Arem-Arem Isi Ayam

Resep Arem-Arem Isi Ayam

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Cemilan enak dan mengenyangkan.

Bahan Utama

255 gram beras

400 ml santan

½ sdt garam

4 lembar daun salam

daun pisang secukupnya

Bahan Isi

155 gram daging ayam giling

2 buah wortel, potang kotak kecil

300 ml santan, kekentalan sedang

2 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

½ sdt garam

4 lembar daun salam

2 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk purut

4 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan santan beras, garam dan daun salam.

Langkah 1

Masukkan santan beras, garam dan daun salam.

Kemudian aduk-aduk, masak dengan api sedang.

Langkah 2

Kemudian aduk-aduk, masak dengan api sedang.

Masak beras hingga santannya mulai menyusut.

Langkah 3

Masak beras hingga santannya mulai menyusut.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna lalu tambahkan wortel dan aduk.

Langkah 5

Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna lalu tambahkan wortel dan aduk.

Lalu tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Lalu tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga santan mulai habis dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Masak hingga santan mulai habis dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa.

Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi dan beri bahan isi secukupnya. Bungkus seperti lemper, lalu semat dengan lidi.

Langkah 8

Ambil 2 lembar daun pisang, ratakan nasi dan beri bahan isi secukupnya. Bungkus seperti lemper, lalu semat dengan lidi.

Panaskan panci kukusan, kukus selama 1 jam kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 9

Panaskan panci kukusan, kukus selama 1 jam kemudian angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait