Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kukus tempe hingga matang, lalu angkat dan sisihkan hingga uap menghilang.

Langkah 1

Haluskan tempe kukus dalam food processor bersama telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir.

Langkah 2

Tuang tempe yang telah dihaluskan dalam mangkuk, Tambahkan tepung terigu, cabai iris, daun bawang iris, dan daun seledri iris. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Panaskan minyak, bentuk adonan tempe sesuai selera. Kemudian masukkan dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Cemilan ini yang enak, lezat dan bergizi. Baik untuk jadi salah satu cemilan sehat keluarga. Kaya protein nabati yang baik untuk menunjang kesehatan. Selain itu juga kaya kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung dan membantu agar berat badan tetap ideal. Rasanya yang enak tak pernah bosan untuk di dinikmati, apalagi saat kumpul bersama keluarga tercinta

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan Di Food Processor

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Tempe #JagoMasakMaret

Geprek bawang putih, tapi jangan sampai hancur.

Siapkan wadah. Masukkan ayam, bawang putih, bumbu halus, telur, dan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Goreng ayam dan bawang putih sampai matang atau kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Bawang putihnya bisa digoreng terpisah ya. Sesuai selera saja.

butir

Tepung

Maizena

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Gula

Minyak

Ayam Goreng Bawang Khas Batam #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan roti tawar, olesi satu sisinya dengan campuran battur dan margarin

Ambil satu roti tawar,  balik, lalu oles dengan cream cheese

Lalu roti yang lain oles dengan selai coklat

Tangkupkan kedua roti, bagian yang ada margarin berada diluar

Halal

Cokelat

Cream Cheese

Roti

Roti Bakar Cream cheese Coklat

Kemudian campurkan dengan bahan adonan pencelup.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Celupkan oncom ke dalam adonan pencelup, kemudian ratakan.

Goreng oncom dalam minyak panas hingga setengah matang.

Langkah 6

Langkah 7

Camilan murah meriah akhir bulan. Tapi enak.

Bumbu Halus:

ADONAN PENCELUP:

Mendoan Oncom

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe

Ikan

Asam Pedas Ikan Baung

Rendam kacang tolo hingga mengembang lalu rebus hingga lunak.

Labu siam dikupas lalu dipotong korek api.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam dan kacang tolo lalu aduk-aduk hingga labu siam agak layu.

Masukkan garam dan gula merah lalu masak.

Langkah 8

Masukkan cabai rawit merah lalu matikan api.

Langkah 9

Resep ini saya dapatkan dari almarhumah nenek

Kacang

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Kacang Tolo

Masukan irisan daun bawang, cabe, kubis dan juga tomat.

Bumbui dengan lada bubuk dan penyedap rasa, aduk sampai merata.

Panaskan minyak dalam teflon, masukan telur.

Ngubek-ubek isi kulkas nyari-nyari yang bisa di sulap jadi sarapan paksu 😂

Tomat

Telur Dadar Kubis Tomat

Tumis bumbu bawang dan cabai hingga layu dan wangi

Masukkan sawi putih, tambahkan air. Aduk hingga matang.

Masukkan tahu dan santan kental. Beri garam saus tiram dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa. Hidangkan hangat

Sayur dan lauk jadi satu cocok untuk keluarga,alternatif jika bosan makan ayam atau lainnya.

Kembang Tahu

Santan

Sawi

Sawi Putih Tahu Santan

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Masukkan beras ketan, santan, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk rata.

Campurkan semua bahan vla kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api.

Sajikan bersama vla dan taburi  keju parut.

Rasanya gurih, manis.. bisa untuk sarapan pagi hari atau camilan sore / malam hari..

Bahan Vla

Beras Ketan

Keju

Ketan Susu Keju

Campurkan terigu, gula, ragi, dan susu bubuk. Aduk rata.

Mixer sampai rata. Lalu tambahkan butter dan garam. Mixer kembali.

Tanda adonan kalis elastis : tidak ada adonan yang menempel di wadah. Lalu tutup wadah dengan plastic wrap. Diamkan satu jam hingga adonan membesar dua kali lipat.

Giling adonan dan letakan di loyang yang telah diolesi butter. Oles permukaan atas roti dengan campuran kuning telur dan butter yang telah diaduk rata. Tambahkan wijen, cabai merah dan bawang daun yang telah diiris tipis.

Panggang roti dengan suhu 200°c selama 15 menit. Angkat dan tunggu hingga hangat.

Campurkan mayonaise dan susu kental manis. Aduk rata lalu oles pada permukaan bawah roti. Beri abon hingga rata kemudian gulung sambil sedikit dipadatkan.

Potong menjadi 3 bagian. Oleskan pinggiran roti dengan mayonaise dan beri abon di kedua sisinya.

Cabe Merah Besar

Margarin

Ragi

Susu

Roti Abon Gulung #JagoMasakMinggu10Periode3

Didihkan air lalu masukkan bihun jagung. Matikan kompor dan aduk sampai bihun lunak.

Tumis bumbu sampai wangi. Tambahkan lada dan kaldu bubuk serta garam.

Masukkan pokcoy dan wortel. Aduk sampai layu.

Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai merata semuanya.

Langkah 10

Bumbu halus

Bihun

Jagung

Wortel

Oseng Bihun Jagung

Goreng cabe sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang putih, garam, merica dan pala sampai halus.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan bumbu halus, terasi, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Tambahkan air,  garam, gula, kaldu jamur dan santan. Masak sampai mendidih.

Masukkan sayuran, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Sebelum diangkat, masukkan cabe yang sudah digoreng. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Salah satu menu ala Banyuwangi adalah "Janganan Bali". Kata "Janganan" berarti Sayuran. Biasanya "Janganan Bali" ini didapati saat ada hajatan misalnya pernikahan, Kithanan atau hajatan yang lainnya. Janganan Bali ini terdiri dari jantung pisang, manisa yang di bumbu santan.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Lengkuas

Terasi

Janganan Bali ala Banyuwangi

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.

Tambahkan air, masukkan bumbu perasa aduk rata. Test rasa, jika ada yang kurang silahkan tambah.

Assalamualaikum teteh kesayangan @tehagie , apa kabar...? Semoga sehat selalu ya🤗. 
Sengaja nih siang2 dateng silaturahim bawain recook tempe pake resepnya teh Agie buat menu makan siang😁. Terimakasih resepnya🙏🏻, simpel dan enak, jadi cepet abisnya. Nti bikin lagi ah...Izin reshare juga ya teh😘🤗
#RecookYummy

Buncis

Tumis Buncis Tempe

Masukan santan ke dalam panci, gula pasir, dan daun pandan masak sampai mendidih.

Tambahkan tapai yang Sudan di buang sumbunya.

Cuaca yang lagi panas enak banget bikin es tape.

Daun Pandan

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Tape Singkong

Es Santan Tapai Susu

Siapkan wajan, tumis bawang Bombay iris , bawang putih cincang hingga harum.

Masukan brokoli, telur puyuh yang telah direbus.

Masukan larutan maizena dan masukan potongan sawi hijau, beri penyedap rasa koreksi rasa.

Jamur

Oriental Stew Sayur Telur Puyuh #JagoMasakMinggu8Periode2

Tempe rebus di uleg, tapi jangan sampai terlalu halus.

Didihkan air lebih dulu. Kemudian masukkan daging sapi dan bawang putih geprek.

Setelah daging empuk, kemudian masukkan tempe. Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan fiber creme bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Setelah bumbu meresap dan matang. Angkat.

Mulanya mau masak sambal tumpang tambah daging sapi. Bumbu-bumbu habis, dan 2 hari nggak belanja ke pasar. Jadilah masakan bumbu minimalis ini. Kata suami, enak juga.

Daging Sapi

Tempe Daging

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bakso sapi. Potong bakso menjadi dua bagian.

Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air. Aduk rata.

Masukkan bakso kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng bakso sampai bagian tepung matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambalnya. Goreng setengah matang bahan sambal.

Haluskan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan dengan gula dan garam. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.

Taruh bakso diatas sambal. Geprek bakso sampai tercampur rata dengan sambal. Sajikan dengan nasi hangat.

Menu sat set tapi jangan ragukan rasanya. Boros nasi banget kalo gini.

Bahan sambal geprek

Bakso

Bakso Geprek

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata diamkan minimal 30 menit supaya menyerap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta lengkuas, serai, jahe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula merah, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Masukan ikan mas goreng masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Tambahkan irisan bawang daun, tomat, dan cabe keriting masak hingga matang.

Resep Chicken Karaage

Bahan Utama

Bumbu halus

Tepung Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Karaage

Bahan Utama

Bumbu halus

Tepung Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota