Panaskan air hingga mendidih kemudian rendam soun sampai mengembang dan empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, masukan bawang putih, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan lalu masukan cabe hijau, aduk hingga cabe layu.

Langkah 4

Masukan mie soun, bumbui, aduk rata. Cek rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan.

Langkah 5

Resep praktis mengolah mie soun (yang untuk bakso)

Bahan Utama

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Lada

Soun Goreng Cabe Hijau

Gunting kecil-kecil daun pandan, kemudian blender bersama air.

Masukkan gula, garam, dan telur ke dalam wadah lalu aduk dengan balloon whisk hingga gula larut.

Tuang santan dan jus pandan, aduk hingga rata.

Saring supaya tidak ada tepung yang bergerindil.

Tuang ke aluminium foil cup setinggi 3/4 kemudian kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Dalam panci, masukkan gula, tepung maizena, tepung beras, dan garam. Lalu tuang santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 7

Nyalakan api, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Langkah 8

Buka kukusan, tunggu sebentar sampai lapisan hijau yang mengembang kempes, baru dituang lapisan putihnya. Kukus selama 10 menit. Setelah matang, dinginkan dan sajikan.

Langkah 9

Salah satu kekayaan kuliner nusantara adalah kue Lumpur Surga. Dessert khas Banjarmasin ini terdiri dari 2 lapisan yang berwarna hijau pandan dan putih. Sesuai dengan namanya, tekstur kue ini lembut seperti lumpur. Citarasanya legit, gurih dan sangat lembut. Cara pembuatannya pun ternyata sangatlah mudah.

Jus Pandan

Bahan Lapisan Putih

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Lumpur Surga

Cuci bersih daging sapi, lalu presto 15-20 menit, angkat lalu potong-potong dadu. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap, lalu aduk rata.

Masukan cabe rawit merah, lalu masak daging dengan api kecil selama 1,5 jam sambil sesekali diaduk, koreksi rasa. Bila air dirasa kurang tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit hingga daging empuk. Terakhir masukan air asam jawa, Aduk lagi dan Sajikan.

Resep yummy untuk pecinta pedas, pas banget sama nasi hangat!

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Oseng Mercon Daging Sapi

Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku, sisihkan.

Masukkan santan secara bertahap, aduk rata.

Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering.

Lalu tutup, jika bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan angkat.

ternyata kue ini rasanya dominan gurih karena gula hanya sebagai topping

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Kue Pancong #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong-potong oncom, lalu panaskan minyak, goreng oncom sampai matang.

Masukkan serai dan daun salam. Tumis lagi sampai harum.

Masukkan oncom, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak selama 5 menit, angkat dan sajikan. Siap untuk teman nasi atau sebagai bumbu untuk membuat nasi tutug oncom.

Bumbu pelengkap, siap pake untuk membuat nasi tutug oncom, untuk temen lauk nasi juga enak.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Bumbu Tutug Oncom

Masukkan 1/2 slice cheesecake, frappe powder, pasta vanilla.

Beri topping caramel sauce dan potongan cheesecake.

Es Batu

Susu

Whipped Cream

Cheesecake Frappuccino

Goreng juga tahu dan pentol hingga kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri air, kecap, saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya.

Tanggal tua buat menu rumahan yang simple saja.

Gula

Kecap Manis

Tempe

Orek Kering Tahu Tempe Pentol

Bumbui tahu dengan garam dan ketumbar bubuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tambahkan air asam, air gula merah, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Makanan ini merupakan camilan khas Jawa Barat.

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot

Blender ikan dan bawang putih dengan 300 ml air sampai halus.

Tuang adonan yang sudah diblender ke dalam wajan. Tambahkan tepung terigu, garam, gula, penyedap rasa, dan 200 ml air. Lalu aduk sampai tercampur rata (Kompor dalam keadaan mati).

Setelah adonan tercampur rata, hidupkan kompor dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk sampai kental. Diamkan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapi.oka sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.

Kalau adonan sudah seperti ini, adonan sudah siap untuk bentuk dan digoreng.

Panaskan minyak, lalu goreng adonan menggunakan api sedang sampai mengapung lalu angkat.

Gunting basreng setengah, masak membentuk seperti gambar.

Goreng kembali basreng hingga matang lalu tiriskan. Basreng siap untuk ditata dan disajikan dalam piring. Happy cooking ☺️.

Langkah 10

Cemilan enak disaat santai bersama keluarga☺️.

Ikan

Telur

Tepung Terigu

Basreng Ikan

Kopi

Cappuccino Frappe

Potong dadu tahu lalu goreng matang atau setengah matang (disesuaikan selera). 
Goreng bawang putih hingga setengah matang lalu sisihkan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah sangrai, garam, kaldu jamur.

Tambahkan 1 biji asam jawa dan air lalu aduk hingga tercampur.

Tata tahu di piring lalu siram dengan bumbu kacang, kecap manis serta taburi dengan irisan daun seledri, bawang merah goreng. Tahu bumbu siap disajikan. 
Jika suka bisa ditambahkan dengan lontong atau nasi putih.

Menu yang satu ini biasanya sering ditemui di daerah Jawa Timur.

Bahan Bumbu :

Kacang Tanah

Tahu Bumbu Kacang

Campur singkong parut, kelapa parut, bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Bentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, api sedang, hingga kecoklatan.

Kentang

Singkong

Perkedel Singkong Kelapa

Kumpulan resep lengkap dengan panduannya, yang dibuat oleh Official Chef dari Yummy App. Dijamin lezat dan siapapun bisa buat.

Chef Yummy

Sosis Bakar

Sambal Bawang Korek

Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Telur Gulung

Perkedel Tahu Pedas

Carang Gandis Coklat

Pisang Karamel Saus Greentea

Cinnamon Roll Pancakes

Rolade Tahu

Adonan Bakpao (Bao)

Earl Grey Cheese Tea

Selai Nanas Pepaya

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang. Angkat dan sisihkan.

Cuci bersih ayam,lalu rebus dengan air yang banyak hingga mendidih.

Lalu masukkan tumisan bumbu dan garam. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Angkat ayamnya,tunggu hingga suhu ruang,lalu iris tipis. Sisihkan.

Tambahkan air yang baru secukupnya ke dalam panci kuah dan masak hingga mendidih. Matikan kompor.

Tata bihun,kubis,atam iris,dan telur di dalam piring.

Lalu siram dengan kuah soto. Beri sambal dan kucuri air perasan jeruk nipis. Siap disajikan.

Enak banget. Rasanya gurih,ringan,dan segar.

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Ayam

Kunyit

Soto Ayam Iris

Campur semua bahan kecuali tepung sagu dan minyak. Aduk sampai tercampur rata, mengaduknya agak lama agar telur tercampur sempurna dengan sayuran.

Masukkan tepung sagu dan aduk sampai tercampur rata.

Adonan fuyunghai ala anak kos sudah siap untuk digoreng.

Sebelum digoreng, adonan kita bagi 2 bagian.

Panaskan minyak, tuang perlahan adonan, kemudian kecilkan api. Sebaiknya menggunakan penggorengan cekung agar adonan tidak melebar ke samping. Di sini saya menggunakan teflon datar.

Setelah bagian bawahnya sudah matang, balikkan dan tekan pelan-pelan dengan sodet.

Setelah kedua bagian sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Ini dia fuyunghai ala anak kos sudah matang. Dimakannya cukup pake saus sambal botol saja.

Gak ada fuyunghai asli, bikin aja yang mirip. Resep andalan anak kos.

Wortel

Fuyunghai Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Kupas dan potong potong kentang, lalu rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih, lalu tambahkan ke kentang yang sudah dilumat. Tambahkan juga tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lembek agar di adonan bisa dipulung. Jika kurang air bisa ditambahkan, jadi 60 ml bukan patokan ya.

Ambil sejumput adonan, lalu bulatkan atau dipulung kurang lebih sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis

Goreng adonan yang sudah dipulung tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Siapkan wadah, kocok telur, garam, dan bumbu sop, kocok dengan sendok hingga tercampur rata

Masukkan pentol, kol dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan cetakan (saya pakai cetakan yang ada saja, bukan cetakan pentol), isi tiap-tiap lubang dengan minyak goreng. Nyalakan api  set ke api sedang, lalu isi tiap lubang dengan 1 sdm telur dan 1 biji pentol.

Goreng pentol hingga salah satu sisinya matang, lalu balik dan masak sisi bawahnya menggunakan tusuk sate. Goreng sebentar saja, lalu angkat dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga semua habis. Sajikan bersama saus tomat sebagai cocolan

Jajanan ini ada dimana-mana, beli 5 ribu masih belum puas. Hehehe, mending bikin sendiri, puas, dapat banyak buat ber 4, cocok untuk cemilan di sore hari.

Bahan Tepung :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bahan Lainnya

Tepung

Terigu

Tapioka

Kaldu

Jamur

butir

Minyak

Pentol Goreng

Campur tepung ketan, tepung terigu, garam, dan vanili, lalu aduk rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga bisa di pulung.

Panaskan minyak, goreng bola ketan tadi dengan api kecil hingga matang.

Siapkan wadah, masukkan gula halus/gula donat. Kemudian masukkan donat ketan yang telah di goreng, lalu tutup dan shake sampai rata.

source:Irene.konon katanya donat ketan ini banyak dijual di pinggiran jalan Korea,ini salah satu jajanan tradisional.simple bikinnya dan enak 😋yuk ini resep yang saya pakai #JagoMasakperiode4Week7

Bahan Taburan

Mentega

Donat ketan ala jajanan korea #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan tepung hunkwe, gula, garam, dan vanili.

Masukkan santan dan aduk sampai tidak bergerindil.

Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Aduk terus sampai meletup-letup.

Selanjutnya bungkus dengan daun pisang, beri seiris pisang di atasnya.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Nagasari Tepung Hunkwe

Kupas mangga, cuci bersih lalu potong dadu.

Masukkan potongan mangga ke dalam blender dan tambahkan gula pasir.

Tambahkan es batu ke dalam gelas lalu masukkan jus mangga Dan tambahkan potongan mangga di atasnya sebagai topping. Jus mangga siap disajikan. Yummy.

Mumpung musim Mangga dan kebetulan anak saya suka sekali dengan mangga jadi saya membuat jus mangga untuknya. Rasanya enak dan manis. Takaran gula sesuaikan selera ya.. Yummy!!

Makasi resepnya mba, enak banget loh saya suka 😋 di sini saya pakai susu cair ya. Ijin reshare mba 🙏

Mangga

Jus Mangga

Iris tipis kecipir rendam lalu cuci sampai bersih

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi

Enak bgt apa lagi kalau buat lalap mentah

Yunita Setiyawati

Semua Resep

Sambal Cumi Pete

Ayam Saus Teriyaki

Tumis Jamur Tiram

Nasi Goreng

Tumis Kulit Mlinjo

Tumis Kangkung

Orek Tempe

Tumis Buncis Tempe

Sambal Terong

Sayur Daun Singkong

Sayur Tahu Tempe

Opor Ayam