Lumuri jengkol dengan garam, kemudian goreng hingga matang, sisihkan bagian kulit yang terlepas.

Langkah 1

Angkat dan tiriskan minyaknya, kemudian geprek.

Langkah 2

Goreng teri hingga garing dengan api kecil.

Langkah 3

Tumis serai, daun salam lengkoas dengan sisa minyak menggoreng teri, tumis hingga tercium bau yang khas.

Langkah 4

Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lenyedap rasa, serta gula pasir. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan jengkol dan tahu goreng, kemudian masukkan air. Masak hingga bumbu meresap dan air asat.

Langkah 7

Kemudian matikan api. Biarkan hingga dingin, lalu masukkan teri yang sudah digoreng. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bunbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Sambel Jengkol Teri

Bikin latte pakai sirup vanilla, enak pol.

Es Batu

Kopi

Susu

Vanilla Latte

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus gochujang, gochugaru, dan kaldu jamur.

Masukkan tahu, taoge, dan sawi, aduk rata hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sup tahu putih ala Korea enak dan cocok dimakan saat hangat.

Tahu

Sawi

Buah

Bombay

Gochujang

Cabai

Kaldu

Jamur

Sundubu Jjigae #RabuEkstraPoin

Potong-potong bebek dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus bebek di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bebek matang dan empuk.

Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Bebek Masak Opor

Potong terung sesuai selera, rendam dalam yang dibubuhi sedikit garam

Tumbuk kasar cabe hijau, bawang merah dan kecombrang, beri sedikit cuka masak, agar cabe tetap berwarna hijau segar

Goreng cabe hijau di minyak panas, aduk hingga langunya hilang

Selain digulai, kecombrang juga enak digoreng balado bersama terung. Yuk dicoba.

Halal

Terong

Terong Kecombrang Cabe Hijau

Di panci kasih sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih sampai wangi dan layu.

Tuang air tunggu mendidih. Masukkan wortel, kentang dan buncis. Masak 5 menit.

Masukkan bakso yang dibelah 4 tanpa putus masak sampai mengembang.

Kemudian masukkan irisan kol, garam, kaldu bubuk, lada. Koreksi rasanya.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang, aduk sampai menyusut lalu matikan api.

Kamis, 13.03.25
Bismillah, buat buka puasa syeger banget Maa syaa Allah, anak-anak juga lahap.

Bumbu:

Bakso

Buncis

Wortel

Sayur Sop Bakso

Masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, saus tiram, gula, aduk rata, cek rasa, jika cukup, lanjutkan masukan air agar mudah diaduk, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng versi kering, tak pakai santan, pedas enak cocok jadi lauk makan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Kentang

Saus Tiram

Tomat

Sambel Goreng Kentang

Campur perasan jeruk nipis dan taburi 1 sdm garam pada ikan nila. Kemudian aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

Sambil menunggu bumbu marinasi meresap. Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ikan yang sudah dimarinasi hingga matang berwarna coklat keemasan.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh, bahan yang diiris, aduk rata dan masak hingga harum dan bahan irisan agak sedikit layu.

Setelah bahan tumisan layu, masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabai, kecap manis, aduk rata kembali.

Masukkan air 200 ml, penyedap rasa dan gula secukupnya. Aduk rata kembali. Diamkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali dan masak hingga kuah agak mengental, tes rasa.

Tata ikan di piring, lalu siram dengan saus padang, ikan nila saus padang siap disajikan.

Bumbu halus

Bumbu Iris

Bahan Lainya

Ikan

Ikan Nila Saus Padang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ayam suwir yang sebelumnya sudah di rebus.

Goreng ayam suwir sampai berwarna agak kecoklatan, sisihkan.

Blender bumbu-bumbu kemudian tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayam suwir tadi, aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk merata dan koreksi rasa.

Ayam suwir balado favorit, mudah dan enak.

Rawit

Jeruk

Minyak

Garam

Gula

Ayam Suwir Balado #INDONESIAKAYA

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas timun lalu pisahkan biji dan daging timun.

Setelah itu parut timun dengan menggunakan parutan hingga habis. Sisihkan.

Siapkan wadah lalu masukkan timun serut dan es batu ke dalamnya.

Tuangkan biji selasih dan air ke dalamnya.

Tambahkan sirup melon ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Selamat Malam chef Setor #JagoMasakMaret 
Segerrr

Melon

Timun

Es Timun Serut

Haluskan roti, santan, kental manis coklat.

Tuang ke dalam panci, tambahkan air, agar-agar coklat dan gula pasir, aduk merata lalu nyalakan api sedang.

Setelah mendidih, biarkan sampai uap panas berkurang.

Tuang ke dalam cetakan agar-agar, biarkan sampai dingin dan mengeras, masukkan ke dalam lemari es agar benar-benar set, kemudian keluarkan dari cetakan.

Memanfaatkan pinggiran roti sisa bekal anak-anak, biar gak mubazir aku jadikan puding coklat dan anak-anak suka.

Agar-Agar

Roti

Puding Roti Coklat #MENUTANGGALTUA

Kupas bawang dan kunyi,  kemudian blender bawang merah & putih, asam sunti, kunyit, dan cabai rawit sampai halus

Suir ikan dan potong kecil kentang, belimbing wuluh, dan juga cabai hijau

Kemudian masukkan ke dalam bumbu yang telah ditumis

Tambahkan 750 ml air/secukupnya, masak dengan api sedang hingga matang. Tumis ikan tongkol siap dihidang

Richeese

Fire Chicken Ala Richeese

Oreo Cheese Souffle

Fire Chicken Ala Richeese

Saus Keju Ala Richeese

Fire Wings Chicken Richeese

Fire Chicken Wings

Ayam Richeese Sederhana

Ayam Richeese

Fire Chicken Wing

Chicken Wings Ala Saus Richeese

Pink Lava Richeese Homemade