Siapkan panci, masukkan air, lemak sapi, sereh, jahe, dan sedikit garam. Rebus sampai lemak sapi empuk.

Langkah 1

Setelah empuk, tiriskan, dan potong sesuai selera.

Langkah 2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, geprek lengkuas, jahe, dan sereh.

Langkah 3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan digeprek sampai harum.

Langkah 4

Masukkan lemak sapi yang telah diiris, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Terahir tambahkan cabe rawit utuh, kaldu bubuk, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Ternyata hampir semua bagian sapi bisa diolah jadi hidangan yg lezat, nah kali ini saya masak lemak sapi sengan rasa pedas gurih, kalo sekali masak bagian lemaknya gak apa-apalah yah, hahha.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Lemak Sapi Masak Pedas

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan ayam giling, bawang putih halus, terigu, tapioka, penyedap rasa dan garam lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata bentuk kepalan diatas tusuk sate hingga adonan habis.

Panaskan air dalam teflon hingga mendidih lalu rebus sempol hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan telur yang telah dikocok lalu celupkan sempol yang telah matang ke dalamnya.

Celup kan sempol ke dalam minyak yang telah panas lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Bahan

Halal

yang biasanya suka beli sekarang bisa bikin sendiri, bisa lebih sehat dan lebih banyak pastinya, anak-anak kenyang.. thank chef resepnya mantul. 

Selamat tahun Baru 2024 semua, hari baru di tahun ini setor recook Sempol ayam ya chef. Jajanan yang selain disukai segala umur, simpel, murah dan mudah menikmatinya. Pas banget buat ide jualan👍 Trimakasih ya chef inspirasi resepnya.

Selamat siang Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya. 🙏😍#RecookCompetitionYummyWrap

Alhamdulillah, sudah recook  enak banget rasanya. terimakasih resepnya sangat menginspirasi 🙏

Makasih ya resepnya.. sukses selalu.. enak lho ini, anak saya nagih mulu minta dibikinin 

bikin dua kali resep niatnya sekalian buat stok camilan ternyata anak bontot suka, akhir cepet abisnya, gak jadi buat stok 😂

terimakasih resepnya, disini aku cuma jadi 12 tusuk karena bikinnya gendudd2 

Izin setor recook ya chef,,,
Rasanya enak,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

#RecookYummy 
kukirim recook sempol ayamnya chef. Saya kreasikan dengan dibalur tepung roti agar lebih crispy.

Ayam

Ayam Cincang

Bawang Putih

Daun Bawang

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Sempol Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan semua bahan sampai tercampur rata, lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.

Olesi teplon dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan ke dalamnya sambil digoyangkan.

Setelah selesai sisihkan, lalu siapkan bahan isian.

Campurkan semua bahan sampai tercampur rata.

Ambil satu lembar adonan, taruh isian ditengahnya lalu lipat, celupkan pada bahan celupan dan panir.

Panaskan minyak masukan adonan kedalamnya, goreng sampai matang.

Langkah 7

Mayonaise

Tepung Terigu

Risol Egg mayo

santan

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Pempek Santan Gurih

Puding Santan Pandan

Tongkol Tahu Santan Pedas

Donat Kentang Santan

Pakis Santan Tauge

Coconut Milk Coffee

Kopi Santan Aren

Es Timun Suri Santan

Puding Pandan Santan

Puding Pink Santan

Panaskan minyak, goreng teri hingga garing.

Pinggirkan teri ke tepi sisi wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan gula dan garam secukupnya, tambahkan sedikit air lalu masak hingga matang. Sajikan.

Memasak menu yang hampir punah karena bahan baku yang mulai langka.

Nasi

Cabai

Rawit

Minyak

Garam

Gula

Tumis Pakis Teri

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan tanak.

Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air dan jeruk limau. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk.

Panggang ayam sambil dilumuri dengan bumbunya. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan sisa bumbu dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan bersama ayam taliwang.

Recook resep Chef Yummy. Ini enak banget, bikin boros nasi..🙈🙈

Bumbu Halus :

Bahan Cocolan :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Kencur

Kunyit

Santan

Terasi

Tomat

Ayam Taliwang

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 8 jam lalu tiriskan.

Kukus kacang hijau hingga empuk. Tiriskan.

Campurkan kacang hijau, gula, garam, air, susu kental manis & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Isian kacang hijau siap digunakan. Simpan di dalam frezzer agar awet.

Cocok untuk isian onde-onde, bakpao, kue ku, maupun roti.

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat isian onde-onde. izin reshare ya kak..

Kacang Hijau

Susu

Isian Kacang Hijau

Pilihan resep masakan lezat dari Sobat Yummy yang banyak digemari dan menjadi favorit di komunitas Yummy.

Resep Terfavorit

Pancake Mangga Gluten Free

Ayam Kecap

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Nasi Goreng Bumbu Bawang

Soto Ayam

Ayam Woku

Sapo Tahu

Bumbu Nasi Goreng Terasi

Telur Asam Manis

Nasi Goreng

Bola Bola Tahu Bakso

Tumis Kangkung

Bersihkan sayuran dan rebus sampai matang, sisihkan.

Goreng kacang tanah, tempe dan tahu. Sisihkan.

Siapkan 3 sdm kacang tanah, cabe, bawang putih garam dan ¼ pusang klutuk.

Haluskan bumbu, lalu tambahkan petis dan air asam. Beri 3 sdm air matang, aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Aduk hingga sayur dan bahan lainya tercampur rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Rujak sayur dengan bumbu kacang dan pisang klutuk.

Bumbu

Bahan tambahan

Asam Jawa

Bayam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Rujak Sayur Bumbu Pisang Klutuk #IMYEkstraPoin

Campur setengah bagian jagung, bumbu, telur, gula, garam dan kaldu jamur kemudian blender hingga halus.

Tuang kedalam wadah berisi sisa bagian jagung, masukkan wortel yang sudah diserut dan potongan daun bawang.

Panaskan minyak kemudian tuang adonan menggunakan takaran sendok dan goreng hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Hallo Sobat Yummy..
Kali ini saya membuat menu perkedel jagung wortel dan sangat berbeda ya dengan bakwan atau dadar jagung, karena disini penggunaan tepungnya juga lebih banyak dibandingkan dengan resep bakwan atau dadar jagung.
Lebih tepatnya ini versi menu hemat jagung gitu.

Bumbu :

Jagung

Wortel

Perkedel Jagung Wortel

Campur tepung tapioka, tepung maizena dan tepung terigu dalam dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata, ambil 4 sendok tepung, sisihkan.

Masukkan garam, bawang putih bubuk dan penyedap rasa, lalu tuang air panas ke dalam campuran tepung, aduk rata.

Setelah hangat, tambahkan sisa tepung, uleni dengan tangan hingga tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan ring cutter, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cipeng adalah singkatan dari Cireng Gepeng, cara pembuatannya dengan menggunakan rolling pin, bentuknya menjadi gepeng.

Tepung Maizena

Cipeng (Cireng Gepeng)

Ramadan adalah momen penuh kebersamaan yang dirayakan dengan kehangatan, hidangan lezat, dan pengalaman istimewa. Fairmont Jakarta mengundang Anda menikmati berbagai sajian berbuka puasa yang mewah, hampers eksklusif, serta dekorasi Ramadan yang memikat.
Bagikan kebahagiaan Ramadan dengan Grandeur Hamper (IDR 1.888.000++) yang berisi kurma Medjool premium dan empat pilihan kue buatan tangan. Sementara itu, Opulent Hamper (IDR 888.000++) menawarkan koleksi kue handmade yang lezat. Chef Iwan Setiawan menghadirkan berbagai varian seperti Red Velvet, Coconut, Chocolate Chips, dan Vanilla Crunch. Pesan sebelum 7 Maret 2025 untuk mendapatkan diskon 20%. Suasana berbuka yang tak terlupakan di Spectrum Restaurant, dengan hidangan khas Timur Tengah dalam nuansa Arab yang autentik. Setiap minggu, nikmati menu istimewa dari Maroko, Turki, Arab Saudi, hingga Lebanon. Beberapa sajian unggulan termasuk Turkish Baked Fish, Lamb Kofta dengan Nasi Vermicelli, serta Kunafa Live Dessert Station. Harga mulai IDR 708.000++ per orang.
Untuk pencinta kuliner Indonesia, 1945 Restaurant menghadirkan Buffet Iftar Nusantara dengan menu khas dari berbagai daerah seperti Padang, Manado, Jawa, hingga Bali. Sajian autentik ini disiapkan dengan sentuhan kemewahan, tersedia mulai IDR 608.000++ per orang. Fairmont Jakarta juga menawarkan pengalaman berbuka puasa yang lebih privat dengan buffet Iftar di ruang acara eksklusif. Nikmati layanan premium dengan harga mulai IDR 850.000++ per orang.
Dekorasi Ramadan di Fairmont Jakarta terinspirasi dari keindahan seni Turki, menghadirkan pola klasik dan warna-warna cerah yang menciptakan atmosfer damai dan elegan. Jangan lewatkan OOTD Challenge, di mana Anda bisa mengabadikan tampilan terbaik dengan latar dekorasi mewah dan berkesempatan memenangkan santapan Iftar di Spectrum dan 1945 Restaurant.
Sambut Ramadan dengan kemewahan dan kehangatan di Fairmont Jakarta.

Rayakan Ramadan dengan kehangatan dan ketenangan di Fairmont Jakarta

Tusuk cabe gendot dengan pisau, lalu goreng sebentar dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri sedikit air, garam dan gula merah kemudian masukkan cabe gendot yang telah digoreng.

Tambahkan kecap manis, masak hingga menyusut.

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Cabe Gendot Bumbu Merah

Dalam wajan, rebus santan sambil mendidih. Tambahkan daun jeruk, serai dan asam kandis. Aduk pelan.

Masukkan daging sapi. Aduk pelan sampai mendidih kembali.

Masak dengan api sedang, sambil sesekali di aduk. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Setelah kuah mengering atau nyemek dan daging sudah lunak tes rasa. Angkat rendang siap disajikan.

Masak banyak nih Bun...buat stok freezer....👌

Kamu ingin membuat sendiri di rumah rendang daging sapi Padang 2 Kg? Simak resep rendang daging sapi Padang 2 Kg dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Potong nanas kecil-kecil dan rendam dalam air putih yang sudah dicampur garam selama 5 menit.

Tambahkan perasan jeruk nipis, tunggu sampai teh hangat dan siap dinikmati.

Cocok nih buat yang lagi mau nurunin berat badan, rasanya asam-asam manis gimanaa gitu, segerr.

Madu

Nanas

Teh Nanas Madu

Buat crust : campurkan tepung, gula dan butter, aduk. Lalu tambahkan telur. Diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Perpaduan rasa manis dan asemnya jeruk nipis pas banget bikin pie ini kaya rasa... Yuk coba 😊

Resep Alpukat Susu Keju Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Alpukat Susu Keju Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta