Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur rebus dengan sedikit minyak hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan di piring.

Langkah 1

Laku sisa minyak untuk menggoreng udang sampai berwarna orange. Angkat sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu balado di wajan sisa menggoreng telur dan udang. Biarkan matang ke merahan. Lalu tambahkan petai. Aduk hingga petai berubah warna .

Langkah 3

Tambahkan garam gula saus tomat dan saus tiram. Aduk merata. Sambil dikoreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur dan udang.

Langkah 4

Aduk hingga merata saja sebentar. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 5

Sajikan dengan tempe orek dan sayur sop bakso. Yumm.

Langkah 6

Bismillah.

Suguhin menu untuk teman cookpad yang datang kerumah.
Alhamdulillah laris manis. Suka semua.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Petai

Udang

Balado Telur Udang Petai

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci-cuci ikan teri di air mengalir lalu tiriskan.

Campurkan dengan bumbu halus daun kunyit dan 1 butir telur.

Ambil satu sendok adonan lalu goreng di minyak panas hingga sehingga matang.

Rinuak ini adalah ikan teri kecil khas Danau Maninjau- Sumbar.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Kunyit

Tepung Beras

Bakwan Rinuak

Buat isian lebih dulu, rebus telur puyuh, kupas kulitnya lalu potong jadi 4 bagian.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan irisan telur dan daun bawang beri sedikit air.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis biarkan hingga mengering, koreksi rasa.

Buat cireng dengan mencampur tepung tapioka, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk. Tuang rebusan air panas dengan bawang putih aduk cepat dengan sendok.

Tunggu agak dingin lalu uleni hingga dapat dibentuk.

Ambil adonan lalu pipihkan, beri isian telur puyuh. Rapatkan pinggiran dengan garpu, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Bisa jadi alternatif si kecil yang kurang suka pedas.

Bahan Isian Cireng

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Isi Telur Puyuh

Siapkan bahan-bahan, campur terigu, susu, dan maizena jadi satu.

Oles loyang dengan margarin, tipis saja, lalu tabur tipis dengan terigu, sisihkan.

Lelehkan margarin, jangan diaduk, agar kelembapan tidak hilang dan kue nanti tetap lembut.

Biarkan margarin sampai panasnya hilang lalu campur dengan minyak goreng, sisihkan.

Masukkan dalam baskom, telur, gula, sp dan perisa vanilla butter. Lalu mikser dengan kecepatan tinggi sampai, kental berjejak, lalu turunkan speed ke paling rendah. Masukkan campuran terigu, susu, dan maizena. Masukan 3 tahap, mikser asal rata jangan lama-lama.

Matikan mikser, masukkan campuran margarin minyak 3 tahap, aduk balik dengan spatula sampai rata.

Ambil satu mangkuk adonan dan beri pasta blackforest, aduk rata.

Tuang adonan dalam loyang, buat motif coret-coret dengan tusuk gigi.

Panggang dengan suhu 160-170°C ±30 menit api bawah, jika bagian atas belum matang bisa ditambah panggang dengan api atas ±5 menit.

Langkah 9

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, letakkan di cooling rack agar panasnya hilang, lalu potong-potong.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Tepung

Marmer Cake Pak Sahak (Sponge Cake)

Kangkung

Kencur

Santan

Bobor Tahu Kangkung

Cuci bersih ikan bawal beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit

Haluskan bumbu halus, tambahkan minyak sayur lalu aduk rata

Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata, beri bumbu pada bagian perut ikan dan kepala ikan, diamkan minimal 30 menit di kulkas

Panaskan teflon anti lengket kemudian bakar di teflon hingga matang kedua sisinya sambil dipoles sisa bumbu

Siapkan sambal dabu-dabu, aduk hingga rata, koreksi rasa. Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu dan nasi hangat. Yummy

Ikan

Ketumbar

Jahe

Sambal

Buah

Tomat

Cabai

Jeruk

Minyak

Sayur

Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu Dabu

haluskan dada ayam dengan dicacah, tidak perlu sampai halus agar teksturnya masih ada.

masukkan daging ayam dalam wadah, tambahkan tahu putih, remas-remas hingga tahu hancur.

masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, tepung maizena, garam, merica, kaldu bubuk, mayones, aduk rata, tes rasa.

masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dilumuri dengan minyak goreng, kukus selama 20-30 menit hingga matang.

biarkan nugget dingin lalu potong-potong sesuai selera. Siapkan kocokan telur, tepung terigu dan tepung panir. Celupkan nugget kedalam tepung terigu kering, kemudian kedalam kocokan telur, dilanjutkan baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga nugget abis. Kemudian simpan dalam lemari es 15 menit.

panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng nugget hingga coklat keemasan. Sajikan nugget dengan cocolan saus tomat.

Nugget ayam dengan tambahan protein dari tahu.

Ayam Cincang

Roti

Chicken Tofu Nugget #YummyOCC8

Buat adonan basah dari tepung terigu. Celupkan udang ke adonan basah lalu gulirkan ke tepung panir. Goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan.

Iris tipis daun bawang, bawang putih dan bawang bombai.

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan air, masukkan saus tomat, saus tiram, merica, kaldu bubuk, gula pasir. Masak hingga mendidih. Tes rasa.

Tuangkan maizena, aduk cepat. Masukkan udang dan daun bawang. Aduk sebentar. Sajikan.

Saus Tiram

Tepung Roti

Udang Crispy Asam Manis #YummyXtraPoint

Potong buncis, cabe hijau lombok dan tomat.

Potong dadu tahu dan tempe, goreng hingga berkulit, gunakan air fyer suhu 200°C selama 6 menit.

Haluskan bumbu halus hingga wangi dan tidak langu.

Tambahkan air, masukkan buncis, masak buncis hingga matang.

Masukkan santan dan bahan lainnya, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, masak sebentar. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Buncis

Cabe

Kemiri

Lodeh Buncis Tahu Tempe

1 lembar daging paha ayam dibelah jadi 2 bagian. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu bilas dengan air bersih. Lalu masukkan semua bumbu marinasi. Biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.

Ambil satu demi satu ayam lalu balur dengan tepung pelapis kering.

Lalu masukkan ke dalam bahan pelapis basah. Lalu masukkan kembali ke bahan pelapis kering sambil dicubit-cubit.

Bumbu Marinasi

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Ayam Goreng Krispi

Iris kol, kupas terong lalu potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air di panci. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Kemudian masukkan kol, aduk rata. Masak sampai sayuran empuk.

Beri air asam Jawa, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak sampai sayuran matang. Angkat, siap disajikan.

Asam Jawa

Kubis

Terong

Kuah Asam Terong Kol

Bersihkan ikan mujair, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bersihkan kembali.

Lumuri ikan mujair dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Kemudian goreng ikan mujair sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Untuk membuat sambal, rebus bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Bakar terasi, lalu haluskan semua bahan bersama dengan gula, garam, dan penyedap rasa.

Sajikan ikan mujair goreng bersama sambal dan lalapan.

Enak banget dipadukan dengan sambal dan lalapan.

Bahan sambal

Lalapan

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Timun

Ikan Mujair Goreng Ketumbar

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga layu dan harum.

Tambahkan daging, bubuk paprika, garam masala, garam, gula, lada. Masak hingga matang.

Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air kaldu. Masak hingga matang dan air berkurang. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon, aduk rata dan koreksi rasa.

Letakkan bahan isian ke dalam kulit spring roll, bentuk menjadi segitiga dan rekatkan dengan telur.

Panaskan minyak, goreng samosa hingga kuning kecoklatan. Beef and Potato samosa siap disajikan.

Bahan Isian

butir

Bombai

Paprika

Daging

Kaldu

Lemon

Lada

Beef and Potato Samosa

Campur semua bahan vla/kinca, masak hingga mendidih dan gula larut.

Kukus kelapa, garam dan daun pandan selama 10-15 menit.

Selagi panas, tumbuk singkong hingga halus.

Cetak dan rapikan, lalu potong sesuai selera. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah/kinca.

Jajanan masa kecil dulu, sekarang sudah sangat susah dicari.

Karih

Lempeng Kari Banjar

Pakis Kuah Santan Pedas

Kare terong hijau udang

Bebek Masak Karih

Itik Masak Karih

Karih Banjar #JagoMasakMinggu10Periode2