Bolu Kukus Coklat

Resep Bolu Kukus Coklat

Diena Kitchen

Diena Kitchen

4.0

(7 Rating)

Lembut banget 👌

Bahan Utama

3 butir telur

1 butir kuning telur

100 gram gula pasir

1/4 sdt vanili bubuk

1 sdt SP/ pengembang kue

70 gram tepung terigu protein sedang

10 gram maizena

15 gram coklat bubuk

1/4 sdt baking powder

100 gram margarin

Topping :

Keju parut secukupnya

Meses secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Spatula Kue

Cara Membuat

Lelehkan margarin, sisihkan dahulu sampai hangat.

Langkah 1

Lelehkan margarin, sisihkan dahulu sampai hangat.

Campur bahan kering : terigu, maizena, coklat bubuk, dan baking powder, aduk rata lalu sisihkan dahulu.

Langkah 2

Campur bahan kering : terigu, maizena, coklat bubuk, dan baking powder, aduk rata lalu sisihkan dahulu.

Di wadah campur telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk.

Langkah 3

Di wadah campur telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak.

Langkah 4

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 5

Masukkan campuran tepung secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan bergantian dengan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.

Langkah 6

Masukkan bergantian dengan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.

Ratakan atau aduk balik dengan spatula.

Langkah 7

Ratakan atau aduk balik dengan spatula.

Tuang ke loyang ukuran 20x20 lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang, tutup dandang dibungkus dengan serbet.

Langkah 8

Tuang ke loyang ukuran 20x20 lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang, tutup dandang dibungkus dengan serbet.

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat lalu keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat lalu keluarkan dari loyang.

Siap diberi topping.

Langkah 10

Siap diberi topping.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: