Cuci kacang panjang dan timun lalu iris-iris.

Langkah 1

Potong-potong cabe merah, cabe rawit, bawang dan kencur, masukkan juga garam dan gula serta terasi, ulek hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan timun, aduk rata, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Pencok :

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Timun

Pencok Kacang Panjang Timun #MENUTANGGALTUA

Potong sayuran dan tempe, potong tempe memanjang kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Setelah bumbu matang, masukkan sayuran, tempe, dan tomat.

Setelah mendidih masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa, masak sampai matang.

Buah

Tomat

Gula

Garam

Penyedap

Kaldu

Ayam

Tumis Tempe sayuran

Siapkan semua bahan( cincang halus bawang putih, iris tipis sosis, potong sayuran sesuai selera)

Tumis bawang putih sampai harum,kemudian sisihkan

Masukan air, sosis dan semua sayuran diaduk

masukan kecap manis, dan aduk sampai rata

Langkah 6

Langkah 7

Masukan saos pedas dan minyak wijen dan tunggu sampai semua komponen matang, jangan lupa dicicip

Langkah 8

cara mudah memasak mie instan menjadi santapan yang lebih lezat

Cabai

Rawit

Kecap

butir

Telur

Sosis

Minyak

Wortel

Kubis

Sawi

Mie Nyemek Spesial

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampe harum.

Masukkan tomat, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan kubis, wortel, bunga kol dan tempe.

Beri sedikit air, masak sampai matang. Angkat.

Ini komplit ada tempe dan sayuran. Bisa disantap tanpa nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Oseng Sayur Campur Cabe Rawit

Cairkan butter dan jeju quickmelt hingga larut dengan cara di tim.

Mixer telur, gula pasir, dan essence vanilla dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan bahan kering secara bertahap, lalu aduk rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan air dan kulit lemon, lalu aduk rata, jangan over mixer.

Masukkan campuran butter dan keju, lalu aduk balik dengan spatula hingga tidak ada endapan.

Tuang ke loyang yang sudah di olesi margarin/carlo, lalu taburi keju parut. Panggang dengan suhu 160-170'C selama 35 menit api bawah dan selama 10 menit api atas (jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu).

Setelah matang keluarkan dari loyang tunggu dingin baru di potong-potong.

Sebelumnya bikin lemon pound cake with glaze sugar, karena mau ngabisin sisa keju jadi hari ini bikin cheesy lemon cake, sama enaknya, lembut dan wangi. Cara bikinnya agak beda dengan saya bikin lemon pound cake, karena yang inj butter masuk belakangan

Bahan Kering (Ayak)

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Keju

Lemon

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Cheesy Lemon Cake

Siapkan bumbu pawon yang akan kita simpan.

Untuk serai sisakan bagian putih seperti gambar, untuk lengkuas dan kunyit saya potong sesuai kebutuhan, jadi tinggal ambil 1 potong atau 1 iris .

Hanya serai saja yang saya cuci, lainnya tidak.

Siapkan wadah kotak, tata seperti pada gambar.

Simpan pada frezer. Daun jeruk akan awet, serai pun juga tidak cepat kempes, semoga bermanfaat.

Saya ingin berbagi tips untuk menyimpan bumbu pawon seperti lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, kencur, serei, daun salam, agar tidak cepat busuk, layu atau kalo serai biasanya jadi kempes ya chef , sayang kalau dibuang. Berikut tipsnya semoga bermanfaat.

#recookyummy haiii chef makasih tipsnya sangat bermanfaat 🥰

Setor recook tips menyimpan daun jeruk ya kak
Sangat berguna utk ibu yg bekerja dan belanja seminggu sekali. Anti ribet saat masak pagi.
Terimakasih😉🥰

#RecookYummy

Hai mbak aku simpan lengkuas jahe di freezer ini foto setelah beberapa hari di freezer. Tapi aku masukin plastik untuk pemisahnya #JagoMasakFebruari

Ni daun ngeselin karena gampang banget berubah jadi kuning. Terima kasih tips nya! Jadi ga ada lagi drama daun jeruk menguning. #JagoMasakFebruari

Siang bund,...
Salam kenal setor tips nya yah , ternyata bener bner awet n lebih enak kalau lengkuasnya sudah di iris kita tinggal ambil secukupnya makasih tipsnya sangat bermanfaat sekali 😍😍😍👍 #JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, Terima kasih inspirasinya, biasanya bumbu-bumbu teesebut setelah saya beli dari pasar saya taruh begitu diplastiknya lalu simpan dikulkas, sekarang tertata rapi dikulkas, maklum stok bumbu dapur saya beli sekalian untuk 1 bulan, karena saya suka menggunakan bumbu yang fresh dan diolah sendiri, jadi jarang beli bumbu instan. 

#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tips Simpan Bumbu Pawon #TipsAndalan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Kocok 2 butir telur dengan 200 ml milk tea hingga tercampur rata

Masukkan 300 gr tepung pancake instan ke dalam campuran telur dan milk tea, aduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak. Tuang adonan secukupnya ke wajan, masak dengan api kecil hingga permukaan pancake dipenuhi gelembung udara

Balik pancake, masak sisi lainnya selama 10 detik, lalu angkat. Ulangi hingga semua adonan habis (sekitar 7–8 pancake)

Kocok 150 gr whipping cream cair dan 7 gr gula halus hingga mengembang kaku. Tambahkan 30 gr milk tea ke dalam krim, kocok kembali hingga mencapai konsistensi krim asam (sour cream)

Tumpuk pancake di atas piring saji, beri krim milk tea di antara lapisan pancake. Siramkan sirup gula aren di atasnya dan tambahkan boba hitam matang secukupnya sebagai topping

Resep ini aku pelajari dari teman yang kerja di sebuah resto, rasanya enak sekali

Halal

Tepung

Whipped Cream

Brown Sugar Boba Pancake

Remas daun pepaya dengan garam. Kemudian peras airnya. Lalu bilas dengan air bersih, untuk sedikit mengurangi rasa pahit.

Didihkan air. Kemudian rebus hingga daun cukup lunak. Angkat, bilas dengan air bersih, peras, potong-potong.

Lalu masukan daun pepaya. Beri garam, kaldu jamur, saos tiram, gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat, sajikan.

Bahan Bumbu:

Bumbu Tambahan

Daun Bawang

Daun Pepaya

Ikan

Daun Pepaya Tumis Roa

Panaskan teflon, masukkan satu lembar roti paratha, taburi atasnya dengan keju mozarella.

Tumpuk kembali dengan roti paratha, balik.

Fry Pan - Kecil

Sutil

Pisau

Piring Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Jagung

Keju Mozarella

Paprika

Roti

Pizza Paratha

Kemudian sangrai beras ketan sampai agak kecoklatan dan matang (tidak terasa gletuk-gletuk saat dimakan). Lalu blender sampai halus/setengah kasar sesuai selera.

Lelehkan gula merah dengan santan. Aduk sampai mengental.

Kemudian pindahkan adonan ke dalam cetakan/wadah. Sambil ditekan-tekan biar rata. Lalu masukkan ke dalam kulkas. Lalu potong dan siap disajikan.

Kue krasikan atau disebut jenang adalah salah satu jajanan khas Jawa Tengah...

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Kue Krasikan

Masukkan serai, jahe, pandan, kayu manis dan gula merah ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, aduk sampai larut. Biarkan sekitar 10 menit, kemudian matikan kompor.

Ambil gelas saji, tuang air rebusan yang sudah disaring ke dalam gelas.

Tambahkan 1 sdm krimer kental manis. Aduk rata dan sajikan hangat.

Daun Pandan

Kayu Manis

Susu

Wedang Bandrek Susu

Rebus ayam selama 5 menit lalu buang airnya. bilas, kemudian didihkan air. Rebus ayam dengan api kecil.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu kedalam didihan ayam. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan telur, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah ayam empuk, tuang santan kental. Aduk-aduk hingga mendidih lalu tes rasa.

Pindahkan kemangkok saji. Haidangkan dengan ketupat.

Bumbu Halus :

Opor Ayam dan Telur

Rebus bihun selama 2 menit di air mendidih dan tiriskan.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis hingga ayam matang dan berubah warna.

Sisihkan ayam dan masak telur menjadi orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam.

Bihun

Bihun Ayam #MENUTANGGALTUA

Kocok telur dan gula menggunakan spatula ataupun mixer, hingga putih berbusa.

Masukkan baking powder, soda, TBM, lalu kocok kembali.

Masukkan coklat bubuk, susu kental manis coklat, dan minyak. Aduk lagi.

Tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan dalam cup dan beri taburan chocochip di atasnya.

Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api kecil. Sajikan.

Paling senang buat kue versi kukus ini.. soalnya anti gagal dan anti gosong.

Air Soda

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Bolu Kukus Chocochip

Haluskan daging sapi dan daging ayam campur jadi satu, haluskan bumbu, campur daging dan bumbu serta telur menjadi satu adonan.

Aduk rata adonan beserta bumbunya saya menggunakan mixer.

Cetak bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah di mendidikan.

Sayur Orek

Tumis Tempe Manisa

Orek putih telur brokoli

Tumis Tempe Tekokak

Tumis Kangkung Gula Merah

Sayur Terong Kacang Kuah Santan

Oseng Bunga Pepaya

Orak arik Buncis Telur

Sayur Rebung

Lodeh Sayur Pelangi

Oseng Buncis Tahu

Tumis Labu Siam

Labu Siam Masak Manis