potong kecil tulang ayam, dan kerat kerat bakso

Langkah 1

tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan daun bawang

Langkah 2

masukan bumbu halus yang sudah ditumis sebelum nya

Langkah 3

masukan tulang ayam masak hingga berubah warna

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

koreksi rasa, jika sudah matang matikan kompor

Langkah 7

masukan mie kuning yang sudah di rebus kedalam mangkok lalu siram bakso kuah masukan tulang ayam nya juga

Langkah 8

Langkah 9

suka kali jajan bakso, sekarang bisa bikin sendiri dirumah, hasilnya pun lebih banyak

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bakso

Garam

Bakso Kuah Mie Kuning

masukkan air dan gula merah ke dalam panci

lalu tambahkan santan bubuk dan daun pandan, aduk hingga rata. lalu tambahkan sejumput garam

potong dadu ubi cilembu, ukuran sesuai selera, lalu masukkan ke panci

setelah ubi sudah empuk, masukkan pisang yang sudah dipotong ke dalam panci . Aduk rata dan dicoba apakah sudah sesuai selera. Apabila terlalu manis bisa tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan kolak pisang ubi siap disajikan

Kolak pisang ubi bisa disajikan dengan es batu atau dihidangkan panas, sesuai selera

Hujan turun perlahan, membawa kenangan masa kecil saat ibu memasak kolak pisang ubi. Dari dapur, aroma santan dan gula aren menguar, membangkitkan rasa rindu. Pisang kepok dan ubi yang lembut berpadu dalam kuah manis yang hangat. Saya mencicipinya, rasa manis dan gurihnya pas seakan menyelimuti hati. Semangkuk kolak ini bukan sekadar hidangan, tapi kehangatan rumah yang selalu dirindukan.

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang Ubi

Pertama, kukus kelapa parut dengan daun pandan. Setelah itu sisihkan.

Lalu siapkan wadah dan masukkan gula, telur, garam, sp. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.

Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian masukkan air kelapa dan pasta pandan lalu aduk rata.

Setelah itu diamkan adonan sekitar 10-15 menit.

Lalu olesi minyak pada cetakan dan masukkan kelapa parut di bagian bawah cetakan.

Tuang adonan dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Kue putri ayu pandan jumbo siap disantap.

Daun Pandan

Kelapa

Telur

Tepung

Kue Putri Ayu Jumbo

Tuang susu cair dalam panci, beri keju cheddar dan kuning telur. Aduk rata.

Kemudian masukkan keju bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.

Jika sudah mengental. Matikan api. Siap dinikmati

Alat & Perlengkapan

Keju

Susu

Saus Keju Ala Richeese

Membuat unti kelapa (isian) : siapkan wajan, masukkan gula merah gula pasir, garam, daun pandan dan 100 ml, masak hingga gula larut dan airnya mendidih, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata, hingga semua bahan tercampur.

Lalu masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk-aduk, masak hingga asat, biasanya unti terasa lengket dan terasa berat, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Kulit dadar gulung : siapkan pewarna hijaunya dari sari daun pandan dan daun suji, yaitu blender daun panda, daun suji dan air, lalu saring.

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung terigu, sagu, gula pasir, garam, vanilli bubuk, telur dan air sari daun pandan dan daun suji.

Lalu masukkan air dan santan kental, aduk rata, jika ada yang bergerindil, adonannya disaring, agar mulus pas mendadar adonannya.

Lalu panaskan wajan anti lengket, gunakan api sedang, jika sudah panas, oles tipis dengan minyak goreng.

Lalu tuang adonan secukupnya, lalu lebarkan dengan digoyangkan wajannya supaya adonan tipis merata. masak hingga adonan kulit dadar gulung matang. lalu angkat. jika akan mendadar lagi taruh lagi wajan diatas kompor, biarkan panas lagi teflonnya, oles lagi dengan minyak goreng, lalu dadar kembali adonan selanjutnya.

Dadar semua adonan kulit, hingga adonan habis.

Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit dadar gulung, isi dengan unti kelapa kira-kira 1 sdm, lalu lipat, kemudian gulung.

Lakukan hingga semua kulit dadar gulung selesai diisi, dadar gulung siap dinikmati.

Langkah 10

Ciri khas dari dadar gulung adalah permukaan kulitnya yang tidak mulus tapi ada pori-pori cantiknya, jadi kalau kulit dadar gulungnya mulus, koq otak  saya menerimanya seperti makan kulit risol mentah. untuk pewarna hijau, sudah pasti saya selalu menggunakan pewarna alami yaitu perpaduan dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak, aromanya wangi dan warnanya hijau cantik alami.

Bahan Kulit Dadar Gulung :

Met malem kak., Aku kirim darlungnya ya., Terimakasih resepnya kak ☺️
#RecookYummy

Hallo mba retno..
Saya recook resep nya..
Memanfaatkan sisa unti kelapa, jadi nya bikin ini.
Tapi kulit nya belum bisa bergelombang gitu hehe..
Lain kali bakal coba lagi

#JagoMasakMaret

#JagoMasakMaret
Malam mba Retno, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu cemilan favorit saya & rasanya puas klo bisa bikin sendiri ✌ memang sedikit tricky untuk membuat kulit yang cantik, karena spesial si dadar ini, justru permukaannya harus bopeng-bopeng, beda dengan wajah manusia ya 😁 jadi gak butuh skincare mahal, hanya panas yang pas, jadi deh kulit yang kece 😀 terima kasih resepnya mba Retno 🤗 saya ijin reshare ya

Dear mba retno... 🙏
Makasih resepnya.. Aku recook yaa mbaa

Dadar Gulung ini salah satu jajan SD yang aku suka.. Karena rasanya enak.. Isiannya tu variatif.. Aku paling suka dengan isian unti kelapa yang hanya dikasi gula putih saja.. Hehehehe.. Rasanya sederhana namun sangat nikmat menurutku. 

Tapi kali ini aku bikin pake unti gula merah, hehehe.. 

🥳

#JagoMasakFebruari

Dadar Gulung

Campur terigu, kelapa parut, gula pasie, garam dan vanili, aduk hingga adonan tercampur rata.

Panaskan cetakan, oleskan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan sampai matang.

Gula

Buroncong #JagoMasakMinggu9Periode3

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabe merah.

Campur tahu, bumbu iris, garam, lada, telur ayam dan santan aduk rata. Sebelumnya sisihkan 2 sdm santan.

Siapkan daun pisang, tuang 1 sdm santan kemudian tambahkan 1 potong telur asin.

Masukkan adonan tahu secukupnya kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi.

Santan

Tahu

Telur Asin

Gadon Tahu Telur Asin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Masukkan bawang bombay, bawang putih, garam, lada, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata.

Masukkan tapioka dan air. Kemudian, aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan ayam, lalu lumuri dengan tepung panko. Kemudian, pipihkan dan goreng hingga matang.

Untuk penyajiannya: panggang sebentar bun yang akan dipakai, lalu olesi saus. Kemudian letakkan chicken patty, selada, mentimun, tomat, keju slice, beri saus lagi, kemudian tutup dengan bun. Sajikan!

Bekal sekolah hari ini, tapi sibuknya dari kemarin sore. Alhamdulillah, enak banget!
Yang paling penting, sesuai dengan selera anak!

Pelengkap Lain :

Saus Burger :

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Timun

Tomat

Chicken Burger

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masak dengan api kecil tidak perlu diaduk. Goyang-goyangkan saja pancinya, masak hingga gula mengkaramel.

Tuang caramel pada cetakan. Saya buat dengan 2 cetakan.

Tambahkan sirup cocopandan dan aduk rata.

Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tuang puding ke cetakan. Tunggu set, beri topping sesuai selera, lalu sajikan.

Kreasi puding kali ini sangat spesial. Ini simple tapi sangat enak. Bisa nih untuk ide jualan. Bisa juga dimasak bareng anak saat musim liburan seperti ini.
Ini dia, puding spesial untuk Yummy App menyambut ulang tahun. Semoga semakin sukses, semoga dalam perjalanan kedepan selalu menjadi kenangan manis bagi kita semua. Semakin caramel coco pandan puding buatanku ini.

Bahan Caramel

Bubuk Jelly

Caramel Cocopandan Puding

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan buncis dan bakso ikan lalu sisihkan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu masukkan bakso ikan, beri sedikit air, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada hitam dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar buncis, lalu tes rasanya. Matikan api lalu angkat.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bakso Ikan

Buncis

Cabe

Tumis Buncis Bakso Ikan

Tumis cabe dan isi pete hingga matang kemudian koreksi rasa.

Campurkan kentang dan telur, lalu aduk rata, pindahkan ke atas piring kemudian sajikan.

Balado Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu4

Iris-iris bawang merah, bawang putih, kunci. Didihkan air, masukkan bumbu iris ke dalam air.

Biarkan hingga mendidih lalu matikan kompor. Siap di sajikan.

Sayur bayam ditambah labu siam ( manisa ), menambah kesegaran sayur ini.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Labu Siam

Sayur Bayam Labu Siam

Menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

Belah masing-masing roti tidak sampai terputus.

Berikan isian roti keju, yang satunya coklat, tuangkan susu kental manis diatasnya.

Panggang roti di atas teflon yang sudah dioles margarin. Gunakan api kecil. Bolak balik roti sampai matang.

Anak pengen roti bakar, bikin sendiri di rumah pasti lebih pas rasa dan kematangannya, sesuai selera.

Alat Memasak

Cokelat

Roti

Roti Bakar Coklat Keju Teflon

Siapkan blender lalu masukkan nanas dan pepaya ke dalamnya lalu blender hingga halus.

Setelah itu siapkan panci, tuangkan buah yang telah diblender ke dalamnya.

Kemudian tambahkan gula dan kayu manis ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.

Setelah setelah mengental, tambahkan vanila ke dalamnya lalu aduk dan angkat. Selai nanas pepaya siap disajikan dengan bahan lainya.

Bahan

No Diet

Selamat malam chef
Recook selai nanas pepaya nya..
Wangi sekali.. apalagi saya pakai nanas Subang yang manis dan wangi nya khas.
Terimakasih chef resep nya🙏
#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Lemon

Nanas

Pepaya

Selai Nanas Pepaya

Cuci bersih nangka lalu rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka yang sudah direbus dan tempe lalu aduk rata, masak hingga nangka empuk.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Olahan nangka dengan tempe dengan kuah santan yang creamy

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Nangka

Sayur Nangka Tempe

Pastikan menggunakan nasi dingin, aku masukkan nasi di kulkas semalaman.

Potong sayuran sesuai selera dan goreng ikan sarden terlebih dahulu.

Tumis bawang merah putih hingga harum. Lalu masukkan ikan sarden dan hancurkan sesuai selera aja.

Masukkan sayuran kecuali kol. Nah di sini supaya sayur lembut, aku tambahkan kuah sardennya dan aduk hingga sayuran lembut dan kuah agak kering.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap. Terakhir masukkan kol dan biarkan hingga layu. Koreksi rasa.

Kalau menu untuk sarapan maunya yang praktis-praktis aja ya kan. Nah ini salah satunya. Kebetulan ada sisa sarden dan nasi semalam, jadinya bikin nasi goreng ikan sarden. Praktis dan pastinya dijamin yummy.

Sayuran

Hallo chef salam kenal ya, aku sudah recook nasi goreng sarden nih. Beneran ini enak sekali, ada modifikasi dikit aku tambah telur dan cabenya pake cabe rawit biar nampol pedesnya. 

Terimakasih ya sharing resepnya, semoga chef dan keluarga sehat selalu ya 🥰

#RecookYummy

Kapau

Gulai Kapau Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lontong Kapau

Rendang Kapau

Gulai Kapau

Gulai Kapau #JagoMasakMinggu3Periode2

Gulai Kapau (Kacang Panjang Kol) #JagoMasakMinggu9