Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk dan air.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, penyedap, gochujang, saus tiram, dan koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Resep enak dan mudah buat cemilan dan menu utama.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gochujang

Gula

Gula Merah

Saus Tiram

Wijen

Ceker Pedas Tanpa Tulang

Masukkan tepung terigu, vanilla essence, dan mentega leleh.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

Beri sedikit motif bila suka, panggang hingga matang. Sajikan saat matang.

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Mentega

Vanilla

Tepung

Terigu

Roti

Bolu 2 Telur

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus sambal, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Halal

izin recook tahu kecap, bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah. tahu kecapnya enak, keluarga suka.. (｡･ω･｡)ﾉ♡

hasil recook aku. bahan²nya murah cocok banget buat anak kos, masaknya juga gak lama, karena aku suka masakan pedas jadi ini ku tambahin cabe

Resep mudah untuk diikuti dan rasanya enak.

Rasanya Mantap Enak banget. Saya tambah Sahang dan Cabe. Terima kasih Chef atas Resepnya.

rekomendasi masakan untuk anaku yang ga suka makan pedas

simpel & enak,,Terima kasih chef resepnya #RecookYummy

#RecookYummy tahu kecap ya chef. Tambah cabe rawit, tambah nampol buat teman nasi hangat👍 Trimakasih ya chef resep simpelnya 🙏🏻

Hai chef..
Recook tahu kecapnya, bahan disesuaikan dengan yang ada dirumah.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook tahu kecap nya ya,
Enak cara buatnya jg mudah, ini tadi saya tambahin cabe,soale suka pedes 🤤🤤🤤
Terimakasih resep nya chef🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Tahu

Wortel

Tahu Kecap

Selanjutnya, panaskan minyak dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum.

Setelah bumbu berbau harum masukan buncis dan bakso, masak hingga matang sempurna.

Tumis buncis bakso siap untuk dihidangkan.

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Bakso

Campur air dan susu kental manis. Aduk sampai larut dalam panci. Campur tepung hunkwe, tepung beras, garam dan larutan susu kental manis. Aduk sampai rata.

Tambahkan essence pandan, aduk sampai rata.

Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental dan meletup-letup.

Matikan kompor, aduk rata sambil tunggu agar uap panas berkurang. Masukkan dalam plastik segitiga.

Siapkan wadah berisi air dingin, potong sedikit bagian ujung plastik segitiga. Pencet adonan dalam air es sedikit-sedikit sampai habis membentuk cendol dawet. Bisa langsung digunakan atau disimpan dalam kulkas maks 3 hari.

Simpel dan praktis membuat cendol dawet dari tepung hunkwe, lebih enak karena ada penambahan susu kental manis.

Daun Pandan

Susu

Cendol Dawet Homemade

Mixer telur, gula, SP & sprite dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

Masukkan terigu & baking powder, mixer kecepatan rendah asal rata saja

Ambil 1/3 adonan tambahkan coklat, aduk rata. Sisa adonan tambahkan pewarna, aduk rata

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan minyak goreng. Ttuang adonan selang seling orange & coklat. Hentak-hentakan loyang

Keluarkan dari loyang & potong-poting setelah dingin

Langkah 6

Air Soda

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Bolu Sprite

Lalu tambahkan tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tata di wadah dan beri topping keju parut dan krimer kental manis, siap disajikan.

Camilan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Topping

Keju

Pisang

Cekodok Pisang Keju

Mikser butter, mentega, dan essence vanilla lalu masukan gula pasir mixer lagi sampai mengembang dan ringan.

Kemudian masukan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu aduk balik menggunakan spatula.

Masukkan pada loyang 25x10 yang dialasi kertas roti ratakan, lalu bentuk garis dengan sendok garpu.

Lalu olesi dengan bahan olesan jika garisnya hilang buat lagi garisnya.

Beri topping keju parut atau sesuai selera.

Lalu panggang selama 40 menit dengan suhu 150 derajat.

Jika sudah matang angkat, biarkan dingin terlebih dahulu lalu keluarkan dari loyang potong potong sajikan.

Langkah 7

Lekker Holland Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Panggang sebentar daun pisang agar mudah di lipat.

Bungkus adonan ke dalam daun pisang membentuk seperti lontong dan lipat ke dalam bagian ujungnya.

Camilan tradisional berbahan dasar singkong yang dibungkus daun pisang dan dikukus dapat menjadi salah satu pilihan caminal untuk keluarga.

Kelapa

Singkong

Utri Singkong

Peras belimbing wuluh yang telah diiris, kemudian bilas dengan air.

Goreng sebentar teri dengan minyak, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah yang sebelumnya telah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Masukkan belimbing wuluh, kemudian masak sebentar sambil diaduk.

Tambahkan air, garam, penyedap, dan gula. Masak hingga matang, kemudian masukkan daun bawang. Tunggu hingga air susut, cek rasa, kemudian angkat dan sajikan.

Belimbing

Daun Bawang

Ikan Teri

Sambal Belimbing Wuluh

Dalam wadah campur terigu dan fermipan, aduk rata.

Tuang susu cair dan krimer kental manis, aduk rata. Uleni hingga kalis

Setelah diuleni, tambahkan minyak goreng dan garam.

Uleni hingga kalis elastis, diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan, lalu timbang menjadi 6 bagian, bulatkan dan istirahatkan kembali 15 menit.

Tipiskan adonan, lalu gulung. Lakukan untuk semua adonan.

Celupkan adonan yang sudah di gulung tadi ke dalam air lalu gulingkan adonan ke biji wijen.

Kerat-kerat bagian atas adonan dengan menggunakan pisau atau silet. Kemudian letakkan adonan diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin, lalu oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit atau sampai matang.

Langkah 8

Roti simpel tanpa telur dan butterpun rasanya empuk dan enak, bisa juga ditambahkan dengan isian sosis ataupun selai, sesuai selera.

Roti Tanpa Telur Tanpa Butter

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Lalu masukkan bumbu kedalam rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang dan koreksi dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan goreng ayam hingga agak berkulit.

Suwir-suwir daging ayam setelah agak dingin.

Sajikan soto dengan semua bahan pelengkapnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Serai

Soto Seger Khas Boyolali

Campurkan terigu, gula, ragi, susu, skm, dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Tutup adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (1 jam).

Kempiskan adonan dan timbang sesuai kebutuhan, bulatkan, diamkan 15 menit. Adonan roti siap digunakan sesuai selera.

Adonan dasar roti susu dengan bahan yang ekonomis. Bisa dibuat menjadi roti isi sesuai selera.

Ragi

Adonan Dasar Roti Susu Ekonomis

Tambahkan gula, garam, merica, aduk rata.

Masukkan cabe rawit, masak sampai sayuran matang.

Daging Sapi

Kacang

oseng kacang panjang #1Resep1NasiBungkus

Rebus daging sapi dengan air secukupnya sampai mendidih. Matikan api. Buang airnya.

Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml air bersih, sampai keluar kaldu.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan jahe, serai dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.

Msukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur/penyedap. Masak lagi sampai mendidih dan cek rasa sampai pas. Matikan api.

Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali.

Sajikan soto daging bening dalam wadah dengan bahan pelengkap.

Langkah 9

Soto nikmat berbahan dasar daging dengan kuah yang bening menyegarkan.

Soto Daging Kuah Bening #JagoMasakMinggu7Periode2

Kupas udang, buang kepala dan kulitnya, cuci bersih dan sisihkan.

Tumbuk semua bahan sambel, jangan sampai terlalu halus.

Tumis sambel dengan minyak secukupnya, hingga harum.

Masukkan udang yang telah dibersihkan, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan gula, Royco secukupnya, dan jangan lupa tes rasa. Masak hingga lomboknya mulai mengental, lalu angkat.

Resep ini saya buat sendiri, sangat praktis dan mudah bahannya.

Udang

Udang Tumis Lombok Aroma Jeruk #1Resep1NasiBungkus

siapkan semua bahan, cuci bersih tewel dan bumbu. Rebus tewel dengan daun jati hingga airnya mengering.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

Masukkan bumbu kedalam tewel/nangka muda yang sudah direbus kering, tambahkan air kelapa, gula merah, daun salam, daun jeruk, laos, sere, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

masukkan santan, dan air putih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, asam, gula pasir.

Aduk terus gori/tewel/nangka muda hingga airnya menyusut dan gudeng mulai matang.

Membuat gudeg ini butuh ekstra sabar, karena membuatnya perlu proses yang lama. dan gunakan daun jati utk mendapatkan warna merahnya, daun jatinya usahakan yang muda.

Santan

Buah

Jeruk

Salam

Asam

Kaldu

Lada

Ketumbar

Gudeg Nangka Muda / Tewel / Gori

Goreng tahu hingga kering permukaannya, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu utuh lainnya hingga harum dan layu.

Masukkan kedelai kacang hijau, masak hingga layu.

Bumbui gula, garam dan kecap, aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Tahu digoreng setengah matang lalu di tumis dengan cabe dan bumbu aromatik, dibumbui kecap manis dan asin. Tanpa air, tahunya akan menjadi kering.

Kecap Manis

Tauge

Kering Tahu Krispi

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun jeruk hingga layu dan harum

Kemudian masukkan paprika dan tomat. Masak 2-3 menit

Setelah itu masukkan kentang dan udang goreng. Tambahkan garam, merica, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa, sesuaikan selera masing-masing

Warteg

Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Usus Pedas ala Warteg

Ayam Balado Tahu ala Warteg

Telur Dadar ala Warteg

Sayur Asem Ala Warteg

Ayam Tahu Balado ala Warteg

Telur Dadar Ala Warteg

Telur Dadar ala Warteg

Dadar Tahu Ala Warteg

Tongkol Balado

Tempe Masak Kecap Pedas #MENUTANGGALTUA

Tumis Kerang Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA