Cumi Pedas Dower

Resep Cumi Pedas Dower

Titanium_Kitchen

Titanium_Kitchen

4.0

(8 Rating)

Pedasnya bikin bibir jadi dower. Ditambah makan pakai nasi hangat tambah jadi dower 🥵

Bahan Utama

250 gr cumi matang

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdm kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

2 lembar daun jeruk

Bumbu halus

20 buah cabe rawit

8 buah cabe merah besar

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kencur

1 cm kunyit

1 cm lengkuas

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Siapkan bumbu terlebih dahulu dengan haluskan semua bumbu halus, kemudian blender kasar cabe rawit dan cabe merah besar. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan bumbu terlebih dahulu dengan haluskan semua bumbu halus, kemudian blender kasar cabe rawit dan cabe merah besar. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng cumi hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan cabe yang telah diblender kasar, tumis kembali sampai harum.

Langkah 4

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan cabe yang telah diblender kasar, tumis kembali sampai harum.

Setelah bumbu harum, masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, daun jeruk, gula, dan garam secukupnya.

Langkah 5

Setelah bumbu harum, masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, daun jeruk, gula, dan garam secukupnya.

Masukkan cumi yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan cumi yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa lalu angkat. Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Langkah 7

Koreksi rasa lalu angkat. Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Pawon Firazka

Pawon Firazka

Cumi Pedas Dower

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo chef makasih resepnya, pedesnya bener-bener tingkat dewa i...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Cumi Pedas Dower

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait