Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya bersama rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis selama 2 menit. Lalu masukkan buncis, tumis hingga sedikit layu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan tauco, aduk rata, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Kemudian masukkan kaldu bubuk. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam. Hati-hati dengan penambahan kaldu bubuk dan garam, karena tauco sudah asin.

Langkah 6

Masak hingga sayuran empuk, kemudian matikan api.

Langkah 7

Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring saji. Tambahkan kuah tauco.

Langkah 8

Langkah 9

Menu sarapan favoritnya orang minang. Silahkan dicoba ini enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Lengkuas

Santan

Serai

Lontong Tauco

Siapkan bahan - bahannya. cuci bersih, lalu tiriskan.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Lalu iris lengkuas, tomat, dan geprek batang sereh.

Siapkan wajan, dan panaskan minyak untuk menumis.

Kemudian masukkan bumbu iris, lalu Tumis hingga harum.

Setelah harum bumbu nya, kemudian masukkan siput laut kedalam bumbu yang sudah ditumis.

Lalu tambahkan air dan aduk hingga merata.

Kemudian tambahkan garam, merica, penyedap rasa, gula dan, kecap manis ke dalam masakan. Tunggu hingga 20 menit air menyusut. Tes rasa.

Setelah 20 menit, matikan api lalu sajikan masakan untuk keluarga tercinta.

Langkah 10

Hidangan siput Laut Denver kesegaran dan rasa pedas yang nikmat.

Alat & Perlengkapan

Rawit

Jahe

Jeruk

Sereh

Buah

Tomat

Penyedap

Kecap

Gula

Merica

Minyak

Siput Laut Tumis Pedas

Siangi baby buncis setiap ujungnya, cuci bersih

Panaskan 1 sdm olive oil, panggang baby buncis, beri lada dan sea salt, aduk-aduk sampai berubah warna dan matang

Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi

Masukkan daging sapi giling, aduk hingga berubah warna

Beri sisa bumbu, tuang air, biarkan mendidih

Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental

Tata buncis di piring lalu tuang diatasnya daging saus szechuan

Menu resto bisa kok kita bikin di rumah, lebih hemat

Lada

Cabai

Saus

Tiram

Sambal

Ikan

Tepung

Baby Buncis Szechuan

Masukan es batu dalam gelas (bisa diblend sekalian).

Tuang banna charcoal yoghurt. Hias daun mint.

Daun Mint

Daun Pisang

Es Batu

Susu

Yogurt

Banana Charcoal Yoghurt

Masak sekitar 10 menit atau hingga pisang matang.

Lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin habis dari kulkas.

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang

Cuci bersih ikan pindang tongkol, kemudian suwir-suwir.

Iris semua bahan bumbu iris, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan pindang tongkol hingga kuning kecoklatan.

Kemudian masukkan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau, cabai merah keriting, dan cabai hijau yang sudah di iris-iris.

Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu iris layu, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Bumbu Iris :

Tongkol Suwir Pedas Bumbu Iris

Bersihkan hati ayam, tuang jeruk nipis kalau perlu.

Rebus hati ayam selama 15 menit, lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu, lalu masukkan blender kecuali daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu lalu masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Masukan hati ayam aduk sampai merata dan tambahkan air.

Bumbui dengan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak hati ayam sampai kuah sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan.

Sambel goreng kali ini tidak memakai kentang ya, tapi ati ayam dengan bumbu sambel goreng rasanya mantull.. cocok untuk lauk makan siang 🍛

Bumbu halus

Saus Sambal

Sambel Goreng Hati Ayam

Haluskan bumbu sampai halus dengan ulekan atau chopper.

Masukkan bumbu halus ke dalam air yang telah mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula.

Tunggu sampai kangkung matang dan sajikan.

Rasanya yang segar dan enak membuat sayur ini jadi salah satu menu favorit keluarga. Menu ini sangat cocok disajikan dengan lauk ikan asin dan sambal terasi.

Kangkung

Ketumbar

Kunyit

Sayur Asem Kangkung

Kemudian tumis duo bawang hingga wangi lalu tambahkan jahe dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan garam,gula dan saus tiram masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa dan sajikan.

Bikin sarden sendiri nggak tau nama ikannya😄 yang penting enak aja.

Sarden Homemade

Kupas dan potong wortel dengan bentuk korek api. Iris serong buncis.

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih.

Sisihkan bawang yang sudah di tumis ke tepi wajan, kemudian masukkan telur dan buat orak arik.

Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air dan masak hingga wortel setengah matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan tes rasanya, jika sudah pas maka siap untuk disajikan.

Bawang Bombay

Minyak Sayur

Wortel

Orak Arik Buncis Wortel

Siapkan gelas saji tuang potongan buah alpukat ke dalamnya.

Alpukat

Kelapa Muda

Alpukat Susu Kelapa Muda

Cuci kacang hijau, lalu rebus hingga mekar dan air menyusut. Masukkan gula pasir, aduk-aduk hingga kering. Angkat dan dinginkan.

Campur agar-agar, bubuk jelly, santan, larutan fiber creme, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata sampai agar-agar dan jelly larut dan masak campuran agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih.

Ambil 3-4 sendok sayur adonan puding dan masukkan ke dalam kacang hijau, lalu aduk rata.

Masukkan kacang hijau ke dalam adonan puding. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Biarkan mendidih hingga beberapa saat matikan api, lalu angkat.

Untuk membuat vla: sisir atau potong gula merah, lalu masukkan air dan daun pandan. Masak hingga gula larut, angkat dan saring, lalu masak kembali hingga mendidih. Tuang larutan maizena sambil terus diaduk dan mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.

Bingung mau buat puding rasa apa untuk acara kumpul bersama teman, eh lihat ada stock kacang hijau, jadi mau coba buat dan ternyata pada suka!

Vla Gula Merah

Halal

No Alcohol

No Pork

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula Merah

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Puding Kacang Hijau Saus Gula Merah

Kerok lalu haluskan alpukat dengan garpu saja

Tambahkan jeruk nipis, tomat dan bawang bombay, aduk rata.

Coba mencoba guacamole dari Meksico.. Dengan bahan seadanya.. Enak juga lhoo..

Guacamole Tortilla

Didihkan air, daun pandan, gula merah, garam serta vanila essence.

Jika gula sudah larut dan air mendidih, masukkan krimer nabati. Masak kembali hingga mendidih. Kemudian matikan api.

Kerok buah alpukat, masukkan ke dalam mangkok.

Es Alpukat Creamy Gula Merah

Haluskan bumbu halus dan 100 ml air menggunakan chopper.

Masak bumbu halus dan sisa air, tambahkan gula pasir, gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih, koreksi rasa, dinginkan.

Cuci bersih buah-buahan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tambahkan kuah asinan yang sudah dingin dengan disaring, tambahkan sedikit ampasnya untuk mendapatkan semburat biji cabe.

Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan di kulkas semalaman agar buah meresep dengan kuah, taburi kacang tanah goreng saat akan disajikan.

Mumpung panen mangga apel dan jambu air, dinikmati di siang hari yang terik sangat menyegarkan.

Jambu

Kacang

Mangga

Asinan Mangga Apel dan Jambu Air #JelajahBarat

Blender bahan bumbu halus. ⁣⁣⁣⁣⁣siapkan semua bahan.

Tumis bumbu halus bersama serai yang sudah di iris serong, tumis hingga harum.

Masukan udang yang sudah dicuci bersih, masak hingga agak berubah warna. ⁣⁣⁣⁣⁣

Masukan nasi, minyak wijen, saos tiram, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, merica, dan air lemon. Aduk rata.

Masak hingga udang matang. Tata nasi goreng di piring, beri telur dadar.

Perpaduan antara citarasa nasi goreng dan pedas asam tom yum.

Cabe Merah Besar

Nasi

Udang

Nasi Goreng Tom Yum #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas dan sisihkan.

Bersihkan udang, buang bagian kepala lalu cuci bersih tiriskan.

Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe.

Tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan udang.

Masak udang hingga berubah warna lalu tambahkan air, minyak wijen, saos tiram, kecap manis, gula, dan garam.

Masukkan telur puyuh aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut lalu angkat dan sajikan.

Rose

Rose Spaghetti

Rose Bread

Ice Tape Milky Rose

Purple Glass Rose Pudding #DiRecookYummy

Milk Rose Pudding #DiRecookYummy

Rose Pasta

GREEN ROSE PUFF #LiburandiRumahAja

Rose Kaastengel Eggless

Rosé Pasta

Korean Rose Mochi

Pasta Rose

Pink Rose Choco Cake #JagoMasakMinggu2Periode2