Bolu Kukus Gula Merah

Resep Bolu Kukus Gula Merah

Hart Syam

Hart Syam

4.0

(4 Rating)

Coba deh resep bolu kukus ini... Rasanya enak... Bikin ketagihan... Cocok dimakan sambil minum teh atau kopi sore... Cocok juga disajikan buat acara-aLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 kg tepung terigu

1 kg gula merah

400 gr gula pasir

4 butir telur

400 ml minyak goreng

1,5 sdm baking powder

1,5 sdm soda kue

1,5 sdm kayu manis bubuk

2 sachet susu bubuk (dancow)

200 ml santan

800 ml air

garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Spatula Kue

Cara Membuat

Masak gula merah dan air hingga gula larut. Tambahkan santan, aduk perlahan hingga mendidih kemudian tambahkan garam. Dinginkan. lalu saring.

Langkah 1

Masak gula merah dan air hingga gula larut. Tambahkan santan, aduk perlahan hingga mendidih kemudian tambahkan garam. Dinginkan. lalu saring.

Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Aduk lalu ayak, sisihkan.

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Aduk lalu ayak, sisihkan.

Mixer atau kocok telur dan gula pasir hingga berubah warna. Tambahkan susu bubuk, kocok hingga mengembang sempurna.

Langkah 3

Mixer atau kocok telur dan gula pasir hingga berubah warna. Tambahkan susu bubuk, kocok hingga mengembang sempurna.

Campurkan sedikit gula merah, aduk lalu campurkan sedikit campuran tepung, aduk rata. Ulangi hingga gula merah dan tepung habis. Masukkan kayu manis.

Langkah 4

Campurkan sedikit gula merah, aduk lalu campurkan sedikit campuran tepung, aduk rata. Ulangi hingga gula merah dan tepung habis. Masukkan kayu manis.

Masukkan minyak goreng, aduk menggunakan spatula atau whisk, jangan menggunakan mixer.

Langkah 5

Masukkan minyak goreng, aduk menggunakan spatula atau whisk, jangan menggunakan mixer.

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga habis. Kukus sekitar 10-15 menit.

Langkah 6

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga habis. Kukus sekitar 10-15 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: