Resep Black Forest Cake

Langkah 1

Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara di tim dan campurkan dengan susu dan butter atau margarin. Setelah meleleh sempurna, sisihkan sampai suhu ruang.

Langkah 2

Ayak seluruh bahan kering, sisihkan.

Langkah 3

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.

Langkah 4

Masukkan seluruh bahan kering ke dalam adonan gula dan telur, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Langkah 5

Masukkan cokelat leleh, aduk balik menggunakan spatula sampai tidak ada cairan yang mengendap di dasar wadah. Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya di suhu 180° sampai matang, lalu dinginkan.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan dinginkan cake pada suhu ruang kemudian belah menjadi tiga bagian. Beri whipped cream di masing-masing bagiannya.

Langkah 7

Setelah itu lapisi seluruh permukaan cake dengan whipped cream, hias sesuai selera.