Genjer Masak Udang

Resep Genjer Masak Udang

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah

Bahan Utama

1 ikat genjer

100 gr udang

Bumbu Ulek :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

1 buah cabai hijau besar

1 ruas jari kencur

Bumbu Tambahan :

1/2 sdt terasi

1 sdt garam

1 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya mingak goreng

Alat & Perlengkapan

Chopper

Cara Membuat

Siapkan genjer. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan genjer. Potong-potong. Kemudian cuci bersih.

Kupas udang. Kemudian. Cuci bersih.

Langkah 2

Kupas udang. Kemudian. Cuci bersih.

Ulek bumbu atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Langkah 3

Ulek bumbu atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukan udang dan air. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna.

Langkah 4

Masukan udang dan air. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna.

Masukan genjer, gula, garam, terasi dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukan genjer, gula, garam, terasi dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: