Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih, masukkan daging. Rebus kembali hingga mendidih, Buang kotorannya. Matikan api. Tiriskan daging.

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wajan, masukkan daging sapi, santan, bumbu halus, daun salam, sereh, gula merah, air asam, garam dan gula.

Langkah 3

Masak daging, jika sudah mendidih kecilkan api. Masak hingga kuah menyusut dan daging setengah empuk. Cek rasa.

Langkah 4

Angkat daging, potong - potong. Pukul - pukul potongan daging sampai agak pipih.

Langkah 5

Masukkan kembali ke dalam wajan. Masak kembali dengan sisa kuah hingga daging benar -  benar empuk. Matikan api.

Langkah 6

Goreng empal sebentar saja dalam minyak panas.

Langkah 7

Bikin persediaan lauk. Source : Xander's kitchen

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Santan

Serai

Empal

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan nasi sisa yang sudah di simpan di dalam kulkas.

Tambahkan lagi sedikit air, lalu masukkan wortel, tomat, dan serai sambil di aduk aduk hingga menjadi bubur. Kemudian siap disajikan dengan telur rebus dan taburan bawang goreng di atasnya.

buat bubur nasi buat sikecil yang lagi sakit

Pelengkap :

Garam

Nasi

Tomat

Wortel

Bubur Nasi Wortel Tomat

Dalam panci masukkan agar, nutrijell dan gula pasir.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk.

Nyalakan api gunakan api sedang, masak agar hingga mendidih lalu matikan api.

Tuang agar di dalam cetakan karakter dan tunggu kaku, setelah kaku keluarkan perlahan dari cetakan (simpan sebentar didalam kulkas supaya dingin dan nikmat). Sajikan..

Permintaan si kecil pengen dibuatkan agar dengan menggunakan cetakan karakter, saya tambahkan pasta pandan pada agarnya karena ia suka sekali dengan rasa pandan. Happy Cooking Sobat Yummy.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula

Agar Pandan Karakter

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Semangka

Watermelon Lemon Ade

Bersihkan ikan, lalu bilas, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Siapkan bumbu untuk bahan olesan ikan bakar.

Haluskan cabe merah keriting, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, hingga harum.

Tambahkan garam, air asam jawa, dan kecap manis.

Aduk rata, dan masak hingga bumbu matang.

Siapkan bakaran untuk memanggang ikan, lalu oles ikan dengan bumbu oles.

Bakar ikan hingga matang, ikan nila bakar siap disajikan.

Untuk suami saya ikan nila bakar lebih enak daripada ikan gurame bakar, ikan gurame mempunyai kelebihan dagingnya yang tebal, tapi buat suami saya, ikan nila lebih gurih, apalagi jika dibakar akan seperti ada lemaknya, jadi lebih juicy.

Bumbu Oles :

Ikan

Ikan Nila Bakar Pedas Manis

Panaskan minyak, tumis cabe, dan bawang hingga harum.

Aduk rata, sambil di penyet oncomnya. Beri saus tiram, kaldu jamur, garam dan gula. Koreksi rasa  dan siap disajikan.

Kangkung

Buah

Cabe

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Tumis Kangkung Oncom

Campur nutrijel kelapa muda dengan 200 ml air. Masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan hingga padat. Kemudian serut, sisihkan

Masak cincau dengan 200 ml air. Masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan, potong dadu

Dalam wadah mangkuk besar. Masukkan buah pepaya, semangka, cincau dan nutrijel kelapa muda

Tuang sirup DHT dan krimer kental manis, tambahkan es batu, aduk hingga rata

Tambahkan tape singkong dan taburi kacang almond dan siap disajikan selagi dingin.

Menu ini dibuat dengan mencampur buah dan nutrijel dengan menggunakan krimer kental manis, rasanya sangat menyegarkan. Cocok untuk menu buka puasa atau cocok disantap saat cuaca sedang terik. Selain rasanya enak, juga bisa mengenyangkan perut lebih lama, karena dibuat menggunakan buah pepaya dan semangka yang kaya serat dan vitamin.

Almond

Cincau

Pepaya

Susu

Tape Singkong

Es Campur Kental Manis

Daun sawi hijau dan kubis dipotong-potong, cuci bersih

Mie direbus sampai empuk, tiriskan. Campur  dengan 1 sdm minyak goreng

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, sisihkan. Masukkan telur, orak arik sampai matang, sisihkan ke pinggir. Masukkan ayam, aduk sampai matang

Masukkan wortel, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica. Masak sampai wortel empuk

Masukkan mie, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan sawi dan kubis. Aduk-aduk sampai sayur layu, matikan kompor

butir

Sawi

Kubis

Kecap

Merica

Mie Goreng Ayam #JagoMasakMinggu3

Campur dalam gelas air hangat, gula pasir dan ragi instan,  diamkan hingga berbuih banyak sekitar 5-10 menit.

Dalam wadah campur gula pasir dan telur, kocok dengan garpu hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan garam.

Masukkan margarin leleh, aduk hingga benar benar tercampur rata.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu, fermentasikan hingga mengembang selama 50 menit.

Setelah mengembang, panggang hingga matang selama 50-60 menit.

Langkah 8

Keluarkan dari oven, biarkan sebentar dalam loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Bolu pisang ini lebih sehat dengan pengembang alami dari ragi.

Ragi

Pisang

Tepung

Terigu

Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bahan yang akan digunakan, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan geprek lengkuas

Masukan air, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas

Rebus bahan di atas terlebih dahulu supaya wanginya keluar

Setelah airnya mendidih masukan kacang dan asam jawa hingga kacangnya empuk

Setelah empuk masukan garam, gula, penyedap, daun bawang dan gula merah

Rebus hingga matang jangan lupa dicobain lagi ya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kacang

Sayur Kacang Endul

Siapkan semua bahan, iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe merah besar dan potong kasar daun bawang. Bersihkan udang, buang kepala, kotoran dan kulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan irisan cabe merah besar. Tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan santan cair. Masak hingga mendidih.

Kocok lepas telur ayam, kemudian masukkan kedalam santan cair yang sudah mendidih. Orak Arik perlahan supaya tidak hancur.

Setelah mendidih, tambahkan santan kental. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Untuk resep ini sedikit lebih manis.

Setelah mendidih, masukkan potongan daun bawang, masak sebentar. Sajikan, tambahkan bawang goreng biar makin nikmat.

Orak Arik Telur dengan tambahan udang ini adalah menu andalan dirumah. Dulu setiap ada acara keluarga dirumah, menu ini selalu dinanti. Bikinnya simple, rasanya enak tapi awas kolesterol 😁

Cabe Merah Besar

Lada

Minyak Sayur

Udang

Orak Arik Telur Udang #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ayam lalu rendam dengan bumbu rendaman ayam remas-remas lalu diamkan minimal 15 menit

Masukkan ayam yang sudah direndam dengan bumbu ke tepung pelapis lalu aduk hingga terbalut

Lalu masukkan ke tepung pelapis lagi sambil dicubit-cubit agar terbalut semua permukaan

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga golden brown, angkat tiriskan

Campur semua bahan saus lalu koreksi rasa

Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata biarkan saus menempel sempurna. Sajikan

Tapioka

Beras

Teriyaki

Jahe

Chicken Popcorn Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Potong-potong pakis (ambil bagian yang muda), lalu cuci bersih sambil agak diremas. Didihkan air, masukkan pakis, lalu rebus selama 1-2 menit untuk mengurangi lendir dan rasa sepat. Tiriskan

Siapkan santan kental dan encer. Potong-potong kecil tahu, kemudian goreng hingga setengah matang

Goreng utuh bawang merah putih, dan kemiri. Lalu haluskan. Geprek lengkuas, lanjutkan mengiris cabai besar dan rawit

Didihkan santan encer, kemudian masukkan semua bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan pakis dan tahu, aduk-aduk perlahan

Masukkan santan kental bersama udang ebi. Aduk-aduk terus hingga matang sembari tes rasa. Sajikan

Krenyes-krenyes gurih, enak banget sayur lodeh ini

Cabai

Rawit

Kemiri

Lengkuas

Salam

Lodeh Pakis Tahu

Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi lalu potong cincin, kupas bawang merah dan bawang putih lalu potong potong, potong 2 bagian pete dan cabai.

Panaskan minyak, goreng sampai layu bawang merah dan bawang putih dan cabai.

Ulek bumbu halus, tambahkan garam, gula, dan royco ayam.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan lengkuas, tumis sampai harum. Masukkan pete kemudian masak sampai matang.

Masukkan cumi aduk-aduk sampai rata dan minyak menyusut.

Musim cumi dan pete jangan bosen ya jadi serba cumi dan pete.

Masakan Indonesia

Oseng Pedas Cumi Asin

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Ayam Kukus Kecap

Tahu Sambal Petis

Sayur Daun Singkong Tahu

Ayam Besengek

Sop Kikil Kuah Kuning

Tumis pedas telur asin

Sayur Bening Santan ala Banjar

Ayam Bakar Teflon Bumbu Jimbaran

Kolak Ubi Kacang Hijau & Merah

Rendang Ayam Pedas