Rebus bakso sapi hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan saus. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan bakso sapi. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Tusuk bakso sapi dengan tusuk sate, isi 4 butir atau sesuai selera.

Langkah 4

Panaskan grillpan. Oleskan dengan margarin. Bakar bakso sapi hingga berwarna agak gosong. Angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bakso Bakar Saus Barbeque

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

LUQAIMAT #JalanKeTimurTengah

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng jengkol sampai matang dan terkelupas kulit arinya.

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masak cabe sampai bau langu hilang lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan jengkol ke dalam cabe, masak sebentar lalu matikan api.

Masukkan tempe dan campur rata, siap disajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Balado Tempe Jengkol

Masukkan semua bahan puding kelapa muda. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang dalam wadah. Biarkan dingin dan simpan ke dalam kulkas hingga keras / set.

Masukkan semua bahan puding air kelapa. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Kerok puding kelapa muda. Masukan ke dalam cetakan.

Tuang puding air kelapa tambahkan biji selasih secukupnya. Biarkan mengeras.

Puding

Kelapa

Agar-Agar

Gula

Santan

Susu

Garam

Puding Es Klamud #RabuEkstraPoin

Masak air, bawang putih dan garam sampai mendidih.

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu serta penyedap rasa, aduk agar merata lalu masukkan air dan bawang putih yang sudah mendidih (dalam keadaan panas) sedikit demi sedikit.

Aduk merata, setelah agak dingin (bisa dipegang) uleni dengan tangan hingga kalis. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka.

Setelah adonan kalis, bentuk bola-bola, hingga adonan habis.

Masukkan cimol ke dalam wajan/penggorengan, lalu tambahkan minyak goreng hingga cimol terendam seluruhnya, setelah itu, baru nyalakan kompor dengan api kecil.

Setelah cimol terapung, ubah api kompor jadi sedang, lalu goreng cimol sampai agak kecoklatan/matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan cimol ke dalam wadah tertutup, lalu taburkan bumbu balado. Kocok-kocok hingga bumbu merata dan cimol siap dihidangkan

Langkah 7

Cocok jadi teman es buah untuk buka puasa.

Cabe Bubuk

Tepung

Cimol Rasa Balado #JagoMasakMinggu8

Haluskan tahu dan tambahkan bumbu halus, lada, garam dan kaldu jamur, baking powder.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Uleni hingga semua adonan tahu tercampur merata.

Ambil adonan dan bentuk bulat, panaskan minyak goreng.

Goreng adonan tahu hingga semua sisi matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Rasanya enak dan bisa dijadikan bekal camilan untuk si kecil.

Baking Powder

Lada

Tepung Tapioka

Bola Tahu Bawang Putih

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe goreng dan cecek rebus, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan air, kecap manis dan irisan cabe hijau besar, aduk rata

Menu yang biasa ada di nasi kotak atau warteg... Rasanya enak dan bikin nagih

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Tumis Cecek Sapi Tempe Cabe Ijo

Rebus bihun jagung dengan air secukupnya hingga mengembang. Angkat, tiriskan, lalu gunting-gunting.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan sosis, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan wortel, kaldu bubuk dan garam. Tumis hingga setengah layu.

Masukkan kubis dan sawi hijau. Tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan bihun. Aduk rata. Tumis hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Bumbu Halus :

Bihun

Sawi

Sosis

Wortel

Oseng Bihun Sosis Sayur

Cuci bersih hati sapi lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk angkat dan tiriskan kemudian goreng sebentar saja.

Blender semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah dan air.

Aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu menyerap dan air agak menyusut, kemudian matikan api.

Menu olahan hati sapi yang selalu jadi favorit di keluarga...

Daun Jeruk

Gula Merah

Jahe

Terasi

Sambal Goreng Hati Sapi

Dalam panci masukkan gula, bubuk jelly dan air, aduk rata.

Jerang di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan bubuk perasa. Aduk rata.

Tuang dalam wadah kemudian bekukan. Setelah beku, potong jelly kecil-kecil.

Campur bubuk minuman jeruk, kental manis dan air matang, aduk rata.

Siapkan gelas saji, beri potongan jelly kemudian tambahkan es batu. Tuang cairan susu. Sajikan dingin.

Susu Mangga

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Susu Jelly Mangga

Siapkan bumbu bawang putih,kunyit,garam,gula,kaldu,jinten dan ketumbar.

Masukkan daging kedalam bumbu marimasi lalu aduk rata biarkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng daging hingga kecoklatan angkat dan sajikan selagi hangat.

menu favorite keluarga simple dan enak banget

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Empal Daging

Kupas mangga dan pepaya. Bersihkan dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Lalu blender buah bersama gula pasir dan air dingin matang sampai lembut.

Mixed Fruit Juice Mango And Papaya pun siap dihidangkan.

Mangga

Pepaya

Mixed Fruit Juice Mango And Papaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih usus lalu rebus sampai air mendidih. Cuci lagi dan tiriskan.

Campur bahan basah masukan usus yang sudah dipotong-potong sampai terendam.

Masukkan ke dalam tepung krispi, aduk-aduk sampai tepung menempel bisa sedikit ditekan-tekan.

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, sesekali aduk-aduk usus supaya matang merata, goreng sampai golden brown.

Setelah matang, tiriskan usus tunggu dingin baru masukkan toples supaya awet kriuknya.

Minyak Sayur

Usus Krispi

<p>Tahukah kamu ternyata daging ayam memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan? Daging ayam memang sejak lama dikenal sebagai pilihan sumber protein yang sehat, terutama pada bagian dadanya.&nbsp;</p>
<p>Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Serta dipercaya mampu menekan resiko seseorang terkena kanker.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> akan menjelaskan terkait manfaat daging ayam yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin dalam porsi yang cukup.</p><h2>1. Menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam yang pertama adalah dapat menurunkan berat badan, terutama pada bagian dada ayam.</p>
<p>Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak mengandung protein. Sehingga bermanfaat untuk kamu yang sedang menjalani <a title="Kumpulan Resep Diet Sehat Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-diet" target="_blank" rel="noopener">diet</a>, karena bisa menjaga dan memperbaiki metabolisme tubuh. Kandungan protein yang tinggi pada daging ayam dapat membuat kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama.&nbsp;</p>
<p>Dengan begitu, kamu tidak memiliki keinginan untuk mengkonsumsi banyak makanan lain yang bisa menjadi pemicu naiknya berat badan. Jangan lupa diiringi dengan olahraga yang rutin.</p><h2>2. Tulang menjadi lebih kuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/fc262c6ccc398c49f32ad6c20ba659da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tulang sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaki dengan tulang yang sehat (pexels.com/tirachardkumtanom)</a></span></div><p>Tak hanya mengandung protein, daging ayam juga mengandung banyak senyawa baik lainnya seperti kalsium dan kalium. Kedua senyawa tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tulang, untuk mengurangi resiko terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-bali-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Bali untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengontrol perasaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/d03d6a41e09facdb1a42a758304cff42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat daging ayam mengontrol mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mood senang (pexels.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam lainnya berkaitan dengan peningkatan <em>mood</em> menjadi jauh lebih baik. Hal tersebut bisa terjadi, karena daging ayam dikatakan memiliki kandungan asam amino triptofan yang mampu memproduksi hormon serotonin.</p>
<p>Hormon serotonin sendiri merupakan hormon yang bermanfaat untuk mengontrol perasaan senang dan juga membantu untuk mengurangi rasa stres pada manusia.</p><h2>4. Jantung jadi lebih sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Penyakit jantung biasanya disebabkan oleh penumpukan kolesterol yang mampu menyumbat aliran darah, sehingga kesehatan jantung perlahan menurun.</p>
<p>Inilah salah satu manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui, yaitu dapat mengurangi resiko kamu terkena penyakit jantung. Ini berkaitan dengan kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah.</p>
<p>Namun hal tersebut juga harus didukung dengan jumlah ayam dan asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Lebih baik jika mengkonsumsi daging tanpa kulit, atau yang diolah dengan cara direbus.</p><h2>5. Membentuk otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8e30b92f2800bc5cdd448fca55050c59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="massa otot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi massa otot (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam selanjutnya yang diperoleh dari kandungan protein di dalamnya adalah membangun massa otot. Selain protein bisa membuat perut lebih cepat kenyang, protein juga dapat diubah menjadi asam amino yang akan membangun jaringan tubuh termasuk otot.&nbsp;</p><h2>Kandungan gizi daging ayam</h2><p>Berikut ini ada uraian mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram daging ayam:</p>
<ul>
<li>Air: 55,9 ml</li>
<li>Zat besi: 1,5 mg</li>
<li>Niasin : 10,4 mg</li>
<li>Energi: 298 kalori</li>
<li>Kalsium: 14 mg</li>
<li>Protein: 18,2 gr</li>
<li>Natrium: 109 mg</li>
<li>Fosfor: 200 mg</li>
<li>Lemak: 25 gr</li>
<li>Zinc: 0,6 mg</li>
<li>Kalium: 385,9 mg</li>
</ul>
<p>Kandungan gizi yang dijelaskan di atas merupakan daging ayam dalam kondisi yang masih mentah, segar, dan belum diolah sama sekali. Biasanya, kandungan gizi pada daging ayam dapat berubah ketika diolah menjadi masakan.&nbsp;</p>
<p>Setiap bagian daging ayam mempunyai kandungan kalori yang jelas berbeda-beda. Bahkan, mengkonsumsi daging ayam dengan atau tanpa kulit memiliki perbedaan kandungannya. Untuk lebih jelasnya, baca penjelasan di bawah ini mengenai kandungan gizi pada setiap bagian daging ayam.</p><p><strong>1. Dada ayam</strong></p>
<p>Pada bagian dada ayam terdapat kandungan 25 gram protein, 60 miligram natrium, 2 gram lemak jenuh, dan 7 gram lemak total.</p>
<p><strong>2. Sayap ayam</strong></p>
<p>Sedangkan pada sayap ayam terdapat 23 gram protein, 70 miligram natrium, 4.5 gram lemak jenuh, dan 16 gram lemak total.</p>
<p><strong>3. Paha atas</strong></p>
<p>Kandungan pada paha atas terdapat 21 gram protein, 3.5 gram lemak jenuh, 70 miligram natrium, dan 12 gram lemak total.</p>
<p><strong>4. Paha bawah</strong></p>
<p>Lalu pada paha bawah ayam, terkandung 23 gram protein, 2.5 gram lemak jenuh, 9 gram protein, dan 75 miligram natrium.</p><p>Itulah informasi tentang manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya bahwa daging ayam pada bagian dada memiliki protein yang tinggi.</p>
<p>Karena itu cobalah untuk mengkonsumsi daging ayam dalam porsi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu yang sedang diet, bisa juga mengkonsumsi ayam, hanya saja perhatikan jumlah daging ayam yang dimakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terkenal sebagai menu diet pembentuk massa otot, manfaat daging ayam untuk kesehatan memang luar biasa. Yuk, cek kandungan gizinya pula.

Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya

Uleni adonan hingga kalis. Diamkan 15 menit.

Buat adonan bulatan 20 gr. Diamkan 10 menit.Lalu gilas dengan rolling pan beri isi keju.

Olesi dengan kuning telur, tusuk atasnya dengan garpu.

Taburi biji wijen, panggang sampai matang.

Pastry yg lembut dengan isi keju bisa camilan sehat sore hari.

Keju

Mentega

Cheese Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng ikan cue sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Buat sambal colo-colo : iris kasar cabe rawit merah. Potong kotak-kotak bawang merah dan tomat.

Campur cabe rawit, tomat dan bawang merah. Tambah kecap, aduk rata.

Tambahkan air matang, air jeruk nipis dan minyak panas, aduk rata. Koreksi rasa.

Penyajian : tata ikan cue dipiring saji, lalu siram dengan sambal colo-colo. Sajikan.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Cue Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur bahan biang dan biarkan sekitar 15 menit.

Mixer gula dan telur sampai kental dan pucat. Masukkan tepung terigu dan susu uht.

Masukkan bahan biang lalu butter yang telah dilelehkan.

Tutup adonan dengan cling warp dan istirahatkan selama 1 jam.

Tuang 1/3 adonan di loyang, beri topping dcc/keju diatasnya.

Kesukan anak-anak, kue ini tahan 3 hari dan tetep empuk jika disimpan di wadah yang tertutup rapat.

Bahan Biang

Topping

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Pukis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus daging hingga empuk kemudian gepuk.

Didihkan air, bumbu halus dan daun salam.

Masukkan daging. Bumbui dengan garam dan gula merah. Koreksi rasa.

Ungkep hingga kuah asat. Siap digoreng atau bisa juga disimpan untuk digoreng sewaktu-waktu. Pastikan daging sudah dingin sebelum disimpan diwadah tertutup.

Panaskan minyak, jangan terlalu panas. Goreng daging asal kering luarnya saja, Jika terlalu lama digoreng kemungkinan akan keras. Sajikan bersama sambal terasi dan nasi hangat.

Tingkat manisnya bisa disesuaikan menurut selera.

Empal Gepuk Manis

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Cah Kangkung Terasi Bubuk

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kangkung Terasi Bubuk

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta