Ayam Bumbu Lengkuas

Resep Ayam Bumbu Lengkuas

Bunda Aqlan

Bunda Aqlan

5.0

(1 Rating)

Enak dan praktis.

Bahan Utama

1/2 kg ayam

50 gr lengkuas

3 batang serai

2 ruas jahe

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

1 sdm kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Secukupnya minyak goreng

1 buah jeruk nipis

Cara Membuat

Parut lengkuas dan blender serai, kunyit, jahe, ketumbar serta bawang merah dan bawang putih. Campurkan semuanya.

Langkah 1

Parut lengkuas dan blender serai, kunyit, jahe, ketumbar serta bawang merah dan bawang putih. Campurkan semuanya.

Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Langkah 2

Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Aduk bumbu lengkuas dengan ayam. Beri kaldu dan aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Langkah 3

Aduk bumbu lengkuas dengan ayam. Beri kaldu dan aduk merata. Diamkan sekitar 10 menit.

Goreng ayam dan bumbunya dengan api sedang.

Langkah 4

Goreng ayam dan bumbunya dengan api sedang.

Goreng hingga kecokelatan dan matang.

Langkah 5

Goreng hingga kecokelatan dan matang.

Angkat dan tiriskan ayam bumbu.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan ayam bumbu.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: