Langkah 1

Panaskan minyak banyak, goreng Fuyunghai dengan api besar hingga garing, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang Bombay, buncis dan jagung hingga matang.

Langkah 4

Masukan nasi, bumbui dengan bahan utama yang lain, campurkan, tes rasa.

Langkah 5

Sajikan di piring saji, nasi goreng, Fuyunghai, irisan mentimun siram dengan saus dan taburi dengan bawang goreng.

Langkah 6

Recreate dari salah satu kuliner nasi goreng di Jl. Jawa Bandung, Jawa Barat yang sudah terkenal enak di daerah tersebut. Dengan sedikit modifikasi resep, tambahan sayuran pada nasi gorengnya, saya buat seperti nasi goreng Hongkong, aslinya nasi goreng kecap tanpa sayur. Wajib pakai nasi sisa kemarin supaya enak.

Bahan Utama

Bahan Fuyunghai:

Bahan Saus:

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Saus Tiram

Telur

Wijen

Nasi Goreng Fuyunghai #ImlekanDiYummy

Rebus ayam minimal 30 menit dengan daun salam, sisihkan ayam. Ambil air kaldu 700 ml untuk dijadikan kuah kuning.

Goreng ayam yang direbus tadi, lalu suir.

Masukkan air, tambah garam, gula dan kaldu bubuk (optional).

Masak sampai butiran nasi pecah dan mengental. Hidangkan dengan irisan daun bawang, telur puyuh dan sambal.

Langkah 7

Bumbu halus

setor recooknya chef.
enak dan gurih.
#RecookYummy

Beras

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Pala

Bubur Ayam

Ulek cabe, tomat, dan ranti setelah setengah halus, masukan gula dan garam (tambahkan penyedap bila suka).

Tambahkan terasi, ulek lagi sampai sambal halus.

Setelah halus, tambahkan perasan jeruk limau.

Sambel ini biasanya disajikan bersamaan nasi tempong, kali ini yang saya bikin komplit dengan kondimen yang biasa disajikan dalam satu menu nasi tempong, paling khas dalam sambel ini yaitu adanya tomat ranti yang membuat sambal semakin seger dan nikmat.

Kondimen Tambahan

Cabe

Sambal Tempong khas Banyuwangi

Resep Mertua

Bobor Bayam Wortel

Nasi Goreng Terasi

Soun Kuah Oyong Jagung

Jagung Muda Telur Puyuh Saos Tiram

Semur Telur Tahu Tempe

Tumis Telur Kembang Kol

Bobor Bayam Wortel Labu Siam

Mie Goreng Sosis Sayur

Sayur Bening Oyong Wortel

Kangkung Saos Tiram

Sop Buah Sat Set

Lodeh Terong Cabai Hijau

Campur semua bahan A, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu. 
Campur juga bahan B, aduk rata.
Bungkus masing-masing adonan dengan plastik wrap dan simpan ke dalam lemari es selama 15 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, bagi adonan masing-masing menjadi 10 buah.

Ambil 1 buah bahan B, gilas kemudian tambahkan bahan A di atasnya.
Lalu lipat seperti bentuk amplop.
Lakukan hingga semua adonan habis.
Istirahatkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, ambil 1 buah adonan, gilas.
Lalu lipat bagian atas dan bawah ke bagian tengah, gilas lagi.
Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali.

Selanjutnya lipat bagian atas hingga ke bagian tengah, lalu lipat bagian bawah hingga menutupi bagian atas, gilas kembali.
Lakukan langkah ini sebanyak 2 kali juga.

Buat irisan memanjang lalu gulung, lakukan hingga semua adonan habis.

Olesi adonan dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.

Langkah 8

Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang sampai matang.
Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bahan A

Bahan B

 Bahan Isian

Bahan Taburan

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya mbak,enak banget.

Gula

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Bolen Pisang Lilit

Tahu dipotong kotak lalu digoreng hingga agak berkulit

Mie telur diseduh dengan air panas hingga lunak lalu tiriskan

Tauge dibersihkan ekornya, kol diiris kasar, dan ketimun diiris kasar

Haluskan semua bahan saus kecuali air matang dan cuka

Setelah bahan saus sudah halus, tuangi air matang dan cuka makan lalu aduk hingga rata. Cek rasa.

Letakkan tahu goreng, mie telur, kol, ketimun, dan tauge di atas piring saji.

Siram dengan saus kacang lalu taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Tambahkan kerupuk kanji lalu sajikan.

Rasanya segar, gurih, pedas ... bisa di santap sebagai makanan sela

Kacang

Tahu

Rujak Tahu Mie Saus Kacang

Aisyah Rokhimah

Tempe Balado

Tumis Baby Cumi

Bakso Tahu Putih

Sambal Duo Sole

Tumis Buncis Tempe Bihun

Sup Tahu Wortel

Tahu Walik Ayam Menul

Ikan Kuah Tomat

Lumpia Rebung Wortel

Ikan Kembung Balado

Sandwich Daging Vegan

Tumis Telur "Asam Manis"

Geprek bawang putih, iris daun kucai dan cabe rawit.

Rebus kerang hingga air mendidih, kemudian buang air rebusan dan bilas dengan air matang, tiriskan.

Tumis bawang putih, kucai dan cabe rawit hingga wangi, kemudian beri kaldu jamur.

Kerang

Kerang Kepah Kucai

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air dan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Kemudian masukkan irisan daun seledri. Aduk rata. Dan siap untuk disajikan.

Buat sarapan pagi  di Santap dengan nasi kuning atau nasi hangat.

Bumbu Halus;

Mie Goreng Sayur Kol

Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep dan bumbu pelengkap hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, ungkep ayam hingga kuah menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, potong menjadi ukuran lebih kecil.

Ulek sambal, beri garam dan penyedap, koreksi rasa.

Di pinggir jalan banyak sekali warung tenda yang menjual ayam penyet jika malam tiba. Menunya yang murah meriah menjadikan makanan ini alternatif makan malam bagi anak kost.

Bumbu Ungkep Halus

Bumbu Pelengkap

Bahan Sambal Terasi Mentah

Kubis

Ayam Penyet #JajanDiRumah

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Masukkan kepiting dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian tuang air dan masak sampai matang dan kuahnya menyusut.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Kemiri

Kepiting

Lengkuas

Kare Kepiting

Iris daun bawang kemudian masukkan ke mangkok.

Tambahkan bumbu kari dan daging ayam, garam, kaldu, dan lada bubuk.

Tambahkan tepung tapioka. Kocok telur sampai semua tercampur.

Panaskan wajan anti lengket. Tata kulit lumpia kemudian isi dengan adonan telur.

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Goreng hingga semua sisi matang.

Buat sendiri biar lebih hemat, efek inflasi kerasa banget banyak bahan pokok harganya naik.

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Kulit Lumpia

Martabak Telor Kulit Lumpia

Potong labu siam bentuk korek api, rendam dalam air.

Masukkan labu siam, aduk hingga bumbu rata.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Masak hingga labu siam empuk, sajikan hangat.

Labu Siam

Oseng Labu Siam

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula secara bertahap, mixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu secara bertahap, mixer sebentar.

Aduk balik dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 15 menit.

Cemilan dengan bahan minimalis tapi hasil maksimalis, cobain yuk.

Kue Bhoi Khas Aceh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih lele, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Goreng hingga kering.

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang.

Tuangkan air. Aduk rata. Tuangkan santan. Tambahkan garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan lele. Lumuri dengan bumbu agar meresap.

Masak hingga kuah menyusut. Tambahkan cabe rawit utuh, tomat dan kemangi. Matikan api.

Resep Combro #MabarYummyCommunityRamadhan

Bahan Utama

Bahan Isian Oncom

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Combro #MabarYummyCommunityRamadhan

Bahan Utama

Bahan Isian Oncom

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya