Iris tipis bawang merah dan putih,lalu potong tomat kecil kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan jagung,bawang putih, bawang merah, tomat.

Langkah 3

Masukkan bayam,garam,saos tiram,gula putih, penyedap rasa.

Langkah 4

Masukkan putih telur ,lalu siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bayam

Jagung

Telur

Sup bayam jagung telur

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk.

Goreng hingga kedua sisinya matang, lalu angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Kornet

Lada

Telur Dadar Kornet Daun Bawang

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu halus

Masukan tauge, kubis daun bawang dan daun seledri

Masukan margarin, garam, kaldu bubuk dan merica aduk rata kembali

Ambil satu sendok sayur adonan, goreng di minyak panas masak sampai ke dua sisi matang

Langkah 6

Langkah 7

Simple dan mudah, buat menu gorengan saat buka puasa

Bumbu halus

Pelegkap 

Kubis

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Bakwan Tauge Kubis

Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum.

Kecilkan api masukan sambal ijo dan cabe rawit  tumis hingga layu.

Iris terong lalu masukan ke air bersama daun salam. Tunggu hingga layu.

Masukan santan, aduk hingga rata. Masukan juga tahu dan tempe goreng.

Beri gula, garam, penyedap, kaldu bubuk, lada bubuk. Tes rasanya, sesuaikan.

Langkah 8

Memanfaatkan sambal ijo sisa dibuat saja campuran sayur hari ini.

Bahan Bumbu Iris

Santan

Tahu

Tempe

Terong

Terong Tahu Tempe Santan Sambel Ijo

Rebus sekitar 1 L air hingga mendidih , masukkan daun pandan

Jika air sudah mendidih masukkan ubi ungu yang telah dicuci dan dipotong-potong

Masukkan juga kolang kaling yang telah dicuci

Setelah ubi dan kolang kaling agak empuk, masukkan gula

Kolak ubi ungu dicampur dengan kolang kaling rasanya mantap dan warnanya cantik karena ungu natural

Bahan tambahan

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Kolak Ubi Ungu Dan Kolang Kaling

Pipil jagung, setengah biarkan utuh, setengahnya lagi tumbuk, (biar bakwan ada sari sari atau air jagungnya keluar).

Masukan wortel serut, dan irisan daun bawang.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak, ini jagungnya setengah utuh dan setengahnya di tumbuk kasar agar sari jagungnya keluar.

Tepung

Bakwan Jagung

Buang biji durian dan masukkan daging durian ke dalam gelas.

Tambahkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Tambahkan sagu mutiara yang sudah direbus matang.

Terakhir tambahkan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Es segar dan manis, campuran dari durian, kurma, sagu mutiara, sirup pandan dan susu kental manis.

Durian

Kurma

Sagu Mutiara

Es Durian Kurma Mutiara

Tumis cabai dan bawang putih sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan daun salam, laos, serai dan kaldu rasa sapi instan.

Tuang 50 ml air. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Meski resep ini simpel tapi rasanya sedap. Apalagi kalau disajikan bersama dengan nasi putih hangat.

Bawang Putih

Cabe

Tumis Tauge Pedas

Didihkan air masukan potongan wortel dan kentang masak hingga setengah matang

Goreng hingga harum irisan bawang merah dan bawang putih, tiriskan

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata

Masukan irisan bawang daun, seledri dan cabe rawit utuh masak hingga matang

 Bahan Pelengkap

Bakso

Buncis

Jahe

Wortel

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Campurkan tepung, garam, dan margarin, aduk rata hingga berpasir

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu istirahatkan 20 menit

Untuk isian : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi

Masukkan bihun dan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali dan koreksi rasa

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : ambil adonan kulit secukupny,a lalu celup ke dalam minyak goreng kemudian gilas tipis. Masukkan bihun, sambal, dan bihun lagi, lalu lipat dan rapikan

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan

Martabak mie dengan isian bihun dan sayur,di tambah dengan sambal di dalamnya hemmm.. maknyuss apalagi di makan pas hangat-hangat.

Isian :

Ranjau :

Garam

Margarin

Minyak Sayur

Martabak Ranjau

Goreng tofu hingga berubah warna, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe gendot dan bawang daun, aduk rata.

Masukan tofu yang telah digoreng, masak hingga matang.

Menu praktis dan ekonomis, bisa buat ide bekal.

Bawang Merah

Tumis Buncis Dan Tofu

tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum

tambahkan nasi, beri kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk aduk merata

masukkan daun bawang dan seledri aduk kembali

Bahan Penyedap

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Cabe Rawit

Tambahkan 1 sdt garam ke dalam pepaya yang sudah diserut. Kemudian remas-remas hingga layu lalu bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai layu dan harum.

Selanjutnya masukkan petai, cabai rawit, dan udang rebon aduk rata dan masak saat hingga harum dan matang.

Selanjutnya masukkan pepaya muda dan air secukupnya, masak hingga setengah matang.

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Pepaya

Petai

Tumis Pepaya Petai Rebon

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong timun dan kacang panjang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan timun dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan masak sampai sayuran matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Kacang Panjang

Timun

Tumis Timun Kacang Panjang

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Lalu uleni hingga tidak lengket ditangan.

Ambil 60 gr adonan timus beri 2 sdt isian.

Panaskan pan anti lengket oles dengan margarin ataupun mentega dan panggang timus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sajikan timus panggang untuk teman minum teh di sore hari!

Timus panggang ubi jalar enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 10 buah kue timus panggang ubi jalar.

Isian

Kelapa

Timus Panggang Ubi Jalar

Tumis bumbu sampai harum, beri garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang.

Masukkan ikan tenggiri goreng kedalam bumbu. Koreksi rasa.

Tenggiri Balado

<p>Daun bawang adalah salah satu sayuran yang sangat populer digunakan di masakan Indonesia. Sayuran berdaun hijau ini merupakan saudara dari bawang merah.</p>
<p>Selain dianggap sebagai sebagai sayuran serba guna, daun bawang juga dianggap sangat spesial untuk kesehatan tubuh. Daun bawang mengandung serat, <em>folat</em>, dan <em>flavonoid</em> yang dapat mengurangi resiko kerusakan pembuluh darah dan menjaga kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Namun, kabar buruknya, daun bawang rentan layu jika tidak disimpan dengan baik.&nbsp;Ada beberapa tips dan cara menyimpan daun bawang agar tetap segar dan bertahan lama, bahkan hingga satu bulan. Mau tahu apa saja tipsnya? Yuk, simak tips dan cara menyimpan daun bawang ala Yummy App di bawah ini!</p><h2>1. Cuci daun bawang sebelum disimpan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/7fd621d93849e5591d22796c393887e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mencuci daun bawang di bawah aliran air" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/hands-washing-leeks-over-kitchen-sink-8054732/" target="_blank">Ilustrasi mencuci daun bawang (pexels.com/annushkaahuja)</a></span></div><p>Daun bawang tumbuh sebagian besar di bawah tanah yang berarti tanah dapat menempel pada batang dan daun bawang saat dipanen.</p>
<p>Untuk itu, sebaiknya sebelum menyimpan atau memasak daun bawang, kamu harus membersihkan setiap sisi daun bawang dengan benar. Berikut ini cara mudah membersihkan daun bawang yang benar:</p>
<ul>
<li>Potong akar dan hijau daun tua pada daun bawang. Kamu bisa membagi dua secara memanjang agar lebih mudah membersihkan kotoran yang ada di dalam daun;</li>
<li>Buat larutan air dan cuka dengan perbandingan 3:1 (3 untuk air dan 1 untuk cuka);</li>
<li>Rendam daun bawang ke dalam larutan;</li>
<li>Sikat dengan lembut beberapa sisi yang memiliki kotoran membandel;</li>
</ul><h2>2. Pilih daun bawang untuk disimpan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/0f825e7db5ff6b2c0537f348570c94fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun bawang yang sudah dicuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/9m4fRR" target="_blank">Ilustrasi daun bawang (flickr.com/jackiesobon)</a></span></div><p>Cara menyimpan daun bawang selanjutnya adalah dengan memilih bagian terbaik. Setelah dicuci, kamu harus memilih daun bawang yang terbaik untuk disimpan. Menyimpan daun bawang yang rusak atau mulai membusuk bersama daun bawang yang lebih sehat menyebabkan seluruh daun bawang membusuk.</p>
<p>Pilihlah daun bawang yang masih terasa kencang dan masih memiliki banyak daun hijau tua yang lurus dan rimbun. Hindari juga untuk menyimpan daun bawang yang menguning atau bagian atasnya yang layu. Pastikan diameter daun bawang tidak lebih dari 6 cm.&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui beberapa ciri-ciri tadi, kamu bisa dengan mudah mengenali daun bawang dengan kualitas buruk. Jika daun bawang terasa lembek atau lemas, itu berarti daun bawang sudah kehilangan kelembabannya.</p>
<p>Bagian busuk atau jamur pada daun bawang juga menandakan kalau daun bawang sudah mati. Daun bawang yang seperti itu akan menimbulkan bau yang tak sedap jika disimpan. Daun bawang yang bersih dan sehat dapat bertahan hingga 5 hari sampai 2 minggu jika disimpan dengan baik dan benar.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4 Cara menyimpan daun bawang agar awet</h2><h2>1. Disimpan di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/0cdadf8a575f4a19aed05cb086c4a0a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kulkas untuk menyimpan daun bawang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/kitchen-facilities-picture-fridge-with-food-inside_22209697.htm" target="_blank">Ilustrasi tempat penyimpanan daun bawang (freepik.com/zinkevych)</a></span></div><p>Sama seperti keluarga bawang lainnya, daun bawang juga harus disimpan dengan baik agar tidak merubah rasa dan kesegarannya. Daun bawang dapat disimpan hingga beberapa minggu pada suhu 0 derajat celcius. Suhu rendah dapat menjaga kesegaran dan kelembaban pada hingga 90 persen sampai 100 persen, agar tidak layu.&nbsp;</p>
<p>Salah satu cara termudah untuk menyimpan daun bawang adalah dengan menyimpan daun bawang di dalam kulkas. Daun bawang yang disimpan di suhu rendah dapat bertahan hingga dua minggu.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika daun bawang ditempatkan langsung di kulkas, sayuran ini akan mengeluarkan aroma yang dapat diserap oleh makanan lain. Untuk mencegah hal ini terjadi, masukkan daun bawang ke dalam kantong plastik. Cara ini juga dapat mempertahankan kelembaban dan menjaga bau daun bawang agar tidak menyebar.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu ingin menyimpan daun bawang di kulkas, pastikan untuk tidak mencuci dan memotongnya terlebih dahulu. Mencuci daun bawang malah akan mempercepat pembusukkan, jadi kamu cukup memasukkan daun bawang ke dalam plastik dan simpan di laci khusus sayuran.</p>
<p>Untuk memperpanjang waktu penyimpanan daun bawang, kamu bisa membungkus daun bawang dengan handuk basah dan kencangkan dengan karet gelang. Masukkan ke dalam kantong plastik yang diberi lubang dan simpan di laci kulkas.</p><h2>2. Disimpan di freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/64cb578bbbbf9df6a984fe14584284fe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun bawang yang disimpan di dalam ziplock" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/6Ubfps" target="_blank">Ilustrasi daun bawang di dalam ziplock (flickr.com/evemartel)</a></span></div><p>Pembekuan adalah teknik menyimpan yang paling baik untuk menjaga daun bawang tetap awet. Berikut ini <em>step by step</em> cara menyimpan daun bawang di <em>freezer</em> yang benar:</p>
<ul>
<li>Potong daun hijau tua dan akarnya sebelum memotong daun bawang menjadi dua dan cuci;</li>
<li>Setelah bersih, potong-potong daun bawang;&nbsp;</li>
<li>Agar lebih mudah menggunakan irisan daun bawang beku, kamu bisa membekukan daun bawang satu per satu di atas loyang yang dilapisi kertas lilin atau kertas roti;&nbsp;</li>
<li>Sebarkan irisan satu persatu, pastikan potongan tidak boleh bersentuhan;&nbsp;</li>
<li>Setelah beku, keluarkan loyang dan pindahkan irisan daun bawang ke dalam kantong <em>ziplock</em>;</li>
</ul>
<p>Meskipun cara ini membutuhkan waktu lebih lama, ini mencegah irisan dan bawang menggumpal. Daun bawang beku bisa bertahan selama 3 hingga 12 bulan. Namun, teknik ini bisa menghilangkan beberapa tekstur dan rasa dari daun bawang.</p><h2>3. Cara menyimpan daun bawang di dalam air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/d2788dbbd6589db4d65c47cd252f06f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Menyimpan daun bawang di dalam air" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/2kr6CdX" target="_blank">Ilustrasi menyimpan daun bawang di dalam air (flickr.com/matiusrohadi)</a></span></div><p>Cara ini adalah pilihan yang baik jika kamu ingin menggunakan daun bawang dalam jangka waktu seminggu namun tidak memiliki kulkas di rumah.&nbsp;</p>
<p>Isi toples besar dengan air dingin. Masukkan daun bawang sepenuhnya ke dalam air. Cara ini dapat membuat daun bawang tetap segar selama 2 hingga 3 hari.</p>
<p>Pastikan suhu di sekitar stoples tidak terlalu panas atau terlalu lembap. Suhu yang terlalu panas atau terlalu lembab dapat menyebabkan daun bawang menjadi layu. Jika dapur kamu terlalu panas, letakkan toples air di ruangan yang sejuk dan kering.</p><h2>4. Cara menyimpan di <i>canning jar</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/373b54c8525639b852a213bc9b293595.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan dalam canning jar" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/KfjpY9" target="_blank">Ilustrasi makanan dalam canning jar (flickr.com/lisafoster)</a></span></div><p>Menyimpan daun bawang di dalam <em>canning jar</em> ini bisa bertahan hingga dua atau tiga bulan. Namun, kamu harus memperhatikan cara yang benar saat menggunakan teknik penyimpanan ini. Berikut ini cara menyimpan daun bawang dalam <em>canning jar</em> yang tepat:</p>
<ul>
<li>Gunakan panci untuk menampung semua daun bawang. Isi dengan air, tambahkan sejumput garam dan didihkan;&nbsp;</li>
<li>Siapkan juga semangkuk besar air es, kemudian ambil daun bawang dan potong sebagian besar daun hijau tua, sisakan seperempat inci daun hijau di setiap tangkai;</li>
<li>Masukkan daun bawang ke dalam air mendidih dan rebus selama 30 detik;</li>
<li>Kemudian segera keluarkan dan masukkan ke dalam air es hingga panas mereda;</li>
<li>Tiriskan sayuran di saringan dan setelah benar-benar kering, masukkan ke dalam <em>canning jar</em>;</li>
<li>Ambil panci dan panaskan campuran cuka, garam, gula, merica, biji adas, biji ketumbar, serpih cabai merah, <em>thyme</em> dan air;&nbsp;</li>
<li>Setelah air mendidih dan gula benar-benar larut, angkat campuran air dari api dan segera tuangkan ke dalam <em>canning jar</em> yang sudah terisi daun bawang;</li>
<li>Tutup penutupnya dengan rapat dan biarkan menjadi dingin sepenuhnya;</li>
<li>Kemudian simpan campuran di dalam lemari es;</li>
</ul><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara menyimpan daun bawang yang tepat agar lebih awet dan tetap segar. Semoga membantu ya, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-kancing-agar-awet-dan-tidak-mudah-rusak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Jamur Kancing Agar Awet dan Tidak Mudah Rusak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ternyata cara menyimpan daun bawang itu gak boleh sembarangan! Simak penjelasan lengkapnya di Yummy App!

4 Cara Menyimpan Daun Bawang agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ceplok telur mata sapi dan campurkan ke bumbu.

Bahan Bumbu Balado

Kentang

Balado Pedas Kentang Telur Ceplok

Masukkan gula merah, cabe, bawang putih dalam panci. Tambahkan asam jawa.

Masak hingga kadar air tingga 100 ml an. Kemudian biarkan hingga dingin.

Terakhir saring sambal dan siap disajikan.

Sambal yanh cocok untuk rujak buah, kerupuk, cireng, dan lainnya. Rasanya pedas, asam, manis enak banget.

Asam Jawa

Gula Merah

Sambel Cur

Cabai yang saya pakai mix antara cabai keriting dan rawit ini sesuai selera ya, saya pakai lebih banyak cabai keritingnya  sekira 380 gram cabai rawit 120 gram an,cuci bersih tiriskan.

Iris tomat lalu blender, sisihkan dahulu.

Chooper/blender secara terpisah cabai, bawang putih dan bawang merah, boleh dibantu kasih minyak.

Panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menghaluskan bawang dan cabai, goreng serai sebentar saja lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan terasi, aduk-aduk terus ya supaya tidak gosong.

Menyusul masukkan air asam, garam, dan micin.

Aduk terus sambal nya seperti membajak ya hehehe. Dilakukan terus menerus dengan waktu yang lumayan lama sampai semua bahan matang.

Sampai berwarna gelap gini ya sambelnya tanda sudah matang semua bahan, harum sekali baunya, awet disuhu  ruang 6 harian jika dikulkas bisa 2-3 minggu.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk, ayam goreng dll, pastikan jika wadah dan alat yang digunakan untuk mengambil sambal bersih dan kering, minyak yang lumayan banyak juga berfungsi sebagai pengawet alami.

Tomat

Sambal Bajak

Kerat sosis lalu rebus 2 menit agar kerat terlihat bagus, tiriskan.

Oles bumbu lalu bolak balik sampai rata dan matang.

Tata dipiring taburi seledri, saus tomat dan mayonaise.

Selamat Tahun Baru 2024..Tahun baruan dirumah aja.. Bakar sosis, bakso dan jagung bakar.. 😁

Saos Bakar

Sosis

Sosis Bakar Teflon

Goreng tahu putih setengah matang, sisihkan.

Iris tipis semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata lalu diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Ulangi test rasa dan sajikan 😉

Menu sat set andalan emak-emak di pagi hari ☀ enak, simple dan cepat tentunya 😉

Muntahu

Mun Tahu Jamur Pakcoy

Mapo Tahu #ImlekanDiYummy

Mapo Tahu Kornet #ImlekanDiYummy

Mun-Tahu Ayam Jamur

Tahu Saus Teriyaki

Mun Tahu Ayam Wortel Sosis

Mun Tahu Udang

Mun Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Muntahu Ayam