Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan wortel serut, daun bawang, garam, penyedap, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan mie rebus, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 6

Enak, gurih dan simpel.
Bisa untuk bekal sekolah ataupun bekal kantor.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Cincang:

Halal

No Alcohol

Ayam

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Mawut

Daalacheenee Chai

Dabu Dabu Teri Medan

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dabu-Dabu Khas Manado

Dabu-dabu Lilang

Dabu-Dabu Roa #INDONESIAKAYA

Dabu-Dabu Siram

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Dada Ayam Cincang Kukus

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Dada Ayam Fillet Crispy

Dada Ayam Fillet Krispi

Dada Ayam Fillet Pedas Manis

Dada Ayam Goreng Crispy

Dada Ayam Goreng Empuk

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Dada Ayam Isi Sayur

Dada Ayam Kecap

Dada Ayam Kecap Pedas

Dada Ayam Kuah Serai

Dada Ayam Lada Hitam

Dada Ayam Masak Tauco

Dada Ayam Masak Tomat

Dada Ayam Rendah Kalori

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dadar Acar

Dadar Aci Telur

Dadar Ala Minang

Dadar Ayam

Dadar Ayam Bawang

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Iris bawang merah tipis-tipis dan geprek jahe.

Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum, lalu masukkan bumbu halus dan jahe. Tumis sampai bumbu matang tidak berbau langu, boleh tambahkan sedikit air biar tidak gosong.

Masukkan kentang dan air, aduk sampai rata. Masak sampai kentang ½ empuk.

Masukkan telur puyuh rebus dan tahu, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kecap, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut dengan ditutup wajannya, matikan kompor dan sajikan semur dengan taburan bawang merah goreng.

Olahan semur menu ramah anak, khas dengan aroma jinten dan pala yang sedap. Cocok untuk menu musim hujan🥰

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Lely...
Semur adalah salah satu menu favorit aku saat kecil. Apalagi saat hari raya, pasti selalu ada menu ini. Biasanya almarhumah nenek aku sih bikin semur ayam dengan tambahan kentang. Jadi aku pengen banget bisa bikin semur saat aku belajar memasak. Makasih resepnya yaa...

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Kecap Manis

Kentang

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Kentang Telur Puyuh

Rendam bihun jagung dengan air hingga lunak.

Beri sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum.

Masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah lunak.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, minyak wijen, saus tiram. Masak hingga matang.

Langkah 10

Bihun goreng bakso dengan sayuran dan dimakan dengan acar menambah enak rasanya.

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Bakso

Rendam cumi dengan air panas lalu potong-potong.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tomat ke dalam minyak panas lalu masak sampai hancur.

Tambahkan cabe halus, garam dan kaldu bubuk masak sampai bau langu cabe hilang.

Setelah cabe dingin masukkan tempe dan cumi yang sudah digoreng aduk rata, siap disajikan.

Yummy, di sajikan dengan nasi hangat, yuk dicoba!

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Tempe

Sambal Cumi Asin Tempe

Campurkan tepung, gula pasir dan ragi. Tuang air dan pasta pandan sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Tekstur adonan tidak lengket ataupun keras.

Masukan margarin dan garam. Uleni dengan tangan hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 10 - 15 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Potong dan timbang adonan @35gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan coklat cincang. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan minyak sayur/margarin tipis - tipis. Masukan adonan beri jarak setiap barisan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan uap banyak. Masukan loyang, kukus 10 menit. Gunakan api besar. Setelah matang diamkan 5 menit kemudian buka kukusan. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Resep roti kukus tanpa telur dan ulen manual hasil empuk dan enak.

Tepung

Ragi

Gula

Susu

Pasta

pandan

Margarin

Coklat

Panci

Roti Kukus Pandan Isi Coklat #JagoMasakMinggu6

Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum.

Beri air, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata. Masak sampai air surut.

Setelah air sedikit surut, tambahkan cabe hijau. Aduk rata kembali.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Matikan api. Dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Garam

Kemiri

Minyak Sayur

Tempe Orak Basah

Masukkan mie rebus, bawang putih halus, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan telur.

Panaskan cetakan, kecilkan api dan masukkan mie. Lalu tutup dan biarkan bagian bawah kecokelatan.

Balikkan martabak mie dan panggang lagi sampai matang. Kemudian sajikan dengan pelengkap mayonaise dan saus.

Martabak mie dipanggang dengan cetakan kue lumpur. Jadi bentuknya bulat. Kriuk lembut pedas yummy

Pelengkap

Daun Bawang

Lada

Mie Instan

Telur

Martabak Mie

Lalu masukkan tomat hijau, pete, dan cabe. Aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk lalu tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Ikan

Petai

Tomat

Salem Suwir Tumis Pete

Goreng sosis dengan minyak panas hingga mengapung dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis cabai hingga harum, masukkan semua bahan dan sosis, masak hingga mengental.

Cabe Merah Besar

Sosis

Sosis Pedas

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus hingga empuk.

Keluarkan kacang hijau dari pengukus, kemudian penyet-penyet dengan ulekan hingga halus selagi masih panas.

Pindahkan kacang hijau yang telah dihaluskan ke dalam teflon, tambahkan santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan, aduk rata.

Aduk terus hingga menggumpal / agak kering. Kemudian dipulung, kumbu siap digunakan.

Untuk isian pia, dorayaki, bakpao, ini cara manual tanpa blender.

Kacang

Santan

Kumbu Kacang Hijau

Haluskan bumbu lalu masukan bumbu pada ayam. Tambahkan santan kental. Aduk rata

Goreng ayam hingga garing. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Gurih

Masukkan gula pasir ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga semua gula larut sambil diaduk-aduk

Setelah gula larut, masukkan air secara bertahap, aduk hingga mendidih. Matikan api dan dinginkan

Kocok margarin, telur, dan susu hingga tercampur rata

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan cairan gula yang sudah dingin. Aduk sampai tercampur rata

Masukkan adonan ke dalam baking pan ukuran 28 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung dengan cara disaring. Kemudian panggang dengan api sedang. Panggangan sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit

Biarkan adonan mengembang dan mengeluarkan buih (kurang lebih 45 menit)

Setelah adonan mengeluarkan buih, tutup baking pan dan panggang selama 15 menit agar bagian atasnya kering/matang. Setelah matang, matikan api dan tunggu bolu dingin baru bisa dilepas dari loyang

Salah satu bolu favorit keluarga yang rasanya enak. Cara buatnya juga tergolong mudah. Yuk, coba bikin!

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Karamel Baking Pan

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan air hangat secukupnya, aduk rata, masukkan irisan bawang daun, aduk rata.

Siapkan sambal kacang instan pada mangkuk kecil.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata.

Tahu Goreng Saus Kacang

Pipil jagung, lalu potong korek api wortel. Kukus semua sayuran hingga matang, kukus juga kelapa parut.

Campurkan kelapa parut dengan sambal bawang.

Olesi spring roll dengan air hingga lembek di kedua sisi.

Simpan 1 sdm penuh urab, lalu gulungkan. Lakukan berulang hingga habis.

Meramaikan event IMY salad ala Nusantara, sekalian untuk menu diet makan malam. Untuk sayuran optional, saya pakai yang tersedia di kulkas.

Bayam

Jagung

Kelapa

Saus Sambal

Urab Sayur Spring Roll #IMYEkstraPoin

Siapkan buah-buahannya, kupas lalu bilas, kemudian terakhir bilas dengan air matang.

Kemudian larutkan air dengan asam Jawa, aduk rata.

Pertama haluskan dahulu cabai rawit lalu masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar kacang tanahnya.

Tambahkan gula aren, garam, dan terasi bakar lalu ulek kembali.

Tambahkan air larutan asam jawa lalu aduk dan tingkat kekentalan sambal disesuaikan dengan selera.

Sajikan sambal rujak dengan dicocol buah.

Bumbu rujak ini andalan saya banget. Bumbu rujaknya menggunakan kacang tanah yang diulek kasar, jadi masih terasa tekstur kacang tanahnya.

Pelengkap :

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Rujak Buah

Lalu masukan air, remas-remas nasinya agar nasinya pisah satu dan lainnya (biar bear nasinya). Diamkan 30 menit. Lalu saring nasinya (buang air rendamannya).

Masukan tapioka, terigu, kaldu bubuk, vetcin, gula pasir da garam.

Aduk rata dengan centong plastik hingga semua bahan menyatu.

Lumuri tangan dengan minyak goreng. Bulat-bulatkan adonan sebesar kelereng atau sesuai selera.

Panaskan air di dalam panci. Maukan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan. Cilok nasi siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan eank

Cilok Nasi Sisa

Rebus mie hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan.

Campur mie dengan tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan lada bubuk. Lalu tambahkan sedikit  air dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Resep Gulai Kapau

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kapau

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya