Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan irisan sosis, bakso, buncis, jagung manis serta jamur kuping yang sudah di seduh air panas dan di iris.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, jamur kuping, dan jagung manis.

Langkah 4

Masukkan buncis dan bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur, serta gula pasir. Lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Buncis

Jagung

Jamur

Sosis

Tumis Jagung Buncis Jamur Kuping #MENUTANGGALTUA

Kupas pepaya, belah dua lalu keluarkan bagian tengah menggunakan cetakan bulat, sisakan bagian kulit jangan terlalu tandas

Masukan susu cair, agar plain, gula dan kental manis kedalam panci

Nyalakan api masak sampai mendidih, matikan api biarkan uap panas hilang

Masukan bulatan pepaya ke dalam wadah pepaya laku tuang agarnya, tunggu sampai set

Langkah 6

Happy birthday yummy ke 8, sukses selalu kedepannya.

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Gula

Pepaya

Susu

Puding pepaya susu #PuddingCantikuntukYummy

Masukan tepung ketan dan kelapa parut ke dalam wadah.

Tambahkan santan instan dan air hangat. Aduk sampai kalis dan bisa di bentuk.

Larutkan gula merah, gula putih dan air sampai berbuih.

Masukan adonan yang  sudah di goreng. Aduk balik. Matikan api. Diamkan balutan gula menempel sempurna.

Jajanan tradisional yang memiliki citarasa yang khas, manis enak gurih.

Bahan Balutan Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Gemblong

Siapkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong, lalu rebus hingga matang, angkat lalu tiriskan, lalu haluskan kentang selagi panas.

Lalu masukkan tepung maizena, susu bubuk, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Siapkan keju mozzarella yang sudah dipotong dadu, untuk bahan isiannya.

Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan kemudain pipihkan, taruh keju mozzarella di atasnya, lalu bulatkan kembali.
Karena adonan agak lengket, saya menggunakan alas plastik untuk membentuknya.

Lalu setelah dibentuk, langsung celupkan adonan ke dalam bahan pencelup, angkat.

Lalu masukkan ke dalam bahan pelapis, yaitu tepung roti.

Langkah 7

Jika semuanya sudah dilapisi tepung roti, taruh pom-pom ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas minimal selama 1 jam agar tepung rotinya menempel sempurna.

Langkah 8

Lalu goreng pom-pom mozzarella hingga bagian luarnya kuning keemasan, angkat lalu sajikan segera.

Langkah 9

Menu berbuka kesukaan anak-anak, makanan yang menggunakan keju mozzarella seperti ini pasti anak-anak suka banget.
Saat menggorengnya harus dadakan, agar saat waktunya berbuka puasa, keju mozzarella masih mulur panjang.
Jadi biasanya saya goreng makanan yang diisi dengan keju mozzarella ini sekitar 15 menit sebelum adzan Maghrib.

 Bahan Isian

Bahan Pencelup :

Bahan Pelapis :

Daun Bawang

Garam

Keju

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pom-Pom Mozzarella #JagoMasakApril

Tambahkan irisan daun bawang, saus tiram, aduk rata kembali.

Masukkan irisan cabai, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan tahu, lalu lipat seperti amplop, lakukan sampai adonan habis.

Goreng sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan dan sajikan.

crispy di luar lembut didalam... cocok untuk cemilan atau lauk makan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Martabak Tahu

Rampai

Pisang Rampai Susu

Sambal Rusip Cepokak

Pisang Rampai #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Bandeng Sambal Rampai

Rebus bunga pepaya di air mendidih selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai, lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang rebon dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan bunga pepaya, dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan irisan tomat dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

No Pork

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pepaya

Tomat

Udang

Tumis Bunga Pepaya Udang Rebon #YummyXtraPoint

Masukkan jelly bubuk, air, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih

Matikan api, lalu masukkan es batu. Aduk terus sampai bentuk dan tekstur jelly menjadi seperti lumut

Masukkan susu kental manis, susu cair, dan potongan buah mangga

Panas-panas gini enaknya minum yang seger-seger

Bubuk Jelly

Mangga

Es Jelly Lumut Mangga

Panaskan minyak dan goreng, balik jika sudah krispi. Gunakan api cukup besar.

Telor Dadar Padang #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur tepung kanji, terigu, bawang putih, daun kucai, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan air panas bertahap sambil diaduk rata. Hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

Siapkan tahu, potong-potong bentuk segitiga.

Letakkan sedikit tepung kanji di wadah terpisah. Celupkan satu sisi potongan tahu ke dalam tepung kanji.

Beri 1 sdt adonan tepung kanji di sisi tersebut.

Langsung masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan bersama sambal kecap. Sambal kecap : kecap diberi irisan cabai rawit halus.

Perhatikan tipsnya agar adonan kanjinya tidak lepas saat digoreng.

Tepung Tapioka

Tahu Pletok Tegal #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih mangga sebelum dikupas, ambil kulitnya.

Blender hingga halus bersama sebagian air.

Tambahkan sisa air, masukkan gula pasir, kayu manis dan cengkeh. Matikan api, dinginkan.

Saring, masukkan dalam wadah atau botol. Simpan dalam kulkas apabila tidak dikonsumsi langsung.

Bikin yang seger-seger yuk... Mumpung lagi ada mangga, eh kali ini coba bikin sirup dari kulitnya. Pait? engga kok...cobain 👍

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Sirup Kulit Mangga #MakanMasakBijak

Jangan sampai pengetahuan untuk kuliner yang kamu ketahui hanya seputar Indonesia saja, ya. Kamu juga perlu tahu kalau ada berbagai makanan mancanegara yang unik dan enak untuk dinikmati, seperti tres leches yang merupakan kue asal Meksiko ini.
Bagi kamu yang suka dengan kue, sudah menjadi hal yang wajib untuk menulis resep tres leches cake dalam list kue yang harus kamu coba.
Langsung saja, yuk, ketahui asal-usul tres leches dan cara membuatnya, agar kamu bisa makan tres leches cake dengan mudah di rumah!<h2>Asal-usul Tres Leches Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/43dbe3feb22cd6182b900f497c2e05be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tres leches" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tres leches (unsplash.com/diliaragarifullina)</a></div>Setiap makanan, biasanya memiliki latar belakang ceritanya masing-masing sebagai asal-usul mengapa makanan tersebut bisa ada, dan menjadi makanan khas di salah satu kota atau negara.
Tres leches cake sendiri sudah ada sejak tahun 1930-an saat mulai berdirinya pabrik susu di Meksiko. Berawal dari masyarakat Eropa yang membuat kue dengan merendamnya dalam wine, gula dan keju. Diikuti oleh masyarakat Meksiko yang juga mencoba untuk merendam sponge cake dengan tiga jenis susu, yang akhirnya disukai oleh banyak masyarakat di Meksiko.
Nama tres leches pun berasal dari bahan-bahan dalam proses pembuatannya. Kata 'tres' sendiri di Meksiko memiliki arti 'tiga', sedangkan 'leches' yang berarti susu. Dalam pembuatan kue ini memang menggunakan tiga bahan susu yang berbeda, yaitu susu evaporasi, susu full cream, dan susu kental manis.
Namun, tres leches cake yang sudah dikenal di negara-negara lain, mempunyai khasnya sendiri-sendiri yang beberapa di antaranya sudah tidak asing lagi di telinga kamu, seperti milk bath cake.
Setelah mengetahui asal-usul mengapa tres leches bisa hadir di Meksiko, kini gilian simak resep dan cara membuatnya! Catat resep tres leches ala Yummy App berikut ini.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-kue-ulang-tahun-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak
 
 </a>
 <h2>Resep dan Cara Membuat Tres Leches Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/a638b70b3c4335f12324cdfa3d0b887c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="proses membuat tres leches cake" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses membuat tres leches cake (pexels.com/cottonbrostudio)</a></div>Sebelum memasuki proses memasak, siapkan bahan dan alat yang diperlukan selama proses pembuatan tres leches cake.
Bahan utama:
Sponge cake
<ol>
<li>200 gram tepung serba guna</li>
<li>1.5 sendok teh baking powder</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>5 butir telur</li>
<li>200 gram gula</li>
</ol>
Milk bath
<ol>
<li>1 sendok teh vanilla extract</li>
<li>150 ml susu kental manis</li>
<li>150 ml heavy cream</li>
<li>150 ml susu full cream</li>
</ol>
Layer atas
<ol>
<li>250 ml heavy cream</li>
</ol>
Bahan Pelengkap:
<ol>
<li>Pan ukuran 9x13 inch</li>
<li>Strawberry 10 pieces (untuk topping)</li>
</ol>
Alat yang diperlukan:
<ol>
<li>Plastik wrap</li>
<li>Oven</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Untuk pembuatan adonan berwarna putih, campurkan putih telur dan gula, lalu whisk dalam mixer hingga adonan kaku dan tercampur rata.</li>
<li>Untuk pembuatan adonan berwarna kuning, whisk tepung, kuning telur, garam, dan baking powder menggunakan mixer.</li>
<li>Setelah kedua adonan tersebut selesai dibuat, tuangkan adonan putih ke dalam adonan kuning sedikit demi sedikit.</li>
<li>Setelah diaduk rata, masukkan adonan ke dalam pan yang sudah diberi alas parchment paper dan butter.</li>
<li>Lalu, masukkan adonan ke dalam oven, dengan suhu 175 derajat Celsius dalam waktu 20 menit.</li>
<li>Sesudah 20 menit, balik dan dinginkan adonan yang sudah matang selama kurang lebih 3 menit, lalu angkat.</li>
<li>Jika sudah diangkat, tuangkan ketiga susu yang sudah dicampur (heavy cream, condensed milk, full cream milk). Masukkan ke kulkas selama 1 jam (tutup dengan plastic wrap).</li>
<li>Whisk heavy cream menjadi whipped cream, dan oleskan di atas kue.</li>
<li>Potong pinggiran kue agar terlihat lebih rapi.</li>
<li>Tambahkan stroberi sebagai topping, agar tampilan kue semakin terlihat cantik.</li>
</ol>
Pembuatan tres leches cake ini tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Prosesnya pun bisa dipahami dan diikuti dengan mudah, ya. Setelah buat tres leches cake, Sobat Yummy mau buat kue apa lagi, nih?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya
 
 </a>

Tres leches cake menjadi kue manis khas Meksiko yang wajib dinikmati. Intip cara membuat tres leches cake ala rumahan di artikel Yummy App ini, ya!

Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih kepala dan ceker ayam, tiriskan, masukkan ke dalam panci.

Tambahkan bumbu halus, serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam dan gula pasir.

Tutup panci dan ungkep sampai kepala dan ceker ayam empuk dan air habis, angkat.

Panaskan minyak, lalu goreng kepala dan ceker ayam sampai setengah matang.

Masukkan potongan daun pandan dan daun jeruk.

Bolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 10

Kepala dan ceker ayam digoreng dengan potongan daun jeruk dan daun pandan, rasanya enak, gurih dan wangi.

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Kunyit

Serai

Kepala Ceker Ayam Goreng Wangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan serai yang di iris kecil-kecil.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan tomat, daun jeruk, daun salam, laos, merica, dan sisiran gula merah.

Tambahkan kecap manis dan air 500 ml. Beri garam dan penyedap rasa.

Masukkan daging kambing yang telah di potong dadu.

Ungkep daging sampai bumbu meresap dan airnya sat.

Daging kambing tidak berbau dengan citra rasa yang segar.

Daging

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Jahe

Lengkuas

Salam

Jeruk

Kecap

Penyedap

Daging Kambing Asam #INDONESIAKAYA

Potong menjadi 3 tapi jangan sampai putus.

Olesi lagi mentega lalu paruti keju, kemudian oles semua permukaan roti dengan mentega.

Panggang di atas teflon, angkat dan sajikan.

Cokelat

Roti

Roti Bakar Bandung

Blender nasi, air dan bawang putih bubuk.

Campurkan dengan tepung terigu, tapioka, telur, aduk rata sampai kalis.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu udang bubuk.

Bentuk lonjong lalu rebus sampai mengapung, angkat lalu tiriskan.

Goreng dengan minyak panas lalu potong - potong dan sajikan bersama sambal kacang.

Punya sisa nasi semalam ? yuk bikin snack untuk kumpul.

Nasi

Otak-Otak Nasi Ebi #JagoMasakMinggu5Periode2

Air Soda

Daun Mint

Lemon

Pomegranate Lemonade

Potong-potong ikan asin gabus, cuci bersih. Seduh dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan, bilas kembali, tiriskan lagi.

Panaskan minyak sayur. Goreng ikan asin gabus sampai matang. Angkat, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak sayur. Tumis duo bawang, salam dan lengkuas sampai harum.

Masakan penguras magicom, dijamin nambah-nambah nasi!

Sukun

Sukun Goreng Kayu Manis

Sukun Goreng Kunyit

Keripik Sukun Manis

Keripik Sukun Chicken Powder

Sukun Goreng Tepung Saus Susu

Sukun Goreng Pedas

Keripik Sukun Bawang Putih

Keripik Sukun

Sukun Keju

Sukun Goreng Tepung

Sukun Goreng Crispy

Krawu Sukun