Langkah 1

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng hingga berkulit.

Langkah 2

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga tanak.

Langkah 3

Tambahkan air lalu masukkan wortel dan manisa. Masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu udang lalu masak hingga matang, sajikan.

Langkah 7

Lodeh biasanya idenyik dengan warna putih santan, tapi kalau saya lebih suka lodeh warna kuning seperti ini :) 
Sesuai selera ya moms untuk isiannya. Saya pakai bahan yang ada saja yaitu telur puyuh, tahu, tempe dan sayurnya saya pakai manisa serta wortel. Happy cooking moms.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Wortel

Lodeh Kuning Telur Puyuh

Tambahkan gula pasir, aduk dan remas merata. (sisihkan).

Di wadah yang baru, campurkan tepung terigu dan garam.

Tambahkan soda powder, aduk adonan tepung hingga rata.

Campurkan adonan ubi dengan adonan tepung.

Masukkan telur ke dalam adonan, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk rata.

Langkah 9

Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30 menit.

Langkah 10

Masukkan adonan ke dalam cetakkan. Untuk topingnya taburkan keju parut di.

Langkah 11

Panaskan oven, panggang adonan. Tusuk adonan dengan lidi untuk melihat kematangan muffin. Jika adonan tidak lengket di lidi, tanda muffin sudah matang.

Langkah 12

Keluarkan muffin dari cetakkan, dan sajikan.

Langkah 13

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Soda

Keju

Muffin Ubi Ungu #AlaAnakKos

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak di rumah? Simak resep sambal terong dan tempe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terong dan Tempe

Cabe

Terong

Sambal Terong dan Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan garam, kemudian aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Tambahkan kaldu jamur, kecap ikan, gula pasir, irisan tipis jahe, bawang putih, dan bombay. Setelah itu, aduk rata.

Siapkan alumunium foil, kemudian tuang ikan. Lalu beri irisan tomat dan bawang daun, kemudian rapatkan.

Rapatkan alumnium foil, kemudian kukus dengan api kecil atau sedang selama 1 jam.

Menu sehat yang enak dan mudah membuatnya!

Halal

Diet

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Mas Bumbu Jahe Kukus

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci kemudian rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat merah hingga matang lalu angkat dan haluskan dengan blender.

Panaskan minyak, goreng terong hingga kuning kecokelatan lalu angkat.

Goreng juga kentang hingga matang dan kuning kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

Terakhir goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan petai, beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga petai layu.

Kemudian masukkan terong, kentang, dan ikan teri yang sudah di goreng tadi.

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Enak banget 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Petai

Balado Terong Kentang Teri Tawar

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus daun singkong, goreng terong dan potong-potong timun.

Goreng tomat merah, cabai merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu ulek sampai halus dan tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Sajikan ayam goreng, lalapan dan sambalnya.

Bahan Lalapan

Bahan sambal

Timun

Lalapan Ayam Goreng

Potong-potong buah semangka, cuci daun mint dan siapkan jeruk nipis.

Masukkan semangka, daun mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus semangka dengan jeruk nipis dan daun mint. Segar sekali🍹🍹.

Semangka

Buah

Jeruk

Madu

Jus Semangka Segar

Cuci kulit ayam lalu balur dengan cuka, diamkan selama 5 menit kemudian bilas lagi, selanjutnya rebus dengan bumbu racik hingga empuk kurang lebih 13-15 menit

Buang airnya, tunggu dingin baru potong -potong memanjang seperti ini

Kemudian masukkan ke tusukan sate lakukan hingga semua kulit ayam habis, dalam tahap ini kulit ayam sudah matang dan bisa langsung di santap tetapi di goreng lagi juga tambah enak.

Jika tusuk satenya terlalu panjang, potong ujungnya saja secukupnya.

Goreng sate kulit ayam dalam minyak panas api sedang, pastikan sate kulitnya terendam minyak, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

Kesukaan anak sy juga nih bun,,izin buat setor recook ya

#recookyummy
#jagomasak2022

Sate Kulit Ayam Goreng

Masak santan, daun pandan, daun jeruk dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan pasta pandan, aduk rata & matikan api. Saring santan & dinginkan.

Campur bahan biang jadi satu, aduk rata, kemudian biarkan selama 15 menit sampai berbuih banyak tanda ragi masih aktif. Jika tidak muncul buih, ganti ragi dengan yang lain.

Siapkan wadah besar, campur jadi satu tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir & garam, aduk rata. Kemudian masukkan biang, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan whisk sampai gula larut dan adonan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan telur kocok, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata sampai adonan licin dan tidak bergerindil. Jika perlu adonan bisa disaring.

Tutup adonan menggunakan serbet bersih atau plastik wrap dan istirahatkan adonan selama 1-2 jam.

Setelah 1-2 jam, adonan akan kental dan mengembang. Aduk-aduk adonan untuk membuang udara. Adonan siap untuk dipanggang.

Panaskan oven dgn suhu 180°C api bawah selama 20 menit. Kemudian masukkan loyang loaf ukuran 21X12 cm yg sudah dioles tipis minyak goreng. Panaskan loyang selama 10 menit atau sampai loyang panas, kmdn keluarkan loyang dan tuang adonan. Oven adonan selama 40 menit dengan api bawah dan buka sedikit tutup oven dgn cara diganjal sesuatu (bs sendok/spiral mixer). Setelah 40 menit, nyalakan api atas bawah, kecilkan suhu oven 150°C, tutup pintu oven dan lanjutkan memanggang selama 10-20 menit sampai permukaan bika ambon kering jika disentuh.

Setelah matang, keluarkan loyang, biarkan bika ambon dingin, baru potong-potong. Note: karena terburu waktu untuk posting resep ini, saya potong masih dalam keadaan panas, jadinya seratnya tidak terlalu cantik. Jadi tunggu sampai benar-benar dingin baru boleh dipotong bika ambon nya.

Kue yg wajib dibeli saat ke Medan. Bikin sendiri lebih puas & hemat.

Daun Pandan

Mentega

Bika Ambon Pandan

Potong-potong daging ayam. Lumuri dengan garam,kecap asin dan tepung maizena sambil diremas-remas. Diamka selama 15 menit di dalam kulkas.

Tumis ayam dengan sedikit minyak sampai berubah warna.

Masukkan bawang putih dan bawang bombai aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan wortel. Aduk rata. Masak sampai wortel layu.

Masukkan mie,kubis,daun bawang, seledri,gula,garam,lada bubuk,kecap manis,kecap asin dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Kubis

Seledri

Chou Mein #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih

Tambahkan kacang panjang, jagung, terong dan jipang. Masak sebentar supaya agak empuk, selanjutnya tambahkan daun melinjo dan kol putih

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Langkah terakhir tambahkan asam jawa, lalu masak hingga sayur matang. Angkat dan sajikan

Nikmati kelezatan sayur asem sederhana yang menggugah selera. Hidangan keluarga yang hangatkan semua hati.

Sayur Asem

Seduh teh dengan air panas sampai berubah warna.

Siapkan gelas saji. Beri ½ bagian krimer kental manis.

Tuang air seduhan teh sampai ¾ bagian gelas.

Enak dan segar, susu kedelai dengan tambahan cincau dan krimer kental manis.

Cincau

Es Batu

Susu

Es Cincau Soya Milk Tea

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai.

Siapkan daun pisang, kemudian taruh bumbu setengah, daun kemangi setengah, daun salam dan serai, taruh ikan diatasnya kemudian taruh lagi bumbu, daun kemangi dan serai tambahan cabe utuh.

Bungkus kemudian kukus menggunakan rice cooker.

Setelah matang, panggang menggunakan penggorengan.

Resep sederhana ala anak kos dengan bahan dan alat seadanya.

Pepes Ikan Gembung Rice Cooker

Masukkan labu kuning yang sudah dikukus atau direbus lalu dihaluskan, air, gula dan margarin dalam panci.

Masak hingga tercampur rata dan mendidih. Matikan api.

Segera masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat hingga rata.

Nyalakan kembali kompor, masak sebentar sambil diaduk hingga adonan mulus. Angkat. Dinginkan hingga suhu ruang.

Setelah adonan suhu ruang, masukkan telur. Aduk rata.

Masukkan adonan dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang.

Goreng churros dalam minyak panas hingga matang dengan cara menekan adonan lalu gunting adonan sepanjang yang diinginkan.

Sajikan churros bersama cokelat leleh sebagai celupannya.

Churros labu kuning (waluh). Cocok sebagai teman minum teh.

anak saya syukaaa banget. terimakasih mba, ijin reshare  ya 🙏

Lia_Ariani

Semua Resep

Tongkol Kentang Kemangi Pedas

Terong Teri Kemangi Pedas

Mie Goreng

Pindang Pedas Kecap Lada Hitam

Tumis Tahu Tauge Kecap Lada Hitam

Tumis Tahu Kubis Saus Bulgogi

Orak-Arik Telur Buncis Tahu Tempe

Seblak Mie

Jamu Kunir Asem

Nugget Sayur Keju

Nugget Ayam Udang Bubble Crumb

Balado Tahu Kuning