Bagi 2 tempe lalu potong lebar dan tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit dan aduk kembali.

Langkah 4

Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan celupkan beberapa potong tempe.

Langkah 5

Goreng tempe di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan, gunakan api sedang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Sajikan tempe goreng tepung selagi hangat.

Langkah 7

Recook dari youtube Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi, teksturnya renyah dan rasanya gurih. Cocok untuk camilan atau lauk pendamping.

Bahan Utama

Bumbu halus

Baking Powder

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

Tambahkan penyedap rasa, garam, bawang putih, dan ketumbar.

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan bayam satu per satu.

Halal

Bayam

Tepung

Keripik Bayam

Siangi buncis, iris serong. Cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, lalu cincang.

Goreng tahu susu hingga berkulit. Tiriskan.

Tumis bawang-bawangan dengan sedikit minyak hingga agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, sambal tabur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan buncis, lalu aduk. Masak 2-3 menit, hingga buncis matang tapi masih cukup renyah. Tidak terlalu lembek.

Koreksi rasa. Pindah ke piring saji. Sajikan.

Sedep banget. Karena tahunya udah enak, jadi bumbunya minimalis saja. Recook yummy dari Diana Nurjannah.

Bawang Merah

Buncis

Cabe

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Susu Buncis

Siapkan tomat dan apel. Cuci hingga bersih.

Siapkan juga jeruk. Belah 2 bagian dan peras jeruk.

Tambahkan es batu, air dan madu. Blender sampai halus.

Perpaduan pas manisnya jeruk, segarnya tomat dan enaknya apel. Cocok untuk sajian sehat keluarga.

Alat & Perlengkapan

Apel

Jeruk

Tomat

Mix Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Goreng terlebih dahulu tahu hingga kecoklatan.

Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai halus. Campur Tumisan bawang dengan bumbu halus.

Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Setelah itu, isi tahu dengan sayur yang dimasak tadi.

Celupkan ke dalam tepung terigu, tepung serbaguna, dan tepung beras.

Langkah 8

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Kembang Kol

Wortel

Tahu Isi Jeletot

Gyeran-Mari

Gyeran Mari

Gyeran Mari (Telor Gulung Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Gyeran-Mari Cheese Nori #NoriEkstraPoint

Gyeran Bbang (Korean Egg Bread)

Gyeran Mari #KoreanFood

Gyeran-mari #KoreanFood

Gyeran-mari 계란말이 #KoreanFood

Gyeran Mari (Telur Dadar) #KoreanFood

Gyeran Mari (Telur Dadar Korea) #KoreanFood

Gyeran-Mari (Telur Gulung Korea) #KoreanFood

Tumis semua bumbu, lalu masukan kacang panjangm

Setelah itu masukan tempe, serta kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur.

Masak hingga semua bumbu meresap dan siap di hidangkan 🥰

Masakan masa kecil yang dibuat oleh seorang ibu yang baik hati ❤️

 Bumbu

Kacang Panjang

Tempe

Oseng-Oseng Tempe

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai layu.

Masukkan kecap asin, minyak wijen dan merica aduk rata, test rasa kemudian angkat.

Pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng di atasnya.

Perpaduan kornet dan minyak wijen membuat rasa nasi gorengnya jadi istimewa.

Kornet

Minyak Wijen

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kornet Minyak Wijen

Dalam mangkuk, masukkan ayam, sayur, bawang puyih, dan tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Dalam mangkuk berbeda, masukkan telur garam dan kaldu jamur kocok hingga tercampur rata, saring.

Campurkan adonan telur dan isian, aduk rata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit saja.

Dalam minyak yang panas, tuang adonan fu yung hay, goreng hingga matang.

Campur semua bahan saus kecuali bawang putih. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum tambahkan saus. Masak hingga mengental. Sajikan saat matang.

Buah

Garam

Kaldu

Jamur

Tapioka

Saus

Kecap

Tiram

Minyak

Wijen

Gula

Maizena

Fu Yung Hay #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Tambahkan tahu susu, lalu rebus sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kacang panjang matang, angkat dan sajikan.

Masih ada tahu susu, telur dan kacang panjang di lemari es, akhirnya aku bikin kuah kuning aja. Enak, kuahnya gurih dan bumbunya kerasa.

Susu

Kacang Panjang Kuah Kuning

Rendam ikan asin dalam air yang dicampur cuka. 3-5 menit. Kemudian bilas. Lalu goreng dalam minyak panas.

Lalu goreng dalam minyak bekas goreng ikan asin.

Setelah itu tiriskan. Masukkan dalam cobek

Ulek halus. Tambah garam dan terasi. Aduk rata. Tes rasa. Siap disajikan

Sambal Terasi

No Alcohol

Ikan

Terasi

Ikan Asin Sambal Terasi Tomat

Setelah ikan digoreng kemudian di suir-suir

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan daun kemangi aduk sampai merata dan daun layu

Daun Kemangi

Tongkol suwir kemangi

Blender halus bawang putih bersama ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Siapkan mangkuk. Masukkan tepung beras, tepung bumbu serbaguna, daun jeruk dan bumbu halus. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai tepung larut dan tercampur rata.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng tempe sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Nikmat disajikan selagi masih hangat.

Aroma wangi daun jeruknya menggugah selera.

Tempe Goreng Daun Jeruk

Rebus dada ayam hingga matang, setelah dingin suwir dada ayam.

Blansir wortel dan buncis, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu goreng dada ayam yang telah di suwir, langkah ini boleh di skip kalau mau masakan yg less oil. Goreng jangan terlalu kering.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ayam lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan buncis, wortel dan irisan cabai merah, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Yuk mari coba salah satu menu prasmanan saat ada hajatan di daerah ku 😊.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Ayam Suwir Hajatan

Masak air hingga mendidih lalu rebus wortel hingga 1/2 matang

Masukkan temu kunci, bawang merah, dan bawang putih

Kemudian masukkan garam,gula dan kaldu aduk rata masak hingga mendidih

kemudian koreksi rasa dan sajikan hangat.

Menu diet kali ini,sayur bening yang di campur gini ternyata lebih seger.

Sayur Bening Sehat

Siapkan tempe, iris-iris kotak kecil. Siapkan juga lamtoro, bilas sampai bersih.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan semua bahan bothok ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa dulu.

Tanpa bungkus daun. Rasa tetap sedap. Yukk masak..

Bahan Bumbu Halus :

Kelapa

Kencur

Bothok Lamtoro Tempe

Cuci daging hingga bersih lalu rebus dengan bumbu rempah hingga empuk, saya menggunakan metode 5-30-7.

Setelah empuk, potong-potong sesuai selera.

Masukkan ke dalam bumbu halus, pastikan semua daging terbalut semua.

Masukkan ke dalam wadah tertutup, diamkan selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap, boleh masukkan ke dalam kulkas.

Goreng hingga kecokelatan dengan api sedang, jangan terlalu lama karena daging sudah matang, angkat dan sajikan.

Bumbu Rempah :

Asam Jawa

Daging Sapi

Gula Merah

Lada

Empal Daging Sapi

Potong ujung timun, belah timun menjadi 2, lalu keruk bagian tengahnya.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu. Tuang sirup cocopandan dan selasih.

Masukkan serutan timun dan perasan jeruk nipis.

#Recookyummy
Bisa banyangin rasanya kan biar simpel tapi ini seger banget lhoo..
Rasa manis seger kriyuk dari mentimunnya,cocok banget buat menu takjil.
trimakasih inspirasi resepnya.

Hello chef Yummy... 

Makasih resepnya, bisa buat ide menu takjil nanti di bulan Ramadhan... Bikinnya super duper kilat tapi enak dan nyegerin. 

Sukses terus buat Yummy App 

#JagoMasakMaret

Bahagia ku sederhana banget yaa chef.. 
Minum es timun takjil seperti ini aja udah sangat bahagia 😍😍

Hawa ramadhan udah terasa dekat nyaa chef... Sirup udah bertebaran di supermarket dengan aneka macam rasa dan merk. 

Rehearsal dulu sebelum ramadhan.. Cari-cari inspirasi menu takjil.. Di yummy banyak banget resep yang bisa di bikin. Semua mudah dan gampang.. Yeaaayyy Masak Itu Gampang sesuai slogan yummy 🥳

#JagoMasakMaret

Timun

Jeruk Nipis

Sirup

Selasih

Es Batu

Es Timun Takjil

Buat adonan basah dengan mencampurkan tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, dan air. Masukkan ayam, marinasi selama 10 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah untuk membuat sambal korek. jangan lupa tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Tumis sambal korek hingga harum, koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata. Sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bahan Sambal Korek 

Tepung Tapioka

Fillet Ayam Sambal Korek

1 ekor ayam dipotong 8 kemudian cuci bersih ayam.

Masukan bumbu halus, garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, sereh, kelapa parut dan air.

Masak di api sedang sampai matang dan air menyusut.

Ayam adalah salah satu stok lauk yang selalu ada dikulkas.

Sutra

Tim Telur Sutra

Telur Dadar Tahu Sutra

Puding Sutra Cup

Tahu Sutra Lembut Homemade

Tempe Tahu Sutra Bersantan #MENUTANGGALTUA

Puding Sutra Frutti

Pempek Sutra Eggless

Pempek Sutra Goreng Kuah Gula Merah #JagoMasakApril

Pempek Sutra Tepung Sagu

Puding Sutra Buah #DiRecookYummy

Pudding Sutra Strawberry #DiRecookYummy

Puding Sutra Saus Strawberry