Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Blend sampai halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Langkah 5

Smoothie buah mangga dan sayur pakcoy serta oat. Yummy!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mangga

Susu

Mango Pakcoy Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Campurkan dengan tepung, baking powder, susu, maple syrup.

Beri topping choco chips dan potongan pisang.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.
Angkat dan sajikan.

Baking Powder

Cokelat Chip

Pisang

Tepung Terigu

Banana Bread Mug Cake

Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya lalu masukkan wortel.

Setelah wortel layu masukkan bihun, tuang air aduk rata.

Tambahkan seledri aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan.

Enak simple dan menggunakan bumbu bawang putih saja

Bawang Putih

Bihun

Wortel

Oseng Bihun Putih

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Buah semangka di potong-potong sesuai selera.

Tambahkan air es, sirup cocopandan dan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Tambahkan biji selasih dan jelly. Aduk rata.

Selasih

Semangka

Sop Buah Semangka Jelly dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jagung manis.

Masukkan temu kunci yang digeprek dan irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah jagung dan wortel hampir matang, masukkan bayam.

Bumbui garam dan gula. 
Masak sebentar saja sampai batang bayamnya empuk. 
Koreksi rasa.

Segar banget. Sayuran yang murah tetapi banyak khasiatnya.

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Bayam Kelo Kunci #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu aromatik hingga harum dan layu.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu aromatik yang sudah ditumis.

Masukkan wortel dan kembang kol masak hingga empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan daun bawang dan daun seledri.

Masukkan tomat dan bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Di daerah saya sup sayur Jawa ciri khasnya menggunakan kol atau kubis serta tanpa menggunakan bahan kecap atau saos seperti kecap ikan ,kecap asin, minyak wijen, saos raja rasa.

Bumbu Aromatik :

Sup Sayur Jawa

Potong-potong labu, buncis dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih lalu goreng. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan labu, buncis dan wortel.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Matikan api lalu taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Buncis

Labu

Bening Labu Buncis

Sangrai kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, kunyit dan kayu manis. Kemudian haluskan kecuali kayu manis.

Tumis bumbu halus dan bahan geprek, daun jeruk, daun Salam dan kayu manis.

Bisa ditambahkan minyak pada bumbu jika saat menumis kondisi bumbu belum harum dan matang.

Bila sudah matang, ambil sedikit santan cair dan campur dengan air.

Bila sudah mendidih tambahkan santan kental dan air. Aduk terus dan masukkan ayam.

Langkah 7

Tambahkan gula dan garam, didihkan koreksi rasa. Bisa ditambahkan air namun jangan sampai encer. Sajikan.

Langkah 8

Ayam

Kunyit

Santan

Opor Ayam #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu putih dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan wortel, kentang dan seledri ke dalam bumbu putih setelah itu aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu ayam, garam dan lada lalu aduk hingga rata dan masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan tepung terigu  kedalam tumisan lalu aduk hingga kental. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Kompor - Elektrik & Api

Sutil

Bahan

Bahan Isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Hallo Chef Yummy, setor recook Risoles Sayur-nya. 
Walaupun isinya cuma wortel dan kentang, rasanya beneran enak. Cobain yuk bu ibu
Informasi nilai gizi perporsi (55 gr) adalah:
Kalori  119,7 Kkal
Lemak 7,2 g
Kolesterol 26,8 mg
Protein 2,5 g
Karbo 12 g
#JagoMasakFebruari

Kentang

Kulit Risol

Risoles Sayur

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan kecap asin tumis hingga meresap dan koreksi rasa.

Tambahkan telur dadar diatas nasi goreng dan sajikan.

Daun Jeruk

Nasi

Telur

Nasi Goreng Daun Jeruk Minyak Wijen

Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, jinten, kunyit dan ketumbar bubuk untuk membuat opor.

Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan ayam ke dalam presto dan aduk hingga merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor.

Lalu tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata.
Masak opor hingga santan menyusut lalu tambahkan bumbu garam, gula dan lada lalu aduk hingga merata.

Buat lontongn dengan bantuan presto agar lebih cepat.

Tata lontong, sayur lodeh labu siam dan opor ayam. Sajikan lontong cap gomeh dengan taburan bubuk kedelai diatasnya.

Masakan Nusantara memang selalu bikin kangen, berbahan ayam petelur yang sudah dipresto hingga empuk dan gurihnya tiada duanya.

Bahan Opor Ayam

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alhamdulillah bisa recook resepnya, mohon maaf untuk lontongnya aku ganti dengan nasi bento , nggak sempat lagi buat lontongnya,  untuk rasanya enak banget, terimakasih untuk resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba wid's. Ijin setor recook. Udah berasa lebaran aja nhe sekeluarga makan lontong😍,Maknyusss bikin 2x nambah. Terima kasih inspirasi ny.  #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mbk Wid, makasih inspirasinya ya. Sudah lama pengen makan lontong cap go meh akhirnya keturutan juga. Enaaak banget 👍 #RecookRamadhanMinggu3

pagi mbak Wid.. setor #RecookRamadhanMinggu3 masyaa Allah mantap mba.. terimakasih ya mba inspirasinya ☺️

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lontong Cap Gomeh

Tumis bawang bombay, daun bawang dan bawang putih dengan minyak wijen, kemudian masukkan wortel.

Masukkan nasi dan air. Masak hingga mendidih. Masak dengan api kecil.

Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga kental.

Setelah kental dan air menyusut, tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah menjadi bubur, siap disajikan dengan tambahan topping rumput laut dan biji wijen.

#yummykoreanchallenge kali ini aku recook yachae jook. rasanya enak gurih, dan pasti sehat ya ini.. sedikit menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Bawang Bombay

Nori

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea)

Blender halus bawang merah, bawang putih dan kemiri serta jahe.

Tambahkan air. Beri gula, garam dan lada bubuk.

Langkah 9

Orek Telur Buncis

Rebus air, santan, garam, gula dan pandan hingga mendidih dan gula larut. Diamkan hingga hangat kuku.

Ayak tepung beras dan tapioka. Masukkan campuran santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan licin.

Bagi adonan menjadi 2. Satu adonan biarkan putih. Satu adonan dibagi lagi menjadi 6, masing - masing beri pewarna dan aduk rata.

Olesi loyang ukuran 6 x 20 x 8 cm dengan minyak. Tuang adonan putih 1/6 bagian adonan, kukus selama 5 menit. Tumpuk dengan adonan ungu kukus lagi selama 5 menit. Tumpuk lagi dengan adonan putih, begitu seterusnya selang seling antara adona  putih dan adonan berwarna.

Untuk adonan terakhir, kukus selama 15 menit.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang, potong - potong, lapisi pisau dengan plastik agar tidak lengket.

Jajanan pasar yang enak, kenyal dan manis dengan warna yang cantik.

Daun Pandan

Tepung Beras

Lapis Rainbow

Blender bawang merah, bawang putih, gula merah dan minyak goreng, tuang ke wajan, tambahkan ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis bumbu hingga harum.

Beri air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga daging ayam empuk dan airnya menyusut, matikan api.

Panaskan bakaran, oles ayam dengan sisa bumbu ungkep, lalu bakar hingga matang.

Lalu bakar daging ayam dengan jeruk limau, sajikan.

Rasanya enak, gurih dan agak manis, makanya lengkapi dengan sambal. Resep terinspirasi dari chef Yummy.

Pelengkap :

Air Kelapa

Cabe

Ayam Bakar Kalasan

Tuang margarin cair ke dalam biskuit yang telah dihancurkan lalu aduk rata.

Semprotkan cream cheese dan whipped cream. Beri cokelat bubuk yang telah diayak di atasnya. Simpan di dalam kulkas dan sajikan dingin.

Masih ada whipped cream dan cream cheese di dalam kulkas, dibuatlah desert box yang yummy ini.

Cokelat

Margarin

Whipped Cream

Banoffee Dessert Box

Potong-potong semua sawi lalu cuci bersih.

Mie direbus dahulu sampai matang lalu goreng mie hingga berbentuk bulat. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan ayam, udang, wortel, air kaldu dan daun prei.

Aduk rata. Setelah wortel matang, masukkan semua sayuran. Beri pengental. Tunggu hingga semua matang. Koreksi rasa. Sajikan.

Menu ini bisa untuk sekeluarga karena jadinya banyak.

Kubis

Sawi

Tamie Capjay

Campurkan kopi hitam dengan air hangat, aduk rata.

Masak air santan atau beri air panas fiber cream dan aduk rata.

Masak gula aren hingga larut dan mulai mengental.

Cara penyajian: masukkan gula aren lalu es batu kemudian susu cair dan air santan/fiber cream. Terakhir tuangkan cairan kopi hitam.

#RecookKreasiKopi
Hello mbak... Salam kenal ya... 
Setor recook kopi brown sugarnya,,, tp aku pake palm sugar dan kopinya aku jadikan es balok... Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🤗🤗🙏🙏.

Hai mba ... Masyaa Alloh ini seger banget mba. Makasih udah berbagi resepnya ya.
#recookkreasikopi

Perpaduan kopi ama legitnya gula aren pas banget, perfect match 👌🤩. Makasih inspirasinya kak ❤ #RecookKreasiKopi

Gula Merah

Kopi

Brown Sugar Coffee Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan bahan kering lalu buat cekungan di tengah. Tuang telur dan air dingin perlahan.

Jika dirasa konsistensi adonan pas tidak terlalu lengket, sudahi pemberian air. Lanjut beri margarin dan garam. Aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan saja.

Sekarang semua adonan terlumuri margarin, boleh beralih menggunakan mixer spiral lalu mixer hingga kalis ya.

Step menuju kalis saya hanya 15 menitan saja karena sudah dibantu manual aduk dengan tangan.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menitan agar gluten terbentuk sempurna.

Setelah 15 menit, buang udara dalam adonan. Dikempiskan lalu bagi per 35-40 pcs. Kemudian rounding dan istirahatkan 10 menit.

Setelah istirahat 10 menit ambil adonan yang paling pertama di rounding. Pipihkan dengan telapak tangan dan tata rapih.

Setelah di tata, istirahatkan yang terakhir selama 30-45 menit/dobel size.

Siapkan minyak panas lalu kecilkan api. Masukkan donat satu per satu. Biarkan matang dan kecoklatan lalu balik sisinya. Masak hingga matang.

Angkat satu persatu dan tiriskan. Selanjutnya di beri glaze sesuai selera dan sekreatif mungkin. Selamat mencoba ya.

Langkah 10

Bismillah. Ini resep yang saya dapat dari Ytc Mommy Fanda. Hasilnya tidak mengecewakan karna benar-benar tahan 4 hari empuknya.

Bahan Tambahan:

Biskuit Oreo

Meses

Ragi

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

Cuci bersih semua bahan sambal (cabai, tomat, dan bawang).

Sambal Lado Mudo atau biasa disebut sambal ijo ala Padang, bisa jadi alternatif sambal yang tidak suka menggunakan terasi

Kremesan

Ayam Goreng Kremes

Kremesan

Kremesan Ayam

Ayam Goreng Kalasan Kremes

Kremesan Sarang Semut

Ayam Goreng Kremes

Kremesan

Kremesan Renyah

Ayam Goreng Kremes

Kremesan

Udang Goreng Kremes #JagoMasak2022

Ayam Goreng Kremes