Resep Donat Dancow ala Donat Bahagia

Langkah 1

Siapkan wadah berisi air hangat, kemudian tambahkan ragi instan dan 1 sdm gula pasir. Aduk sampai rata, lalu tunggu sampai muncul busa dan gelembung.

Langkah 2

Siapkan mixer, kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, emulsifier, dan sisa gula pasir, lalu aduk sampai rata. Tambahkan telur dan campuran air ragi, kemudian aduk sampai membentuk adonan. Tambahkan margarin dan garam, lalu aduk dan uleni lagi sampai kalis elastis. Tutup menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 20 bagian, lalu bulat-bulatkan kemudian lubangi tengahnya. Diamkan kembali selama 10 menit.

Langkah 4

Siapkan penggorengan, kemudian goreng donat sampai semua sisi kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan, lalu tunggu hingga dingin.

Langkah 5

Siapkan mangkuk, masukkan gula donat dan susu dancow, lalu aduk. lumuri donat dengan campuran gula. Taburi dengan gula halus dan susu dancow. Donat dancow ala donat bahagia siap disajikan.