Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Rebus air kemudian masukkan gula merah,rebus sampai gula larut

Langkah 3

Parut singkong yang sudah dicuci bersih tadi

Langkah 4

Siapkan daun pisang beri sedikit minyak,baru tata singkong yang sudah diparut tadi membentuk bulatan kemudian kukus sampai matang.

Langkah 5

Tata selada,tambahkan kelapa parut baru siram sedikit gula merah.

Langkah 6

Sawut kalau di Bajarmasin disebutnya selada gumbili.

Bahan Utama

Kelapa

Singkong

Selada Gumbili #JagoMasakMinggu9Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan tongkol, potong-potong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, dan cabai .

Tumis bumbu halus tadi, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun kunyit.

Masak sampai kuah menyusut dan mengental, masak dengan api kecil. Lalu masukkan asam kandis dan garam secukupnya. Aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Tongkol Masak Asam Padeh

Hancurkan tahu, campurkan dengan tepung bumbu, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata

Gulingkan ke tepung terigu, kemudian ke kocokan telur

Goreng di minyak panas hingga keemasan, angkat tiriskan

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum

Tambahkan bahan saos, masak hingga mengental

Langkah 7

Sajikan steak dengan siraman saos, wortel dan buncis rebus

Langkah 8

Buah

Tepung

Merica

Kaldu

Buncis

Wortel

Margarin

Sambal

Kecap

Gula

Steak Tahu Crispy #JagoMasakMinggu5

Goreng ikan teri dan terong bergantian, tiriskan.

Masukkan terong dan ikan teri lalu tuang air.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa.

Blender lagi rusak, jadinya bumbunya pakai diiris-iris aja biar cepat.

Bumbu Iris :

Garam

Ikan Teri

Terong

Tumis Teri Terong Bumbu Iris

Cuci bersih kerang,buang kotoran yang ada di dalam kerang. Tiriskan.

Rebus kerang di air mendidih bersama daun salam dan serai  selama 3 menit, Angkat dan tiriskan. Step ini untuk menghilangkan bau amis pada kerang.

Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe merah lalu tumis sampai harum.

Masukan air sampai mendidih lalu masukan kerang hijau,aduk rata.

Tambahkan gula, garam, saus tomat, saus pedas, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin. Masak sampai matang sekitar 15 menit, tes rasa. Angkat dan sajikan.

Kerang hijau saus padang yang enak dan anti amis yaa.

Bumbu :

Kerang Hijau Saus Padang ini memang betul tidak amis, suprais juga, dan enak banget ditemani nasi hangat. Trimakasih ya chef resepnya 👍 #RecookYummy

Cabe Merah Besar

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kerang Hijau Saus Padang

Potong-potong labu siam lalu cuci sampai bersih.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe keriting merah. kemudian cincang kasar jahe dan kunyit.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe keriting merah, daun salam, kaldu bubuk dan garam. bejek atau remas semuanya, jangan lupa gunakan sarung tangan plastik. kemudian nyalakan kompor, tumis hingga wangi dengan api sedang.

Masukkan ayam dan air. aduk rata, masak sampai setengah matang.

Tambahkan cabe rawit merah, labu siam dan daun bawang. aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga matang lalu sajikan.

FYI, dalam bahasa bali jukut = sayur, jepang = labu siam ( aku juga gak tau kenapa namanya jepang 😅 ), mekuah = berkuah, be = daging dan siap = ayam.

Bumbunya gak banyak, tidak perlu di ulek juga. cukup di iris-iris saja, bejek dan tumis. 

Sayur terenak yang pernah aku coba, Yuk cobain sobat yummy 😉

Bumbu Iris

Halal

Jahe

Kunyit

Labu

Jukut Jepang Mekuah Be Siap

Masukkan gula halus dalam baskom, campur dengan margarin.

Mikser dengan kecepatan tinggi sampai lembut, mengembang dan warna memudar.
Siap digunakan.

Vanilla

Vanilla Cream

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas. Tumis hingga matang dan tanak.

Tambahkan air, masak hingga labu siam empuk.

Tambahkan santan kental, kecilkan api. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Bumbu halus

Labu Siam

Sayur Lodeh Manisah Kikil Sapi

Campur semua bahan kecuali air, aduk sampai rata.

Tuang air panas, aduk menggunakan sendok, lanjutkan menggunakan tangan sampai adonan menyatu

Ambil sesendok teh adonan, pipihkan. Beri abon secukupnya, kemudian bentuk bulat. Lakukan sampai selesai

Didihkan air secukupnya, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan cilok, rebus sampai mengapung dan matang (±10 menit). Angkat. Tiriskan

Kecipir

Sayur Asem Kecipir

Sayur Asem Kecipir

Sayur Asem Kecipir Tempe

Lodeh Kecipir Kacang Sriwet

Oseng Kecipir Mie

Tumis Kecipir dan Gambas

Sayur Lodeh Kecipir dan Tahu

Asem Kecipir

Tumis Pedas Kecipir

Tumis Oyong Kecipir

Lodeh Kecipir Kacang Tholo

Tumis Kecipir Timun