Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih. Rebus hingg empuk

Langkah 1

Masukkan gula pasir, rebus hingga gula larut dan mengental

Langkah 2

Jika suka kuah banyak tambahkan air dan larutan maizena supaya mengental

Langkah 3

Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih

Langkah 4

Langkah 5

Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Langkah 6

Tata singkong dalam wadah lalu siram dengan kuah santan. Sajikan

Langkah 7

Bahan Utama

#RecookYummy
Dessert ala thailand kalo di kita mah kolak singkong he..he..
tapi ini enak banget,trimakasih ispirasi resepnya.


Singkong

Gula

Garam

Santan

Maizena

pandan

Singkong Thailand

Haluskan dada ayam, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan putih telur. Haluskan dengan menggunakan chopper.

Masukkan tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk, garam, dan gula. Kemudian, aduk rata. Tambahkan air es secara bertahap, lalu aduk rata kembali.

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, lalu semprotkan ke cetakan sosis.

Kemudian, kukus adonan sosis sekitar 20 menit dengan menggunakan api sedang.

Setelah itu, keluarkan dari cetakan sosis. Biarkan hingga suhu ruang. Jika sudah, simpan dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer!

Wajib stok frozen food di rumah, kali ini aku bikin sosis ayam dan approved! Anak-anak pun suka!

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur

Tepung Tapioka

Sosis Ayam Homemade #1Resep1NasiBungkus

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung brownies instan dan telur.

Tambahkan air dan minyak goreng, kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan brownies ke wadah cupcake setinggi 3/4 dari tinggi wadah.

Lalu kukus dengan suhu 175°c api atas bawah selama 30 menit, kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.

Untuk membuat cream: kocok whipped cream bubuk dengan air es hingga kaku, kemudian tambahkan gula halus, lalu kocok kembali dengan kecepatan rendah.

Lalu cream diberi pewarna makanan, saya gunakan warna pink dengan gradasi. Lalu, masukkan ke dalam plastik segitiga dan beri spuit.

Brownies dengan tekstur pasar yang nyoklat berpadu dengan cream yang terbuat dari whipped cream memang pas banget!

Cream:

Cokelat

Tepung Terigu

Whipped Cream

Brownies Cupcake #LoveinEveryBite

Ayak tepung terigu, gula halus dan tepung maizena.

Masukkan telur, garam, almond, mentega ke dalam adonan terigu.

Masukkan susu, air kelapa dan santan ke dalam adonan.

Masukkan kismis dan daging kelapa lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan api, masak adonan hingga meletup lalu sisihkan.

Siapkan alumunium foil, lalu tuang adonan sampai habis.

Tambahkan sisa daging kelapa,  kismis dan beri bubuk kayu manis di atasnya.

Panggang dengan suhu 170°c selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Air Kelapa

Kelapa

Susu

Tepung

Klappertart #JagoMasakMinggu2Periode2

Preheat oven. Masukkan putih telur, gula, dan sp.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili dengan cara diayak. Mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin leleh dan minyak sayur. Aduk menggunakan spatula.

Tuang ke loyang yang sudah disemir margarin. Taburi dengan keju parut.

Masukkan loyang ke oven, oven hingga matang.

Ngabisin stok putih telur, ini rasanya ga seret seperti yang aku bayangin. Mungkin gulanya bisa dikurangi lagi jadi sekitar 50 gram, rasanya ini masi agak manis dikit.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Minyak Sayur

Cake Keju Putih Telur

Rebus air dan gula hingga mendidih, lalu dinginkan.

Siapkan gelas, tuang sirup gula secukupnya (manis sesuai selera), lalu tambahkan es batu.

Tuang 1/2 sari jeruk ke dalam gelas, lalu aduk rata (4 buah jeruk bisa untuk 2 gelas).

Kemarin beli jeruk sekilo, hari ini dibikin es jeruk peras

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Peras

Iris tipis bawang bombay lalu panaskan margarin dan tumis bawang hingga harum.

Tuang sosis ke dalam mangkok lalu tambahkan saos bolognese dan oregano, aduk rata.

Potong roti menjadi 2 bagian membentuk segitiga.

Oleskan saos bolognese tadi di atas roti dan tambahkan keju mozarella.

Panaskan oven suhu 160°C dan panggang selama 10 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven dan taburi parsley lalu sajikan.

Ada sisa roti tawar dan pengen bikin pizza ,bikin yang simpel aja.

Roti

Saus Bolognese

Pizza Roti Tawar

Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bunbun hingga harum, tambahkan baso, aduk rata, masukkan telur, lalu buat telur orak arik.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan mie telur, aduk rata, lalu beri kecap manis.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Berbeda dengan mie goreng Jawa yang menggunakan ebi, mie goreng tek tek ini tidak menggunakan ebi, menu sederhana yang mirip dengan mie tek-teknya abang jualan.

Bakso

Sawi

Mie Tek-Tek #MENUTANGGALTUA

Rajang kasar cabe rawit dan bawang merah, sisihkan.

Masukkan cabe rawit, tomat dan bawang merah ke dalam mangkok. Tuang air panas.

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Terakhir kucuri dengan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Sambal khas Papua yang penyajiannya serba mentah, pedesnya nampol.

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Colo - Colo Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe, ati ampela dan usus ayam, rebus sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan.

Setelah agak hangat, potong-potong ati ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Lalu masukkan potongan ati ampela, usus ayam, air, kecap manis, garam dan gula merah.

Masak hingga airnya habis, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke tusukkan sate.

Siapkan panci, masukkan telur puyuh, teh celup, serai, daun salam, lengkuas, kecap manis, gula merah dan garam, lalu masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke dalam tusukkan sate.

Sate ala angkringan adalah salah satu menu dari angkringan yang paling banyak diminta, karena beragam satenya dan harganya yang relatif murah.

Bumbu Ungkep :

Sate Telur Puyuh :

Ati Ampela

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Ala Angkringan

Rebus undis, air & daun salam hingga mendidih.

Masukkan bumbu, garam, terasi, merica & vitsin, aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga undis empuk selama 30 - 40 menit. Test rasa.

Sayur kuah kacang hitam (undis) khas Bali.

Bumbu:

Daun Salam

Jukut Undis

Bakar terong setelah matang kuliti sisihkan.

Siapkan bumbu pecel santan beserta gula, garam dan terasi.

Haluskan bumbu kemudian masukkan santan instan.

Tata terong bakar, tempe kukus dan telur kukus di atas bumbu pecel santan. Sajikan.

Segar kalau dipadukan dengan makan sayur bening.

Assalamu'alaikum mbak Laila, setor recook ya... Sedep banget ini, cocok buat makan siang. Suami sampe nambah makannya. Makasih ya 🙏❤
#RecookYummy

Tempe

Pecel Santan Tempe Telur Kukus #JagoMasakMinggu6

Kukus kentang hingga setengah matang, lalu masukkan sayuran lain dan kukus lagi hingga matang.

Rebus telur dengan garam, hingga telur benar-benar matang sekitar 8 menit jika memasukan telur dari awal kompor dinyalakan.

Potong kentang lebih kecil jika diperlukan, masukkan dalam blender selagi panas atau hangat. Tambahkan garam, 1 sdt kaldu bubuk, susu oat, brown butter atau butter, dan yogurt atau sourcream.

Haluskan kentang hingga kehalusan yang diinginkan jangan terlalu lama agar tidak terlalu cair. Pindahkan dan tata dalam piring saji bersama sayuran.

Kupas telur dan masukkan dalam blender. Masukkan juga sisa kaldu bubuk, blender hingga hancur saja atau hanya sampai terpotong-potong halus. Bisa gunakan chopper agar lebih mudah mengontrolnya. Sajikan bersama tatanan mashed potato dan tambahkan toping. Siap sajikan.

Menu sederhana tapi sehat dan bikin pengen lagi. Kenyangnya gak bikin eneg. Mashed potato dengan protein telur yang juga di hancurkan dan pelengkap berupa sayuran serta topping pilihan.

Pelengkap

Topping

Buncis

Kentang

Lada

Mayonaise

Mentega

Minyak Zaitun

Wortel

Yogurt

Mashed Potato & Mashed Boiled Egg

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ubi selama 30 menit atau sampai matang.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, cetak ubi dalam loyang, tekan-tekan dan diamkan sebentar.

Siapkan parutan kelapa, taburi garam dan kukus selama 5 menit, kelapa parut siap dijadikan toping getuk.

Getuk Ubi

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Tambahan minyak sayur.

Masukkan bumbu halus ke dalam potongan daging. Aduk rata. Biarkan daging selama 3 jam di dalam lemari es.

Resep Bakwan Jagung Oat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Oat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota