Uleg bumbu halus, agak kasar tidak apa-apa.

Langkah 1

Goreng sebentar daging sapi yang telah dimarinasi semalaman dengan api besar.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air lalu masak hingga air surut dan bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Daun Salam

Oseng Sapi Mercon

Masukkan murbey dan gula pasir ke dalam gelas.

Kocok dan lumatkan menggunakan sendok hingga murbey hancur.

Tambahkan susu cair hingga 3/4 bagian gelas.

Tambahkan yogurt strawberry sampai gelas penuh. Sajikan, aduk sesaat sebelum diminum.

Es Batu

Gula

Susu

Yogurt

Murbey Kocok Yogurt Strawberry

Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu jamur, wortel, bawang putih, daun bawang, dan telur.

Siapkan kulit lumpia, tata adonan di bagian tengah, tambahkan udang, kemudian lipat kulit lumpia.

Goreng hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Daun Bawang

Garam

Kulit Pangsit

Lada

Tahu

Wortel

Martabak Mini Campur Udang

Goreng ikan cue sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Buat sambal colo-colo : iris kasar cabe rawit merah. Potong kotak-kotak bawang merah dan tomat.

Campur cabe rawit, tomat dan bawang merah. Tambah kecap, aduk rata.

Tambahkan air matang, air jeruk nipis dan minyak panas, aduk rata. Koreksi rasa.

Penyajian : tata ikan cue dipiring saji, lalu siram dengan sambal colo-colo. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Cue Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Terlebih dahulu campur susu dan oatmeal untuk membuat oatmel lembut. Setelah itu tuang oatmeal yang sudah di campur kedalam gelas

Tambahkan Granola secukupnya dan 60gr yogurt putih

Terakhir tambahkan buah anggur dan granola yang sudah di potong kecil

Hi sobat yummy kali ini aku mau berbagi resep, ini aku dapatkan dari temanku

Granola

Kiwi

Oatmeal

Granola Yogurt Kiwi

Kerat cabe rawit supaya tidak meletus saat digoreng.

Panaskan minyak, goreng cabe, bawang, dan kemiri. Masak sampai matang.

Pindahkan cabe, kemiri dan bawang yang sudah digoreng kedalam cobek, ulek kasar.

Masukkan terasi, garam, gula dan kaldu bubuk. Ulek kembali.

Terakhir beri perasan jeruk limau. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Recook resepnya kak Heny Rosita. Sebagai pecinta pedas yang penasaran dengan sambal menggunakan kemiri. Ternyata enak. Cabe rawitnya sengaja saya lebihkan dari resep aslinya.

Sambal Keminting Khas Banjar

Bersihkan cumi dan marinasi dengan jeruk. Kemudian cumi dicampur dengan semua bahan basah.

Satukan semua bahan untuk tepung bumbu kering.

Gulingkan cumi dengan tepung bumbu kering.

Goreng cumi sampai matang dan golden brown.

Tumis bawang putih dengan margarin. Setelah bawang putih kecoklatan, masukkan cabai. Tambahkan garam, lada, dan penyedap.

Langkah 6

Masukkan daun bawang dan aduk hingga daun bawang layu.

Langkah 7

Campurkan cumi tepung di bumbu cabe garam. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Sedikit ribet memang, tapi terbayar dengan rasa cumi yang nikmat.

Bumbu Basah Cumi

Bahan Tepung Bumbu Kering

Bumbu Cabe Garam

Cumi

Cumi Cabe Garam

Campurkan bahan daging dengan tepung, sayuran, dan bumbu-bumbu.

Masukan bawang daun, aduk rata. Ambil bahan kemudian tempel di stik es krim, lumuri telapak tangan dengan minyak agar mudah membentuknya.

Didihkan air, rebus adonan hingga matang, tiriskan.

Celupkan kaki naga di telur kocok, kemudian balur di tepung roti.

Panaskan minyak, goreng hingga keemasan. Siap disajikan.

Camilan anak, dan bisa dibuat menjadi frozen food.

Bahan Balur

assalamualaikum Mba Nisa, setor recook ya. karena gak punya stik es krim jdi aku pakai tusuk sate. hasilnya lebih mirip Sempol daripada kaki naga, hehe. makasih resepnya Mba, ijin share ya.

Ayam Cincang

Bawang Putih

Tepung Roti

Kaki Naga

Rebus air hingga mendidih. Kemudian, matikan dan masukkan misoa. Aduk aduk hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.

Rebus telur kocok di air mendidih hingga jadi telur orek di air. Sisihkan.

Untuk kuah kaldu, rebus dalam 500 ml air dan 100 ml kaldu ceker mendidih: daun dill, lobak, bawang merah. Rebus hingga lobak setengah matang dan masukkan jamur. Rebus dengan api kecil menuju sedang hingga lobak matang.

Angkat lobak, daun dill, dan bawang. Lalu, tambahkan sebagian air rebusan dan blender hingga halus.

Masukkan kembali hasil blenderan ke dalam rebusan kuah. Masak kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kembali mendidih. Kemudian, tambahkan garam.

Masukkan bakso, rebus hingga bakso matang. Lalu masukan daun sawi putih, matikan kompor. Cicipi, jika dirasa perlu, bisa tambahkan garam sesuai selera. Kuah kaldu dan isiannya siap disajikan bersama misoa, telur orek air, dan bahan pelengkap!

11/09/2024: misoa disajikan dengan kaldu sayuran dan topping pelengkapnya. Rasanya gurih tanpa msg, sehat, dan mengenyangkan.

Pelengkap

Bakso

Jamur Champignon

Lobak

Telur

Misoa Kuah Kaldu non MSG

Rajang bumbu bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu rajang, masukkan udang, aduk rata.

Tambahkan air, masukkan oyong, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masukkan bihun, aduk rata dan tunggu hingga bihun lembut.

Bihun

Buah

Udang

Bombay

Cabai

Rawit

Minyak

Tumis Oyong Bihun Pedas #AlaAnakKos

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga empuk.

Setelah empuk, buang air rebusan kacang hijau.

Masukkan kembali kedalam panci, tambahkan gula merah, jahe geprek dan daun pandan.

Tambahkan santan, aduk rata dan masak dengan api kecil.

Setelah gula merah larut, koreksi rasa. Kemudian tambahkan gula pasir dan garam. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Sajikan.

Dinikmati hangat atau dingin sama enaknya...

Siang chef recook burjo nya,manis nya pas.Kudapan yg sesuai sama cuaca saat ini.Terima kasih 😍

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Ijo Gula Merah Jahe

Siangi daun labu dan potong-potong labu kuning kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu iris dan daun salam sampai wangi dan layu.

Tuang santan cair atau larutan krimer biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan labu kuning, daun labu, bubuhi sea salt secukupnya, aduk rata lalu masak sampai semua matang. Sajikan.

Labu

Krimer

Kunyit

Lengkuas

Pucuk Labu Kuah Santan

Serut wortel, campur bersama tempe dan irisan daun bawang.

Masukan terigu, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Enak cocok buat makan temen nasi, ataupun di gado/ngemil.

Tepung

Bakwan Tempe

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Setelah mendidih, masukkan sawi putih dan cabai merah.

Menjelang matang, masukkan santan kental dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal terasi.

makasih mba resepnya, lagi bingung masak apa buat mkn malam, ktmu resep simple enak ini

Sawi

Lodeh Sawi Putih Tahu

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel. Lalu tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk cepat supaya tidak menggumpal. Matikan api dan dinginkan.

Ambil satu keping biskuit malkist, isi dengan rogus lalu tumpuk dengan biskuit malkist lagi. Lakukan hingga adonan rogut habis.

Campur semua bahan pelapis. Celupkan gabin rogut ke dalam adonan pelapis.

Panaskan minyak, goreng gabin dengan api kecil hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabai rawit selagi hangat. Selamat mencoba!

Sosis

Gabin Rogut Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih daun bidara dan daun mint. Sisihkan.

Kemudian masukkan daun mint dan daun bidara.

Rebus hingga air berkurang setengahnya. Angkat daun bidara dan daun mint.

Tuang air rebusan ke dalam gelas, tambahkan madu ketika sudah hangat. Aduk rata.

Tambahkan perasan jeruk nipis, sajikan selagi hangat.

Daun bidara mempunyai banyak manfaat, di antaranya dapat mengatasi insomnia, melancarkan haid, meningkatkan sistem pencernaan, menurunkan kolestrol dan masih banyak lagi khasiat lainnya. Kali ini aku menambahkan daun mint dan perasan jeruk nipis. Enak banget dinikmati selagi hangat. Untuk madu bisa diganti gula pasir.

Daun Mint

Madu

Teh Bidara Mint

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan air, garam dan gula pasir masak hingga mendidih

Masukan paprika merah dan paprika hijau masak hingga paprika layu

Terakhir masukan larutan maizena, aduk perlahan dan masak hingga meletup letup, salin dalam mangkuk saji, sajikan saus ini untuk siraman pada telur fu yung hai

resep dasar

Lemet mocaf gluten free

Gabin vla pandan

Sambal Kecap

Mie Telur Rumahan

Sambalado Uok Khas Minang

Sambal Tomat

Baceman Bawang Putih

Rogout Sayur (Isian Risol)

Kulit Risol

Bumbu Dasar Orange

Bumbu Bubuk Nasi Tomat

Bumbu Dasar Kuning