Siapkan udang yang sudah dikupas dan dicuci hingga bersih, kemudian cincang halus menggunakan pisau.

Langkah 1

Siapkan daging ayam giling di dalam wadah.

Langkah 2

Campur jadi satu ayam giling, udang giling, manisa serut, putih telur, bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir dan minyak wijen lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Terakhir masukkan tepung tapioka, aduk sampai merata.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu tambahkan 1 sdm isian, bentuk bulat dan tambahkan topping keju parut.

Langkah 5

Kukus sampai matang, kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Dimsumnya kenyal, enak, gurih ditambah topping keju parut yummy banget.

Bahan Utama

Bahan Topping

Bawang Putih

Garam

Gula

Keju

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Dimsum Ayam Udang Keju

Tambahkan gula pasir, susu bubuk, krimer kental manis dan air matang.

Bungkus dengan plastik es lilin dan ikat ujungnya. Simpan di freezer sampai beku dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Mangga

Susu

Es Lilin Mangga

Iris cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan daun bawang prei.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas.

Masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, bawang prei, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak. Masukkan adonan telur. Lalu goreng hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan telur dadar ke piring dan sajikan.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Lada

Telur

Telur Dadar Gobal-Gabul

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kuning kecoklatan setelah matang angkat dan tiriskan.

Siapkan blender, masukkan daging giling, es batu, bawang putih dan bawang merah tambahkan garam, kaldu jamur dan putihan telur.

Giling daging menggunakan blender sampai lembut dan kalis.

Ambil sedikit adonan, menunggakan tangan bentuk bulat lalu masukkan kedalam air mendidih. Agar sendok tidak lengket celupkan minyak. Kemudian ulangi hingga adonan habis.

Rebus hingga mendidih kemudian angkat dan tiriskan.

Ingin membuat bakso tapi cuma punya alat seadanya?? Pastinya bisa dong...  Cara membuat bakso sapi sendiri cukup mudah lohh bun. Tidak perlu menggunakan alat gilingan daging cukup menggunak blender bisa membuatnya yuk ikut resep saya ini...

Bumbu

Halal

Bakso

Bakso Daging Sapi

Cuci bersih jamur dan wortel yang telah dipotong tipis memanjang.

Tambahkan air kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan bumbu pelengkap.

Tambahkan kecap manis dan masak sampai ayam matang.

Setelah ayam matang masukan wortel dan jamur masak sebentar sampai layu lalu siap disajikan.

Sehat dan simpel, bisa untuk ide bekal orang dewasa dan anak anak

Bumbu Iris

Bumbu Pelengkap

Ayam

Jamur

Ayam Jamur

Masak santan, air, gula pasir dan vanili bubuk sampai mendidih dan gula larut, sisihkan dahulu.

Siapkan mangkuk, masukkan kelapa dan alpukat ke dalamnya.

Beri potongan buah naga dan es batu lalu siram kuah santan.

Tuang krimer kental manis sesuai selera, aduk merata sajikan selagi dingin.

Alpukat

Es Batu

Kelapa

Santan

Es Teler Buah Naga #JagoMasak2022

Campur semua bahan A. Uleni sampai kalis. Diamkan selama 10 menit. Sambil ditutup lap bersih.

Campur semua bahan B. Uleni sampai tercampur rata. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan A. Beri isian adonan B. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan. Kemudian lipat. Lakukan sebanyak 3 kali.

Gilas tipis adonan. Olesi dengan kuning telur. Kemudian beri taburan keju parut.

Oven selama 20-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Mentega

Tepung

Cheese Stik Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Telur Dadar Kubis

Haluskan bawang putih, bawang merah dah jahe, lalu panaskan 3 sdm minyak goreng dan 3 sdm minyak samin, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Lalu tambahkan serai, cabe hijau, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Masak hingga harum, lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu tanak, air dari tomatnya habis dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan jinten bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk dan bumbu karena instan, lalu aduk rata dan masak hingga harum.

Kemudian saya pindahkan semua ke panci, lalu tambahkan air, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih, masak 5 menit lagi dengan api kecil saja.

Lalu tambahkan susu bubuk dancow dan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga kuah mendidih.

Masak hingga daging kambing empuk, Kira-kira saya masak selama 35 menit dengan panci ditutup dan api kecil.

Selagi memasak daging sapi cuci bersih beras basmati, lalu saya rendam dulu berasnya sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, kukus beras selama 10 menit, lalu angkat, kemudian masukkan beras panas yang sudah dikukus kedalam panci, lalu tambahkan, kuah kaldu kira-kira sebanyak 1250 ml dan beri garam, lalu cicipi, garamnya harus berasa karena pas nanti sudah dikukus rasa asinya akan sedikit berkurang, lalu masak/aron dengan api kecil, hingga airnya habis terserap, matikan api, tutup pancinya, diamkan hingga agak adem dan bumbunya terserap.

Langkah 7

lalu kukus nasi basmati aron hingga matang, saya kukus kira-kira selama 35 menit, jika ingin lebih awet untuk jualan biasa dikukus selama 1 jam, lalu nasi kebuli saya pindahkan kemagicom.

Langkah 8

ketika akan dihidangkan, ambil nasi kebuli secukupnya, kira-kira saya ambil 7 sendok nasi untuk 3 piring, tambahkan 1 sdm minyak Samin, kismis dan 2 sdm bawang goreng, aduk rata, jika kurang asin bisa ditambahkan garam lagi, aduk rata, lalu sajikan nasi kebuli dipiring saji dengan pelangkap emping, acara dan daging kambing.

Langkah 9

Untuk daging kambing, angkat daging kambing dari kuahnya, lalu daging kambing bisa dibakar atau digoreng dengan sedikit minyak goreng, angkat lalu sajika bersama nasi kebuli.

Langkah 10

Udah lama banget kepingin buat nasi kebuli sendiri, kalau beli berasa mahalnya 😁, ini bikin 1 kg beras basmati, wow jadinya banyak sekali, kebetulan ada daging kambing dari pembagian kurban, lumayan lah walaupun sedikit, saya makan dengan acara dan emping aja udah nikmat banget, acar sayur, bawang goreng dan emping itu wajib ada buat saya. resep terinspirasi dari resep chef Salimoz di youtube dengan penyesuaian bahan yang ada dirumah.

Pelengkapnya :

Jahe

Nasi

Nasi Kebuli Kambing

Goreng ayam sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus daun singkong, goreng terong dan potong-potong timun.

Goreng tomat merah, cabai merah, bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu ulek sampai halus dan tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Sajikan ayam goreng, lalapan dan sambalnya.

Bahan Lalapan

Bahan sambal

Timun

Lalapan Ayam Goreng

Masak mie dan sawi, lalu masukan bumbu mie saus sambal kecap manis kecap asin , aduk sampai tercampur rata .

Lalu isi dengan mie, lipat menajdi segitiga.

Goreng sampai kuning keemasan , siap di sajikan.

Roti

Sawi

Roti Crispy Isi Mie Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih nangka, rebus sampai matang, lalu buang airnya.

Masukkan air dan santan, disusul dengan semua bumbu nangka. Tes rasa.

Masukkan nangka muda yang telah direbus, biarkan matang.

Sementara itu, rebus telur ayam sampai matang, kupas. Sajikan gudeg dengan telur ayam.

Daun Salam

Gula Merah

Nangka

Serai

Gudeg Jogja #JagoMasakMinggu8Periode3

Lelehkan butter dengan api kecil,matikan. Beri pasta coklat, aduk rata sisihkan.

Dalam wadah, masukkan telur, dan gula kocok hingga berbusa. Masukkan Sp kocok hingga mengembang. mastikan mixer.

Tambahkan teoung terigu, maizena, susu, dan coklat bubuk yang sudah di ayak secara bertahap. Aduk balik hingga rata.

Tambahkan butter coklat leleh, aduk balik hingga rata.

Masukkan dalam loyang, hentakkan beberapa kali agar udara keluar. Panggang dalam oven yang sudah di panaskan. Panggang di suhu 160℃ selama  30 menit atau sampai matang. Setelah matang balikkan di rak pendingin. Sponge cake coklat siap di sajikan bersama toping favorit.

Bisa di jadikan cake potong dengan hiasan cream saat lebaran.

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Sponge Coklat #JagoMasakMinggu11

Masukan jeruk nipis potong lalu bejek dengan sendok.

Daun Mint

Jeruk Nipis

Mojito Sprite

Tambahkan garam, irisan lengkuas, daun salam, daun pandan, dan serai

Tambahkan santan kental dan air secukupnya

Biarkan beberapa saat hingga nasi benar benar tanak, aduk rata

Sajikan nasi uduk dengan pelengkap yang ada

Enak banget..masih menggunakan magicom untuk memasaknya

Beras

Jeruk

Salam

Nasi Uduk #JagoMasakMinggu8Periode3

Kupas udang, buang kepala dan kulitnya kemudian cuci bersih. Tambahkan bumbu marinasi lalu aduk rata. Diamkan 15 menit.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan pas tidak terlalu encer.

Kemudian celupkan udang ke dalam bahan basah.

Gulingkan ke dalam tepung panir sambil sedikit ditekan, simpan di dalam freezer 30 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ebi furai, goreng hingga kuning keemasan.

Menu sarapan si kecil cocok juga untuk ide bekal.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Bahan Marinasi :

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Utama :

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Ebi Furai

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe.

Tambahkan air, beri saos tiram, garam dan lada.

Masukkan telur ceplok, masak hingga meresap.

Tambahkan daun kemangi, aduk dan segera sajikan.

Daun Kemangi

Telur Ceplok Kuah Kemangi

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Daun Jeruk

Lengkuas

Nasi Uduk

Potong-potong pokcoy tadi, iris-iris bumbu irisan : tomat, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun bawang.

Kemudian tumis bawang merah dan daun bawang.

Setelah kecambah agak layu, masukkan pokcoy, tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kecap manis. Tutup dan tunggu sampai menyusut airnya, dan siap disajikan, kasih daun bawang iris untuk taburan.

SiRa

Semua Resep

Ikan Nila Saus Hongkong

Kerang Saus Tiram

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih

Palumara Kakap

Sayur Asem

Tumis Kikil Tahu

Tumis Kacang Panjang Tahu Kulit

Sayur Lodeh

Mangut Ikan Lele

Jangan Lombok (Sayur Cabe)

Terong Ati Ampela Balado

Tumis Pare Udang Rebon