas perlahan,lalu cuci hingga bersih.

Masukkan kepala ayam ke dalam wajan. Tambahkan serai,daun jeruk,kunyit bubuk,ketumbar bubuk,bawang putih,jahe,garam,dan air. Aduk rata.

Masak ayam hingga mendidih. Lalu kecilkan api kompor.

Lanjutkan memasak sambil kepala ayam di aduk sesekali hingga matang,bumbu meresap,dan air menyusut habis. Lalu angkat.

Setelah ayam di suhu ruang,tata kepala ayam di wadah,lalu tutup rapat dan simpan di freezer.

Bisa di simpan di freezer untuk stok lauk siap saji.

Kepala Ayam Bumbu Ungkep

Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Tuang santan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

Tambahkan tempe, cabe merah, garam, lada, gula dan kaldu bubuk.

Ayam gulai kurma ini merupakan menu khas Minang saat lebaran.
Saya menggunakan ayam goreng sisa semalam yang belum habis dikonsumsi.
Inspirasi resep dari Chef Zie Andriani.

Bumbu Iris:

Bahan Pelengkap:

No Alcohol

Santan

Ayam Gulai Kurma Ala Anak Kos

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Tepung

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan garam, lada bubuk dan kecap asin.

Masak nasi goreng hingga matang dan keluar aroma.

Pelengkap

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Anak

Masukkan santan,daun salam,daun jeruk,serai geprek dan garam

Masak menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk sampai setengah matang

Pindahkan kedalam dandang kukusan,lalu kukus nasi selama 10 menit

Angkat nasi uduk lalu beri taburan bawang goreng

Nasi uduk

Campur tepung dengan air, gula, garam, aduk rata.

Bikin sukun goreng, adonannya diberi saus keju. Untuk takjil nanti.

assalamu'alaikum, selamat sore chef, izin recook sukun goreng keju nya 🙏 saos keju saya ganti pake keju cheddar parut, semoga berkenan yah chef, terimakasih resepnya 🤗🙏

Sukun Keju

Blender alpukat dan 150 ml air matang hingga halus. Kemudian pindahan ke mangkok.

Campurkan ke dalam panci gula, agar-agar bubuk dan kental manis. Kemudian tuang sisa air.

Masak hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian matikan api.

Masukkan ke dalam cup menggunakan sendok.

Masak bahan vla kecuali larutan maizena hingga mendidih baru kemudian masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.

Tuang dalam cup yang sudah berisi pudding alpukat. Biarkan dingin.

Puddingnya super lembut dan manisnya tipis banget. Aman untuk bayi. Disarankan usia 12M+ ya. Pastikan menggunakan alpukat yang rasanya tidak pahit.

Agar-Agar

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Pudding Alpukat Vla MPASI

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Ikan dan sayur dicuci bersih. Kupas bawang putih dan jahe.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera. Bawang putih dihaluskan dan jahe dikeprek, kemudian bawang putih dan jahe ditumis sebentar menggunakan sedikit minyak sampai wangi.

Selagi memotong wortel dan kentang, rebus ikan nila selama 10-15 menit. Setelah ikan direbus, tiriskan terlebih dahulu.

Rebus wortel dan kentang sampai agak empuk kira-kira selama 20 menit. Tiriskan.

Masukkan air, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah ditumis tadi. Aduk-aduk. Masukkan ikan yang sudah direbus, kentang, wortel, dan makaroni (optional). Bumbui menggunakan lada dan totole secukupnya sambil di koreksi rasa. Setelah mulai mendidih masukkan daun sop. Tunggu sekitar 5 menit, kemudian siap disajikan.

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih resepnya simple..enak..segar..karena lebaran pertama udah santan2 terus..jadi ingin masak yang kuah segar..dan anak2 suka banget..
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ikan

Jahe

Seledri

Sup Ikan Nila

Masukkan semangka halus ke dalam gelas, lalu beri es batu dan susu kental manis.

Terakhir tuang air soda dan tambahkan irisan lemon, kemudian sajikan.

Hot

Hot Kopi Tubruk Cengkeh

Hot Cappuccino Grass Jelly

Hot Chocolate

Hot Chocolate

Hot Honey Ginger

Mint Hot Chocolate

Hot Dog Buns

Hot Chocolate

Hot Honey Lemon #JagoMasak2022

Hot Chocolate Milo

Hot Choco Marshmallow

Hot Chocolate