Cakwe

Resep Cakwe

Thea Priestiashanti

Thea Priestiashanti

4.0

(23 Rating)

Jajanan asli tiongkok yang sedap dinikmati pakai cocolan sambal. Yummy 😍

Bahan Utama

250 gram tepung protein tinggi

1/4 sdt baking soda

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

150 ml air

Bahan Biang

1 sdt ragi instan

1 sdm tepung terigu protein tinggi

1 sdm gula pasir

3 sdm air hangat

Cara Membuat

Campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit.

Masukkan dalam wadah : tepung, baking soda, baking powder dan garam. Tambahkan adonan biang dan air, aduk hingga tercampur.

Langkah 2

Masukkan dalam wadah : tepung, baking soda, baking powder dan garam. Tambahkan adonan biang dan air, aduk hingga tercampur.

Uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Tutup plastik, istirahatkan adonan selama 30 menit. Lakukan sebanyak 3x.

Langkah 3

Uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Tutup plastik, istirahatkan adonan selama 30 menit. Lakukan sebanyak 3x.

Tipiskan adonan (3-5mm) lalu potong memanjang.

Langkah 4

Tipiskan adonan (3-5mm) lalu potong memanjang.

Ambil 1 bagian, tekan tengahnya menggunakam tusuk sate. Ambil 1 bagian lagi, letakkan diatasnya lalu tekan lagi. Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Langkah 5

Ambil 1 bagian, tekan tengahnya menggunakam tusuk sate. Ambil 1 bagian lagi, letakkan diatasnya lalu tekan lagi. Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: