Sayur Asem Ala Warteg

Resep Sayur Asem Ala Warteg

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Segar banget.

Bahan Utama

1/2 buah labu siam, potong-potong

1 buah wortel, potong-potong

1 buah jagung manis, potong-potong

1 genggam tauge

4 lonjor kacang panjang, potong-potong

3 lembar daun salam

1 ruas jempol lengkuas, memarkan

1 ruas jempol asam jawa

2 buah cabai merah keriting, iris serong

3 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 liter air

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Langkah 1

Siapkan bahan yang akan digunakan.

Didihkan air, daun salam, lengkuas, cabai, bawang putih, bawang merah dan asam jawa.

Langkah 2

Didihkan air, daun salam, lengkuas, cabai, bawang putih, bawang merah dan asam jawa.

Masukkan labu siam dan jagung manis, rebus hingga setengah matang.

Langkah 3

Masukkan labu siam dan jagung manis, rebus hingga setengah matang.

Tambahkan kacang panjang, wortel dan tauge. Rebus hingga sayuran matang sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan kacang panjang, wortel dan tauge. Rebus hingga sayuran matang sesuai selera.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih lalu tes rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan.

Langkah 6

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: