Bersihkan udang dari kepala dan kotoran, cuci dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis cabai yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, saos tiram, saos sambal, kecap asin dan juga jahe.

Langkah 2

Masukkan udang, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu, aduk merata semuanya.

Langkah 3

Terakhir masukkan daun bawang, tunggu hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Lagi musim udang di merauke jadi lagi murah dan ukurannya besar-besar. Paling enak dimasak pedas begini.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kecap Asin

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saos Padang

Haluskan bumbu lalu tumis sampai bumbu matang.

Lalu masukkan serai, bawang prei dan daun jeruk. Aduk sampai wangi

Lalu masukkan dada ayam yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan tomat. Lalu tuang air. Biarkan mendidih. Beri garam, dan penyedap. Aduk, tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu.

Terakhir masukkan kentang goreng. Aduk beberapa saat, lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

Cocok buat diet yang butuh banyak protein

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Woku High Protein

Siapkan ikan pindang. Buang kepala dan durinya.

Goreng ikan pindang dengan sedikit minyak.

Masukkan bumbu. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning dan sedikit air. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap :

Ikan

Oseng Bawang Ikan Pindang

Mixer kuning telur, gula, Sp hinnga mengembang. Jika sudah berubah warna menjadi putih pucat tambahkan tepung terigu, mixer asal rata saja dengan kecepatan rendah, kemudian campurkan mertega leleh campur rata dengan spatula.

Kemudian taruh dalam loyang ukuran 22x22 yang telah di olesi margarin, kukus dalam panci yang telah dipanaskan sebelunya, kukus hingga matang kurang lebih 15 menit, kemudian dinginkan.

Sambil menunngu dingin, siapkan semua bahan puding.

Dalam panci campur semua bahan puding kecuali putih telur, aduk rata kemudian rebus dengan api kecil hingga mendidih.

Sambil menggu puding, mixer putih telur hingga mengembang seperti busa.

Jika puding sudah mendidih matikan kompor, masukkan putih telur dalam panci pudding aduk bersama hingga benar-benar tercampur rata.

Langkah 7

Kemudian tuang dalam loyang di atas roti. Tunggu dingin dan letakkan di lemari es, kemudian potong sesuai selera dan sajikan

Langkah 8

Sedikit gagal harusnya rotinya di tengah tapi rasa tetep yummy😀

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Cake Puding Busa #DiRecookYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masukan cream of tartar serta perisa vanili

Masukan mentega cair dan aduk hingga rata

Tuang kedalam loyang yang telah dilapisi kertas roti

Panggang dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. Sebelumnya oven telah dipanasi 10menit

Sisa putih telur dari lapis legit dibuat cake putih telur yang enak

Mentega

Susu

Tepung

Cake Putih Telur

Cuci bersih daginga ayam dan bawang putih.

Masukkan daging ayam ke dalam wadah. tambahkan bawang putih geprek, garam, kaldu rasa jamur, saos tiram, lada lalu aduk hingga tercampur (tes rasa sesuai rasa).

Tambahkan tepung beras lalu aduk kembali. Tutup wadah lalu simpan ayam ke dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Goreng ayam ke dalam minyak panas (saya gunakan api kompor kecil) hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sajikan .

Salah satu menu yang biasanya ada di resto chinese food.

Tepung Beras

Ayam Goreng Bawang #ImlekanDiYummy

Kupas dan cuci bersih oyong, lali potong-potong.

Cincang bawang putih, potong bakso dan wortel sesuai selera.

Lalu masukkan telur kemudian diorak arik.

Tambahkan air dan juga wortel. Rebus sampai wortel empuk.

Terakhir masukkan oyong, gula dan garam. Tes rasa. Saat oyong sudah dimasukkan jangan dimasak terlalu lama, nanti hasilnya terlalu lembek.

Bakso

Wortel

Sayur Oyong Kuah Telur

Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 20 menit.

Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah, tumis hingga berubah warna.

Masukkan ayam lalu aduk hingga rata dan tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang.

Masukkan bahan sausnya. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu koreksi rasa.

Enak dan cepet masaknya rasanya lezat pedes

Bahan Lain

Saus

Ayam Lada Hitam

Tambahkan irisan daun bawang, saus tiram, aduk rata kembali.

Masukkan irisan cabai, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan tahu, lalu lipat seperti amplop, lakukan sampai adonan habis.

Goreng sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan dan sajikan.

crispy di luar lembut didalam... cocok untuk cemilan atau lauk makan

Bawang Merah

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Tahu

Rendam soun dalam air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong korek api wortel, iris tipis kol dan daun bawang.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukkan sayuran, garam, kaldu, gula pasir dan merica, aduk rata.

Masukkan soun, kecap ikan, kecap asin, saos tiram, kecap manis dan air, aduk rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga matang dan air menyusut.

Mie soun goreng dengan bunbu kecap dan tambahan sayuran.

Bihun

Kecap Manis

Soun Goreng Kecap

Tumis bumbu iris sampai harum lalu tambahkan telur dan goreng orak-arik.

Masukkan air, lalu kacang panjang, biarkan sampai agak empuk.

Bumbui kecap manis, kecap asin, gula, lada, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Bumbu Iris :

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Jamur Kuping

Siapkan sosis, bawang merah, bawang putih, dan daun pre.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis, lalu tumis sebentar sampai berubah warna.

Masukkan kecap asin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan tuang air, lalu aduk-aduk.

Masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Sajikan dengan taburan wijen.

Mudah cepat dan enak. Cocok nih buat sarapan pagi anak-anak

Sosis

Sosis Masak Saus Tiram

Potong ayam lalu beri garam, aduk rata bersama oats

Siapkan nasi, aduk bersama potongan nori dan cabai bubuk

Cetak nasi menyerupai burger bun, tata selada di atasnya

Tutup lagi dengan selada dan nasi bun, sajikan

Cara makan enak meski lagi diet, kalorinya aman karena tanpa tepung sama sekali. Campuran nori, nasi dan ayam geprek yang enak banget.

Bahan Sambel 

Cabe Bubuk

Nasi

Nori

Oatmeal

Burger Nori Chicken #NoriEkstraPoin

Didihkan air, masukkan mie dan sedikit minyak, rebus mie hingga empuk lalu tiriskan.

Kemudian tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
Potong kasar daun bawang dan potong sesuai selera bakso sapi dan kubis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Sisihkan ke tepi bawang merah dan bawang putih.
Masukkan telur, diamkan sebentar kemudian orak-arik.

Masukkan irisan daun bawang, taoge dan kubis, masak hingga layu.

Masukkan mie, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
Koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor.
Angkat dan sajikan.

Recook dari sobat Yummy dengan sedikit modifikasi, simple tapi enak.

Bumbu

Kubis

Tauge

Mie Goreng Bakso Bumbu Iris

Susun 2 lembar roti, lalu potong bentuk kotak  di bagian tengah roti yang di atas. Tekan sehingga kedua lembar roti menempel dengan baik. Sisihkan.

Masukkan telur pada mangkuk, tambahkan susu, garam, gula, merica, sosis, dan sobekan keju cheddar. Kocok lepas.

Panaskan teflon dan beri sedikit mentega. Masak telur, lalu perlahan-lahan dorong telurnya dari sisi pinggir ke tengah dengan menggunakan spatula. Lakukan berulang kali hingga tingkat kematangan yang sempurna.

Sajikan roti dengan taburan daun bawang, saus sambal, dan mayonaise.

Assalamualaikum, selamat pagi,, sarapan pagi dengan roti telur ini enak banget, cepat kenyang juga, terimakasih inspirasinya.

yummy.. terima kasih resepnya chef


#RecookYummy

Roti

Roti Telur Keju Susu

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus jagung sampai matang kemudian pipil jagung dan blender hingga halus dengan susu full cream, lalu saring dan masukkan ke dalam panci.

Tambahkan agar agar plain, air dan gula pasir kemudian aduk rata. Masak sampai mendidih,

Tuang susu kental manis dan aduk rata kembali.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan suhu ruang, masukkan ke dalam kulkas.

Setelah akan disajikan beri secukupnya susu kental manis dan keju parut sajikan saat dingin lebih nikmat.

Sore mba, salam kenal..
Recook puding Jasuke nya. Waah enak banget mba. Sensasi baru makan Jasuke nih. Manisnya pas, creamy, gurih enak banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Halo chef, aku recook resep puding jagungnya, warna pudingnya nggak terlalu berwarna, mungkin karena efek menggunakan jagung muda. untuk rasa , lumer dan nikmat sekali. Terimakasih resepnya ya chef, Sanga menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Jagung

Keju

Puding

Puding Jagung Susu Keju #JagoMasakMinggu8

Siapkan tahu kuning lalu bilas dengan air dingin. Lalu tiriskan.

Lalu goreng sampai matang tahu. Kemudian sisihkan ke piring. Potong kotak-kotak seperti dadu.

Iris seukuran kira-kira 6 cm lalu sisihkan.

Siapkan wajan lalu oseng bawang merah sampai tercium harum.

Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu.

Cuci tomat lalu iris 4. Lalu masukkan ke dalam wajan. Beri garam, merica dan gula. Lalu masukkan air dan aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai matang dan siap dihidangkan.

Kedelai

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Susu Kedelai Tawar

Es Teh Susu Kedelai

Es Cincau Soya Milk Tea

Kumbu Okara (Ampas Kedelai)

Kopi Susu Kedelai

Es Susu Kedelai Coklat

Teh Susu Kedelai

Kopi Susu Kedelai

Peyek Kedelai

Perkedel Ampas Kedelai

Susu Kedelai