Masak gula merah, air, garam dan daun pandan. Saring, lalu tuang ke dalam pan dan masukkan kelapa parut.

Langkah 1

Gunakan api kecil supaya tidak gosong, aduk terus sampai air menyusut.

Langkah 2

Blender air, daun pandan dan daun suji yang telah dipotong-potong. Peras dan saring.

Langkah 3

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, vanili bubuk, gula dan garam lalu aduk rata. Masukkan telur, air pandan dan santan instan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan baloon whisk.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan pan anti lengket, setelah panas poles dengan minyak goreng lalu tuang 1 hingga 1½ centong sayur, ratakan. Gunakan api kecil.

Langkah 6

Setelah dadar mengering, angkat. Ambil 1 lembar dadar, bagian yang kasar menghadap di bagian luar. Beri isian 1 sdm unti kelapa, lipat dan gulung. Siap disajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Salah satu jajanan pasar yang enak dan mudah sekali cara pembuatannya.

Bahan Utama

Air Pandan

Bahan Unti Kelapa

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Santan

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pandan

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan air beri penyedap rasa, irisan tomat, irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 8

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tomat

Wortel

Sup Ayam Tahu Wortel

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, merica bubuk dan garam dalam wadah. Garam bisa diganti dengan kaldu bubuk jika suka. Masukkan bertahap saja supaya tidak keasinan.

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental tetapi juga tidak encer, karena nanti setelah sayuran dimasukkan adonan akan cenderung lebih cair.

Masukkan irisan kobis, wortel, taoge, daun bawang dan seledri. Aduk rata sambil dicicipi rasanya.

Setelah rasa gurihnya pas, goreng bakwan dalam minyak banyak dan panas hingga semua sisinya matang.

Setelah matang, tiriskan bakwan. Bakwan siap dinikmati bersama cabai rawit. Saya lebih suka menikmati bakwan dalam keadaan panas, sesaat setelah matang.

Bakwan sayur versi tepung terigu dan tepung beras. Jika ingin kriuk, goreng bakwan tipis-tipis dalam minyak banyak yang panas. Takaran sayuran dan jenisnya boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.

Pagi mbak,. Setor recook bakwan sayurnya ya mbak. Enak kriuk garing mbak. Untuk takaran bawang putih dan wortel aku tambahin ya mbak,. Terimakasih resepnya.

Untuk kalori dari bakwan sayur tiap 1 potongnya adala 137 kkal. 

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak,, salam kenal. 
Saya kirim recook bakwan sayurnya ya mbak, enak, simpel, bahan nggak banyak, bumbunya ekonomis tapi rasanya gurih dan enak. 
Mengingatkan saya yang suka jajan bakwan sayur waktu masih MI dulu, biasanya bulek yang dagang gorengannya ini akan menyediakan saus petis yang encer banget. 
Kalau kami beli gorengan minimal 2, boleh ambil plastik, gorengannya dipotong-potong diplastik lalu diberi saus petisnya, abis gitu makan dari ekor plastiknya.

Daun Bawang

Kubis

Tepung

Tepung Beras

Bakwan Sayur

campur telur, daun bawang, kol, wortel dan garam, lalu aduk.

panaskan 1 sdm butter, lalu masak adonan telur seperti memasak telur dadar.

olesi kedua permukaan roti, lalu bakar sampai agak kecoklatan .

letakkan telur dadar di atas roti yg sudah diberi gula, olesi telur dadar dengan saos tomat, tutup dengan lembaran roti satunya. potong diagonal. sajikan.

Karena bukan penggemar drakor, saya termasuk buta dengan hal-hal berbau Korea, termasuk kulinernya. Tapi karena mau ikut memeriahkan acara Bikin Kreasi #KoreanFood akhirnya terpaksa cari resepnya. Kepincutlah sama Korean Street Toas ini setelah search di Yummy. Tanpa pikir panjang, langsung bikin. Beberapa kali recook resep Yummy saya tak pernah kecewa. Dan memang, resep ini sangat recommended. Praktis, bahan mudah didapat dan yummy ..

Bismillah pagi pak Fadil. Aku recook Korean toast nya. Dengan modifikasi sayurannya di pisah dengan telur, kemudian sayurnya di campur mayonise makasih inspirasi nya #RecookYummy

Assalamu'alaikum.
Selamat pagi pak Fadil.
Ijin recook dan reshare.
Terima kasih resepnya.
Menu bekal hari ini.
Yummy
#RecookYummy

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Korean Street Toast #KoreanFood

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan oyong dan kecipir, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis Udang Oyong Kecipir

Campur bahan tepung, beri ketumbar bubuk, penyedap rasa, bawang putih bubuk dan irisan daun seledri.

Panaskan minyak goreng tempe hingga matang dan siap disajikan.

Ketumbar

Seledri

Tempe

Tepung Maizena

Keripik Tempe Seledri Mini

Kemudian masukkan serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, dan daun kunyit, tumis hingga harum.

Lalu tuang air, masukkan fibercreme, air asam jawa, dan gula merah, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak kembali sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Biasanya kalau bikin gulai ayam identik kuah kentalnya menggunakan santan yang kental dan gurih, kali ini saya mencoba membuat kuahnya dengan menggunakan bubuk Fibercreme,, rasanya tak kalah lezatnya dengan menggunakan santan, tetap enak dan gurih juga, selamat mencoba.

 Bumbu Halus

Kunyit

Gulai Ayam Kuah Fibercreme

Siapkan kacang panjang, jagung, daun melinjo dan kecambah kedelai.

Kemudian rebus bersama daun salam dan lengkuas sampai matang mendidih.

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Tambahkan air asam jawa. Kemudian masukkan daun melinjo dan kecambah kedelai. Masak sampai layu.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Daun Melinjo

Campurkan tepung sagu, tepung terigu, penyedap rasa, lada, garam, telur, dan santan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan, bawang merah halus, bawang putih halus, seledri, dan daun bawang, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan kalis.

Fry Pan - Besar

Pisau

Spatula

Sutil

Alat Penggiling Mie

Camilan kue bawang ala Mama Fuji dengan cita rasa asin gurih untuk keluarga.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Margarin

Mentega

Minyak Sayur

Kue Bawang Ala Mama Fuji

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. diamkan sejenak lalu bilas bersih, tiriskan.

Letakkan daun kunyit, salam & serai di dasar wajan/panci. Taruh bumbu halus diatasnya.

Letakkan ayam diatasnya, sesekali diaduk/balik agar bumbu merata. Tutup wajan/panci, ungkep ayam sampai air menyusut.

Ayam Pop #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus air setelah mendidih, masukkan bihun, tunggu sampai lunak, angkat, tiriskan.

Cuci tahu kemudian haluskan menggunakan sendok, sisihkan, haluskan bawang putih, cabe.

Masukkan telur, irisan daun bawang, bumbu halus, bumbu pelengkap, aduk rata.

Panaskan kukusan, siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, isi cetakan sampai penuh.

Kukus selama 20 menit, setelah matang, angkat, sajikan, bisa juga digoreng lalu disajikan.

Tahu ini bisa untuk lauk dan juga camilan.

 Bumbu Pelengkap

Tahu Kukus

Siapkan wadah, masukan tepung terigu, gula pasir dan sedikit garam, lalu tambahkan sedikit air kemudian aduk hingga rata.

Belah pisang menjadi dua bagian lalu sisihkan.

Kemudian goreng pisang sampai matang dan warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Susun pisang pada wadah saji, beri kental manis, taburan keju parut dan meses, siap disajikan.

Kali ini saya membuat cemilan Piscok Keju Kremes buat menu berbuka puasa.
Rasanya enak, lembut di dalam dan krispi di luar tentunya dan cocok juga untuk temen ngopi atau ngeteh.

Bahan Pencelup :

Toping :

Keju

Meses

Pisang

Susu

Piscok Keju Kremes #JagoMasakApril

Dinar Maharani

Homemade Pancake

Lalu masukkan bahan B uleni hingga kalis.

Tambahkan bahan C, uleni hingga kalis elastis.

Bentuk seperti pada gambar istirahatkan hingga mengembang 2x lipat lalu oles susu cair sebelum di panggang.

Lalu panggang selama 20 menit api atas bawah 180°c / hingga matang.

Masih punya banyak endapan pandan kali ini dibikin roti sisir.

Ragi

Roti

Roti Sisir Pandan

Blender ayam, tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu jamur, telur, dan bawang putih. Sisihkan.

Parut halus wortel dengan parut keju. Iris tipis-tipis daun bawang.

Campur ayam yang sudah diblender dengan wortel dan daun bawang.

Didihkan air, bentuk adonan bulat kecil, dan masukkan air. Angkat jika sudah terapung di permukaan. Tiriskan.

Goreng dengan api sedang. Sajikan bersama kecap atau saus kacang.

Hallo chef,  enak sekali bisa cilok wortel gorengnya, jajanan anak SD jaman now,. Yang bukan hanya nikmat tapi kaya vitamin A, karena ada wortelnya juga. Sehat deh pokoknya, 
Terimakasih resepnya ya chef, 
#JagoMasakFebruari

Buah

Terigu

Tapioka

Kaldu

Jamur

Lada

butir

Cilok Wortel Goreng Homemade

Rebus singkong, air dan daun pandan hingga matang dan empuk.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk perlahan hingga gula larut.

Masukkan kelapa parut dan aduk rata, masak sekitar 1-2 menit.

Icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Singkong

Singkong Kelapa Gula Merah

Haluskan tahu dengan garpu. Masukan semua bahan sempol. Aduk hingga tercampur rata. Tuang air hangat secukupnya  Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Siapkan air mendidih tambahkan sedikit minyak goreng. Ambil adonan secukupnya. Kepal adonan hingga padat dan berbentuk paha ayam. Kemudian tusuk dengan tusuk sate. Langsung masukan ke dalam air mendidih. Jika adonan sudah mengapung. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua tepung dan bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm tepung kering tambahkan air secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil.

Celupkan sempol tahu ke dalam tepung basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering (Tusuk sate saya lepas karena wajannya kecil).

Masukan sempol tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Merica

Maizena

Minyak

Sempol Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan 2 bungkus agar - agar swallow warna coklat kemudian aduk merata.

Setelah itu masak adonan puding sampai mendidih sambil di aduk.

Masukkan keju kedalam cetakan puding sambil di ratakan.

Setelah adonan puding mendidih tuang ke dalam cetakan secara perlahan setelah itu tunggu sampai pudingnya dingin.

Arem

Arem-Arem Isi Sambal Goreng Kentang

Arem-arem Mie Ayam Buncis

Arem-Arem Isi Tempe

Arem-Arem Isi Ayam

arem arem isi tempe

Arem-Arem #IMYEkstraPoin

Arem-Arem Daging Sapi Sayuran

Arem-arem Mi Bihun

Arem Arem Mie

Arem Arem Tempe Ponggol #JagoMasakMinggu5Periode2

Arem - Arem Mie #JagoMasakMinggu5Periode2

Arem Arem Ati Pedas #JagoMasakMinggu7