Haluskan bawang putih, bawang merah dan kencur

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan saus sambal

Langkah 5

Langkah 6

Setelah bihun matang, tambahkan irisan bawang daun, koreksi rasa lalu sajikan

Langkah 7

Disantap hangat2 saat cuaca hujan, nikmat pasti nya

Bahan Utama

Bumbu halus

Bihun

Garam

Kaldu

Merica

Gula

Saus

Sambal

Minyak

butir

Kencur

Cilok Bihun Kuah

Kocok menggunakan milk froater hingga berbusa.

Langkah 8

Langkah 9

Perpaduan rasa yang unik. Pastikan air yang digunakan untuk membuat dalgona matcha benar-benar panas agar bisa menjadi foamy.

Green Tea/ Matcha

Kopi

Nanas

Susu

Pineapple Jam Dalgona Matcha Latte

Siangi kangkung, lalu cuci sampai bersih.

Potong-potong tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih, dan iris serong cabai rawit dan cabai keriting.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai dan tomat, kemudian tumis hingga layu.

Selanjutnya masukkan kangkung, lalu bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis, dan saus tiram. Masak dengan api besar sampai kangkung keluar airnya.

Tambahkan sedikit air bila perlu dan masukkan kaldu bubuk, lalu masak sampai matang.

Biasanya bikin tumis kangkung jarang dikasi gula, hari ini mencoba resep baru dikasi gula merah ternyata rasanya enak banget.

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Gula Merah

Campur bubuk minuman coklat pekat, susu bubuk dan krimer.

Tuang larutan kopi ke dalam campuran bubuk.

Perpaduan bubuk minuman susu coklat dan kopi.

Halal

Es Batu

Kopmil Omping Padang

Masukkan kepala ayam, sereh, daun jeruk dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya lalu rebus.

Lalu tiriskan, dan kepala ayam ungkep bisa disimpan dikulkas atau langsung digoreng.

Bisa dibuat stock di kulkas tinggal goreng, mudah kan sobat yummy. Yuk silakan dicoba resepnya!

Daun Jeruk

Serai

Kepala Ayam Ungkep Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Mie Rendah Kalori

Bakso Rendah Kalori

Dimsum Rendah Kalori

Selai Nanas rendah kalori

Brownies Rendah Kalori

Cireng Isi Rendah Kalori #JelajahBarat

Thai Tea Rendah Kalori

Dada Ayam Rendah Kalori

Telur Kecap Rendah Kalori

Es Gaga (Mangga Naga) #JagoMasak2022

Swedish Meatball Rendah Kalori

Kabocha Vla Santan Rendah Kalori

Siapkan rempah dan potong sesuai takaran.

Parut jahe. Masukkanke dalam panci bersama sereh dan cengkeh.

Masukkan bubuk minuman cokelat ke dalam gelas.

Coklat hangat dengan beberapa rempah khas Indonesia.

Cengkeh

Cokelat

Jahe

Kayu Manis

Cokelat Hangat Berempah

Masak air, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Aduk rata, tes rasa manisnya. Bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Seger banget untuk siang hari yang panas. Bikin sendiri lebih sehat tanpa bahan tambahan.

Salam kenal chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Sewaktu saya kecil suka banget buat es kelapa muda gula merah ini. Kelapanya petik dibelakang rumah. Tinggal nambah es batu sama kuah gula merah. Diminum pas panas-panasnya. Hemm seger bgt. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Es Kelapa Muda Gula Merah

Rebus jamur sampai sedikit layu, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai hijau dan tomat, aduk rata lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai tercampur, icip rasanya dan siap disajikan!

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka lebih pedas.

Bawang Merah

Jamur

Tomat

Tumis Jamur Merang Cabe Ijo

Dalam wadah, campur tepung terigu, irisan bawang daun, garam dan kaldu jamur, tambahkan air aduk rata hingga sedang kekentalannya.

Tepung

Terigu

Buah

Gorengan Bawang Daun

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu iris kecuali tomat dan lengkuas.

Masukkan lamtoro, daun bawang, aduk rata.
Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. 
Biarkan sebentar hingga lamtoro mulai matang. 
Tes rasa, matikan api, angkat dan sajikan.

Di sini saya pakai mentimun sebagai pelengkap isi sayurnya.
Biasanya pakai krai karena di Bali jarang sekali ada yang jual krai jadi alternatif pakai mentimun.

Bumbu Iris :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Lengkuas

Timun

Sayur Asem Lamtoro

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas.

Tambahkan air. Masukkan buncis dan putren.

Beri garam, kaldu, saus tiram. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran empuk.

Simpel, cepat, bisa banget buat menu buka atau sahur.

Tumis Buncis Putren Bakso

Rendam cumi kering dan teri medan dengan air panas kurang lebih selama 10 menit agar tidak terlalu asin.

Goreng cabai, tomat dan bawang merah hingga setengah matang.

Ulek hingga semua bahan sambal menjadi halus atau bisa dihaluskan dengan blender.

Goreng teri medan hingga kering, kemudian sisihkan.

Tumis sambal dengan api kecil sampai setengah matang, lalu masukkan cabai hijau, ale dan teri medan. Kemudian tambahkan gula secukupnya, dan koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan cumi dan masak sebentar. Matikan api dan siap dinikmati.

Sudah lama pingin banget sambal cumi, tapi baru kali ini kesampaian bikin. Kali ini saya tambahkan terong dan teri Medan sebagai bahan tambahan pengganti petai.

Bahan Sambel :

Bahan Iris :

Assalamualaikum mba
Recook sambal cumi terong nya, mantap banget ini bikin nasi cepat menipis hehe
Terimakasih 

#RecookYummy

Cumi

Ikan Teri

Terasi

Terong

Sambal Cumi

Masukan semua sayur dan masukan bumbu, haduk rata

Tutup dengan tutup panci agar matang sempurna

Cocok untuk jadi sayuran makan siang ni ges, cocok juga buat si kecil..

Resep Yummy

R