Langkah 1

Langkah 2

Suwir-suwir jamur tiram, kemudian potong kacang panjang dan cuci bersih.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kacang panjang, jamur, air, cabai, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan air hampir menyusut. Hidangan siap disajikan!

Langkah 5

Tiada hari tanpa sayur.

Itu aku terapkan untuk anakku yang masih duduk di bangku TK. Hanya saja dia kadang suka pedas, kadang tidak suka.

Kali ini masak jamur tiram mix kacang panjang dan irisan tomat segar. Jangan lupa ditambah telur mata sapi supaya lebih bergizi karena tubuh juga butuh protein hewani!

Bahan Utama

Halal

Diet

Bawang Putih

Jamur Tiram

Kacang Panjang

Tomat

Tumis jamur tiram #ResepSehat7Hari

Didihkan sekitar 250 ml air, masukkan teh baik teh celup maupun teh tubruk dan rempah-rempah, lalu matikan kompor dan tutup pancinya. Tehnya disesuaikan dengan selera. Kadang saya pakai Thai atau Green tea, jadinya enak banget.

Masukkan gula pasir dalam gelas, lalu kuning telur. mixer dengan kecepatan sedang lalu tinggi hingga putih kental kaku seperti ini. Mixer dengan 1 kaki saja yah.

Beri perasan jeruk nipis agar mengurangi bau amis yang buat sebagian orang masih terasa.

Didihkan tehnya lagi, lalu saring ke dalam kocokan telur.

Akan terbentuk layer cantik seperti ini. tutup gelasnya sebentar, lalu tambahkan SKM, madu sesuai selera. Sajikan dengan camilan atau lainnya. Aduk sebelum diminum. Mantaap.

Minuman khas Sumatera Barat yang ternyata disukai oleh semua warga di rumah. Setiap saya bikin ini buat Pak Su, anak saya yang kecil pasti minta. Tapi memang minuman ini juga bagus buat anak-anak. Dikonsumsi pagi, pas banget buat memulai hari dengan penuh stamina. Yuks cobain!

Rempah Tambahan (Sesuai Selera)

Alat & Perlengkapan

Selamat Sore mbk. Setor Recooknya ya. 

Ini teh spesial sekali ya. Membuat  badan menjadi hangat dan berenergi. Jeruk nipis dan aneka rempah menyamarkan aroma amis telur. Nikmat dan bikin sehat. Sayang, teh yang saya pakai kurang pekat, jadi gradasi kurang kontras.
Terimakasih mbk untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Cengkeh

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Telur

Teh Talua Rempah Simpel

Masukkan gula pasir, garam dan kecap manis.

Masukkan air asam jawa, test rasa. Didihkan dan dinginkan.

Lalu masukkan ke kuah gula merah yang sudah dingin tadi.

Siapkan tahu pong, potong dan tata di piring. Siram dengan bumbu kuah, siap disajikan.

Langkah 6

Tetiba pengen banget makan tahu dengan kuah yang asem seger-seger. Liat semua bahan ada di kulkas, untuk tahu tinggal digoreng aja.

Bumbu Kuah :

Bumbu Uleg

#RecookYummy enaaaaak...makasih resepnya mbk

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu

Tahu Gejrot khas Cirebon #JajanDiRumah

Potong tahu dengan bentuk memanjang dan goreng sebentar

Iris serong buncis dan bersihkan tauge dari akarnya

Tuang minyak goreng dan tumis sebentar bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan sedikit air dan bumbu seperti garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tiram

Terakhir masukkan tahu, aduk sebentar dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Langkah 7

Bumbu Iris

Buncis

Tauge

Tumis Tahu, buncis dan tauge

Beri air dengam bubuk ketumbar dan garam.

Masukkkan ayam yg telah dicuci dan dipotong ke dalam air. Rebus ayam hingga matang. Airnya jangan dibuang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. Masukkan cabe.

Tambahkan kaldu ayam, beri kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mengental. Jangan lupa test rasa.

Bahan Lainnya

Ayam

Ayam Gongso

Panaskan 3 sdm minyak, goreng sebentar bahan sambal hingga layu.

Haluskan semua bahan marinasi. 
Kemudian lumuri pada ikan lele. 
Diamkan 10 menit.

Goreng ikan lele hingga matang, kemudian letakkan ikan lele di atas sambal.

Paling suka sama ikan lele yang digoreng lalu diletakkan di atas sambal cobek.

Bahan Marinasi Ikan

Sambal

Garam

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Pecel Lele khas Jatim

Siapkan daging ayam dan sayuran, potong-potong

Selanjutnya masukan daging ayam, merica bubuk, bubuk kare, garam, gula pasir, masak hingga ayam ½ matang

Selanjutnya masukan kentang kemudian wortel, tambahkan 1½ gelas air

Setelah semua matang, tambahkan kaldu bubuk, daun bawang dan larutan tepung maizena, masak hingga agak mengental, cicipi rasanya dan siap disajikan

Ayam dengan sayuran dan bumbu kare yang gurih

Bumbu

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Japanese Chicken Curry

Gunakan panci presto. Masak 20 menit setelah mendesis.

Setelah 20 menit, buka presto setelah uap panasnya hilang. Ketan masih agak mencair.

Lanjutkan dimasak dengan api sedang sampai kekentalan yg diinginkan.

Untuk anak², sajikan dengan topping kental manis. Lebih nikmat...

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Susu

Bubur Ketan Hitam #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak, goreng tahu sampai berkulit, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan air asam. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan tahu, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Jeruk

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Oblok Ayam Khas Betawi

Bersihkan buah naga, lalu kupas kulitnya.

Hancurkan buah naga dengan menggunakan garpu.

Kemudian panaskan buah naga, masak dengan api kecil lalu tambahkan gula pasir.

Aduk-aduk buah naga dan masak hingga mengental, setelah itu tambahkan sedikit garam, aduk kembali.

Setelah mengental, dinginkan. Selai buah naga siap digunakan untuk olesan roti atau tambahan minum lainnya.

Kebetulan masih ada stok buah naga, bikin selai buah naga aja, gampang bikinnya.

Buah Naga

Selai Buah Naga Homemade

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Bersihkan ikan, kemudian beri sedikit garam permukaannya.

Goreng hingga tingkat kematangan sesuai selera. Kalau saya sukanya kering.

Haluskan cabe bawang bersama garam dan gula.

Tambahkan kemangi dan uleg tapi jangan sampai halus.

Taruh ikan diatas sambal, agak di geprek-geprek dan siap disajikan.

Bahan sambal

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Selar Sambal Kemangi

Bakwan Jagung Jamur Kuping

Roti Ayam

Kolak Labu Kolang-Kaling

Sambal Ikan Tongkol

Poppy Cashew Tea Biscuits

Capcay Saos Pedas

Cheese Kastengels

Roti buns teflon isi coklat

Mie Kelor tanpa Penggiling Mie

Tumis Jamur Merang

Chocolate Truffles

Perkedel kentang bihun.

Marinasi ikan lele dengan garam, kunyit bubuk, dan sedikit air. Biarkan selama 20 menit.

Rebus kelapa dengan sisa bumbu marinasi lalu goreng.

Sajikan ikan lele, tabur dengan gorengan kelapa di atasnya ditambah sambal tomat siap disajikan.

Menu yang satu ini enak, simple, dan bikin boros nasi. Yuk cobain.

Kelapa

Lele Goreng Tabur Kelapa

nasi uduk

Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Gureh Mantul

Nasi Uduk Hijau Magicom

Nasi Uduk

Nasi Uduk Magicom Praktis

Nasi Uduk Sambal Teri #IMYOCC4

Nasi Uduk #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Uduk Magic Com

Bento Nasi Uduk Gadis Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan adonan pencelup, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Potong terong, lalu rendam dengan air. Setelah itu masukkan terong ke adonan pencelup, balur hingga rata.

Kemudian goreng terong krispi hingga matang,tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai besar dan daun salam hingga matang.

Lalu masukkan air, saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih. Angkat.

Tata terong krispi di piring saji, lalu siram saus di atasnya. Siap di sajikan.

Karena terong mengandung air, sebaiknya setelah di masak segera di sajikan yaa. Agar tetap berasa renyah.

Adonan Pelapis :

Bahan Saus :

Buah

Terong

Minyak

Tepung

Terigu

Beras

Tapioka

Merica

Kaldu

Jamur

Rawit

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Salam

Terong Raos

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bumbu marinasi instan selama 1 jam di dalam kulkas.

Gulingkan ayam pada tepung lalu celupkan pada air es, angkat ayam dan gulingkan kembali pada tepung sambil sedikit di remas, kebaskan.

Karaage

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Chicken Karaage

Chicken Karaage #MISIHARIANAKNASIONAL

Chicken Karaage #JagoMasakPeriode4Week7

Spicy and Sweet Chicken Karaage

Chicken Karaage #UntukSiBuahHati

Fish Karaage

Chicken Karaage #1Resep1NasiBungkus

Chicken Karaage

Chicken Karaage

Chicken Karaage

Ayam Karaage