Resep Bakpao isi Coklat

Langkah 1

Campur tepung terigu, ragi dan gula dalam wadah, aduk rata.

Langkah 2

Lalu tuang airnya sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan margarin, aduk lagi hingga adonan kalis, asal tercampur rata saja tidak perlu terlalu lama.

Langkah 4

Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat sambil ditutup dengan kain bersih.

Langkah 5

Setelah 30 menit, buka tutup adonan kemudian buang udaranya, uleni selama 5 menit sampai adonan rileks.

Langkah 6

Bagi tiga adonan, beri pewarna sesuai selera.

Langkah 7

Bagi adonan per 22 gram, lalu beri isian chocochips di dalamnya.

Langkah 8

Bulatkan adonan di atas kertas roti, lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 9

Setelah 15 menit didiamkan, panaskan kukusan hingga airnya mendidih, lalu kukus bakpao selama 15 menit. Angkat dan sajikan.