Resep Brulee Bomb Mozzarella

Langkah 1

Cincang bawang putih dan bawang bombai, lelehkan mentega, kemudian tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukan kornet aduk rata, kemudian masukan tepung dan aduk hingga berbutir.

Langkah 3

Masukan susu cair sedikit demi sedikit, dan aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Matikan api, tambahkan keju cheddar parut, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.

Langkah 5

Siapkan tepung panir, larutan maizena dan susu cair, keju mozarella yang sudah dipotong dadu. Ambil sedikt adonan brulee beri keju ditengahnya lalu bulatkan. Masukan ke dalam adonan pembalur basah, kemudian tepung panir.

Langkah 6

Siapkan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.