Capcay Goreng Sederhana

Resep Capcay Goreng Sederhana

Brily Mahesti

Brily Mahesti

5.0

(1 Rating)

Menu ini favorit seisi rumah. Tinggal buat sambal aja sebagai pelengkap, si kecil pun suka.

Bahan Utama

1 buah wortel, iris tipis

1 bonggol sawi hijau, potong

4 butir bakso, iris tipis

1 btg daun bawang, potong

1/2 buah kol, iris agak tebal

150 ml air

1 butir kemiri

3 siung bawang putih

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm minyak, untuk menumis

1 butir telur

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, lada bubuk, dan kemiri. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, lada bubuk, dan kemiri. Sisihkan.

Rebus sebentar wortel dan bakso, lalu sisihkan.

Langkah 2

Rebus sebentar wortel dan bakso, lalu sisihkan.

Rebus juga sawi hijau sebentar saja. Sisihkan.

Langkah 3

Rebus juga sawi hijau sebentar saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan daun bawang hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dengan daun bawang hingga harum.

Tambahkan 1 butir telur. Orak-arik cepat agar tekstur telurnya bergerindil kecil lembut.

Langkah 5

Tambahkan 1 butir telur. Orak-arik cepat agar tekstur telurnya bergerindil kecil lembut.

Tambahkan air, kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan.

Langkah 6

Tambahkan air, kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan.

Masukkan sayuran, wortel, bakso, kol, dan sawi. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan sayuran, wortel, bakso, kol, dan sawi. Koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: