Langkah 1

Siapkan bahan rendaman garam, ketumbar, lada dan air secukupnya, lalu masukkan tahu dan rendam selama 10 menit.

Langkah 2

Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, masukan tahu dan aduk hingga tahu tertutup tepung.

Langkah 3

Siapkan minyak, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan balado tabur hingga rata dan siap disajikan.

Langkah 6

Camilan enak yang mudah membuatnya, anak-anak suka.
Selamat mencoba.

Bahan Utama

Garam

Ketumbar

Lada

Tahu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Krispi Balado

Recoh

Recoh Timun Khas Banten #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan bahan isian, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. aduk rata. Masak hingga matang.

Belah bagian tengah tahu, lalu masukkan tumisan sayur. Padatkan.

Gulingkan pada tepung panir. Balur merata.

Panaskan minyak, goreng tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Pedas berpadu dengan kriuknya tahu bikin happy

Buah

Kaldu

Tepung

Minyak

Jagung

Cabai

Terigu

Tahu Krispi Pedas #JagoMasakMinggu7

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan bumbu halus ke dalam ikan, aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang lebar dan sedang, masukkan ikan dan tomat.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 30 menit.

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Pisang

Ikan

Kencur

Tomat

Pepes Ikan Gabus Bumbu Kuning

Mixer gula, telur, SP, dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung sambil diayak, mixer dengan speed rendah asal rata.

Tambahkan campuran minyak dan DCC leleh, aduk balik dengan spatula.

Tuang 1/2 adonan ke loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis, kukus 10 menit. Ddandang sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Setelah 10 menit tata keju di tengah kue.

Kemudian timpa lagi dengan sisa adonan, kukus selama 20 menit/hingga matang jangan lupa lakukan test tusuk.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Termasuk bolu kesukaan. Tambahan keju slice makin enak.

Alat & Perlengkapan

Bolu Kukus Ketan Hitam #JagoMasakMinggu6

Panaskan teflon, panggang tahu sampai kedua sisinya berkulit.

Campur saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, dan wijen sangrai.

Rebus air sampai mendidih, masukan bawang putih dan rebus sampai cukup matang.

Masukan campuran saus. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai agak mengental

Masukan bawang bombay, daun bawang dan cabe merah. Masak sebentar saja.

Tata tahu dipiring, siram dengan saus teriyaki. Sajikan.

Bawang Bombay

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Wijen

Tahu Panggang Teriyaki

Didihkan air, lalu rebus daging sapi hingga empuk. Angkat daging lalu potong-potong. Sisihkan.

Siapkan cobek, lalu ulek bumbu hingga halus.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Yuk masak olahan daging sapi tanpa cabai! Menu ini beneran bisa bikin tambah nasi lho, si kecil juga pasti suka. Karena dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Yummy!

Seasoning

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daging Sapi Masak Kecap

Belah tahu serong, sehingga berbentuk segitiga, lalu dibalik sehingga bagian yang berkulit ada di bagian luar. Sisihkan.

Cuci bersih jamur tiram, peras hingga benar-benar kering. Kukus selama 10 menit, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, lalu blender hingga halus.

Campur tepung tapioka, tepung terigu, jamur, irisan daun bawang, bumbu halus dan air panas. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Hati-hati dengan air panasnya ya, saya ngaduknya pakai sendok.

Masukkan 1 sdm adonan isi kedalam tahu. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu walik ke dalam minyak panas.

Goreng tahu walik dengan api sedang hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Rasanya tidak ada bedanya dengan tahu walik isi ayam.

Jamur Tiram

Tahu Walik Isi Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel dan sedikit air. Masak sampai ½ matang.

Masukkan jamur kancing dan brokoli. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan ide menu sayuran untuk bekal si kecil. Enak dan mudah dibuatnya dan bergizi.

Brokoli

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Kancing Brokoli #MISIHARIANAKNASIONAL

Kupas buah naga dan potong-potong. Masukkan ke dalam blender. Beri air dan gula sesuai selera lalu proses hingga halus.

Kupas jambu biji dan potong-potong. Masukkan ke dalam blender. Beri air dan gula sesuai selera lalu proses hingga halus.

Tuang juice jambu biji hingga penuh. Sajikan.

Mix antara juice buah naga dan jambu biji ditambah susu membuat rasanya makin lezat dan segar.

Buah Naga

Gula

Jambu

Susu

Jus Buah Naga Mix Jambu Susu #JagoMasak2022

Kocok hingga kental berjejak, putih telur, sp dan gula pasir

Kemudian tuang minyak aduk dengan spatula hingga rata

Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu tambahkan pasta,kukus adonan masing² rasa

Olesi adonan dengan buttercream lalu tabuti keju parut.

Wangi lembut dan yang pasti manis dan gurih dari keju

Toping :

Telur

Rainbow Cake Putih Telur

Rebus mie sampai matang, tiriskan dan beri minyak wijen aduk rata.

Potong sosis dan goreng diatas minyak panas, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air, merica, garam, kecap, gula aduk rata.

Masukkan mie,  aduk rata dan tambahkan cabe, tes rasa dan sajikan bersma sosis dan ayam cincang.

Sosis

Mie Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan. Campurkan tepung bumbu dan air secukupnya untuk adonan baluran.

Balur tahu dengan adonan baluran, lalu gulingkan ke tepung panir. Ulangi sampai habis.

Goreng tahu yang sudah terbalut tepung panir sampai kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.

Setelah semua tahu digoreng dan ditiriskan siapkan wajan. Masukkan secukupnya air, saus barbeque, saus tomat, saus cabe, gula dan garam (juga bubuk cabe jika pakai). Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk sampai rata.

Jika saus sudah mulai mengental, matikan api. Masukkan tahu yang sudah digoreng, lalu aduk bolak balik sampai saus rata di permukaan tahu. Setelah itu, sajikan.

Tepung Roti

Tahu Krispi Saus Pedas

Haluskan kembang kol menggunakan alat. Sisihkan. Kemudian panaskan minyak zaitun pada teflon, lalu buat telur orak arik.

Masukkan bawang putih, dan dada ayam. Aduk rata. Masak hingga harum dan dada ayam berubah warna.

Masukkan kembang kol, wortel, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga mengering.

Setelah mengering, masukkan daun bawang dan aduk rata.

Bahan:

No Diet

Ayam

Kembang Kol

Minyak Zaitun

Nasi Goreng Kembang Kol

Detia Febrianty

Masukkan potongan bawang putih dan cabai rawit.

Campurkan adonan hingga rata, kemudian bentuk adonan bulat-bulat.

Masukkan adonan kedalam mie yang sudah dihancurkan.

Goreng dengan minyak panas, hingga berwarna kuning keemasan.

Langkah 8

Langkah 9

Cocok untuk cemilan anak kos sambil mengerjakan tugas.

butir

Bola Rambutan Mie #AlaAnakKos

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai matang (tidak bau langu)

Masukkan daging cumi sotong yang sudah dibersihkan dan ditiriskan. Tidak perlu menambah air, karena daging sotong mengeluarkan air. Masak ± 5 menit

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian tambahkan air asam jawa. Tutup dan masak ±15 menit. Koreksi rasa kembali.

Bumbu Chop Kasar

Asam Jawa

Cumi

Sotong Masak Pedas

Ote-ote

Ote Ote Gluten Free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Ote Ote Tahu

Ote-Ote Bumbu Kuning

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ote-Ote Porong

Ote-Ote Sosis #KURCEPCEMILANANAK

Ote-Ote

Ote-Ote Sayur Udang Papeh

Bakwan Tahu

Kerat-kerat ikan mujair yang sudah di bersihkan. Beri 2 sdm cuka, aduk rata, diamkan selama 5 menit, bilas ikan, tiriskan dan sisihkan.

Blender semua bumbu hingga halus. Koreksi rasa.

Ambil secukupnya daun pisang, beri secukupnya bumbu di atas nya, masukkan 1 ekor ikan, beri secukupnya bumbu di atas ikan, tambahkan potongan cabai hijau besar. Kemudian bungkus ikan dengan daun hingga rapat. Lakukan hingga habis.

Tata pepes dalam kukusan yang sudah di panaskan sebelum nya. Kukus pepes selama 20-30 menit.

Kemudian angkat pepes dari dalam kukusan, pindahkan pepes ke pemanggang. Panggang hingga daun pepes kecoklatan/akan kering. Angkat pepes dan siap di sajikan.

Angken Keenan

Semua Resep

Bolu Lembut Oven Tangkring

Tumis Jamur Ayam

Sup Telur Puyuh

Ayam Goreng Balut Telur

Fillet Tuna Bumbu Kuning

Nasi Goreng Kampung Versi Kecap

Donut Mini tanpa Ulen (Soft Dough)

Sayur Sop Bakso

Morning Glory Milk Muffin

Tuna Tahu Sambal Ijo

Tumis Labusiam dan Tahu

Bolu Gulung Nanas