Resep Chicken Karaage

Langkah 1

Haluskan bumbu marinasi lalu campurkan ke ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Diamkan selama minimal 2 jam.

Langkah 2

Pecahkan telur, campur dengan ayam yang sudah dimarinasi.

Langkah 3

Campur rata bahan tepung pelapis lalu masukkan potongan ayam, balur sampai rata.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam sampai agak kuning pucat.

Langkah 5

Tiriskan ayam, biarkan sampai agak dingin sembari kita goreng yang lain.

Langkah 6

Goreng lagi ayam yang sudah agam dingin tadi.

Langkah 7

Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cocolan saus sambal/tomat dan mayonaise.