Langkah 1

Rebus rebung hingga mendidih dan beri garam, lalu tiriskan.

Langkah 2

Iris 3 siung bawang merah dan potong kecil tomat. Lalu, haluskan 2 siung bawang merah lagi dengan cabai dan terasi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan daun jeruk dan tomat.

Langkah 5

Masukkan rebung, dan aduk hingga rata. Lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Beri sedikit air dan biarkan masak hingga air menyusut.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Rebung Sambal Terasi

Haluskan bawang putih, garam, gula pasir dan lada bubuk.

Tambahkan sedikit air kemudian rebus sebentar.

Dalam wadah, campur tepung kanji, tepung terigu dan irisan daun bawang. Tuang bumbu yang direbus sambil diaduk sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, kemudian isi ke dalam tahu, lakukan sampai habis.

Kukus tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng sampai kering kulit bagian luarnya kering.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan tahu di atas sambal, kemudian kocek, atau tekan-tekan perlahan sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 10

Bikin tahu yang lagi hits di Jember. Pedagang yang jual menu ini pun mudah ditemui di sepanjang jalan Jember. Hasil recook resepnya mba Vina Himatur.

Bahan isian

Bahan Sambal:

Bahan Lainnya:

Tahu

Tepung

Tahu Kocek

Potong² tempe sesuai selera. Kerat² bagian tempe

Masukkan tempe, air dab bumbu lainnya. Aduk merata

Setelah air menyusut. Angkat dan dinginkan

Panaskan minyak, goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tempe

Tempe Bacem

Campur kelapa parut dengan garam aduk rata lalu kukis selama 15 menit, sisihkan dahulu.

Campur singkong parut dengan agar agar, gula pasir, susu kental manis, dan vanili aduk rata.

Bagi menjadi 2 bagian dan masing masing beri pewarna aduk rata.

Bergantian dengan warna merah kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari loyang tunggu hangat lalu potong potong dan balurkan ke kelapa parut.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Singkong

Cenil Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan ayam rebus sampai ayam menjadi empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris memanjang daun bawang kurang lebih 2cm atau sesuai selera.

Goreng bawang merah yang akan menjadi taburan di atasnya. Sisakan sedikit untuk menumis.setelah menguning angkat lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Setelah harum masukkan ayam, garam, lada, gula, bubuk desaku dan beri air masak sampai mendidih kemudian masukkan daun bawang, santan aduk terus supaya santan tidak pecah tunggu sampai mendidih kemudian tes rasa jika ada yang kurang bisa ditambahkan garam atau gula. Setelah dicek rasa sudah pas taburi kare ayam dengan bawang goreng.kare ayam siap dihidangkan.

Ayam

Daun Bawang

Santan

Kare Ayam Nusantara

Campurkan kelapa dan air, blender hingga halus dan saring.

Tambahkan pandan dan skm, masak hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.

Tambahkan air santan (step 2) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga gula larut dan adonan licin. Jus pandan : blender halus daun suji, pandan dan 50 ml air, saring.

Ambil 200 ml adonan, biarkan putih. 200 ml adonan tambahkan pewarna pink. Dan sisanya tambahkan 2 sdm jus pandan dan pewarna hijau.

Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Tuang adonan hijau 3/4 tinggi cetakan. Tuangi adonan putih dan pink diatasnya.

Letakkan cetakan di atas lap basah agar lebih mudah mengeluarkan kue. Keluarkan kue dari cetakan dan renggangkan.

Kue pasar yang enak dan lembut bersarang dari tepung beras dan santan.

Bahan Kering :

Bahan Pelengkap :

Carabikang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, laos, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging sapi suwir, beri tomat, kecap, gula, garam, saos tiram. Aduk rata, tes rasanya. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Masak beras bersama santan dan beri air juga garam, sesuaikan beras masing-masing. Tunggu matang.

Ambil daun pisang, tata nasi secukupnya dan beri daging suwir.

Bakar nasi hingga daun mulai berubah warna.

Bahan Daging Suwir

Beras

Jahe

Nasi Bakar Daging Suwir

Cuci bersih jeruk di air mengalir, lalu iris-iris jeruk sesuai selera.

Cuci timun di air mengalir, lalu iris tipis timun.

Ambil jar kaca, beri irisan timun dan jeruk calamansi.

Cuci bersih daun mint, lalu masukkan daun mint dalam jar.

Tuang air matang, lalu tutup jar dengan rapat. Simpan dalam kulkas selama minimal 6 jam agar meresap, kemudian sajikan.

Kaya akan vitamin C, dipadukan dengan timun dan daun mint yang semriwing segar ketika diminum. Gunakan wadah tertutup, diamkan minimal 6 jam. Bisa bikin pagi untuk dinikmati siang hari atau bikin malam untuk dinikmati pagi harinya.

Daun Mint

Es Batu

Jeruk

Timun

Infuse Water Jeruk Calamansi #JagoMasak2022

Potong bagian paha ayam menjadi 6 bagian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Rebus ayam hingga mendidih dan semua kotoran nya keluar tiriskan dan bilas.

Kupas jahe dan bawang putih kemudian geprek,untuk daun bawang di potong seukuran ruas jari.

Masukan ayam ke panci beri air, jahe dan bawang putih masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Masukan daun bawang, garam, kaldu jamur, merica dan minyak wijen aduk rata tes rasa. Didihkan sebentar kemudian matikan api dan sajikan dengan baceman bawang putih goreng.

Akhir-akhir ini cuaca lagi gak bersahabat, harus jaga imun biar gak gampang sakit. Menu yang berkuah segar seperti ini yang cocok banget disajikan.

Minyak Wijen

Ayam Rebus Jahe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang bawang putih. Iris cabai dan daun bawang.

Masukkan air, saus teriyaki, kecap manis, dan kecap asin.

Masukkan telur. Masak sampai air meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk dan matikan kompor.

Telur goreng ceplok saus teriyaki simpel. Yummy

Saus Teriyaki

Telur Goreng Saus Teriyaki

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai dan lengkuas.

Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum.

Masukkan irisan cabai, bawang merah dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ikan cue goreng, beri sedikit air. Lanjut tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Alhamdulillah anak juga suka malah nambah maemnya.Kalo mau lebih pedas bisa pake cabai rawit.

Ikan

Ikan Cue Lombok Ketok

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang dan bawang putih yang sudah dihaluskan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan mengental seperti adonan bakwan sayur.

Potong salah satu sisi tahu pong kemudian isi dengan adonan pentol dan rata di kukusan.

Sisa adonan masukkan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan minyak goreng kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah matang angkat dan diamkan hingga hangat, kemudian potong-potong.

Halal

No Alcohol

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pentol Corah

Blender halus ketan kemudian saring. Boleh direndam dulu sebelum di blender.

Tuang air panas kedalam mangkuk berisi tepung ketan dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga mengental.

Masukkan cabai bubuk/gochugaru dan tuang kecap ikan.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata simpan dalam wadah kedap udara masukkan ke dalam lemari es. (gunakan secukupnya).

Bumbu Wajib dalam Cita Rasa Masakan Korea.

Homemade Gojhujang

Kocok lepas telur, kaldu, penyedap rasa, merica dan air.

Tambahkan sosis yang dipotong dadu kecil dan tepung beras, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Tuang adonan telur dan ratakan.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik telur dadar dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Telur dadar dengan tambahan sosis dan kucai. Enak, cepat dan mudah dibuat.

Sosis

Dadar Sosis Kucai

Fillet daging ikan gurame, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Tepungi ikan, bagian fillet beserta bagian kerangka ikan. Panaskan minyak cukup banyak, bila sudah benar-benar panas goreng ikan sampai kering. Sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak secukupnya, tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukan bawang bombay, paprika dan nanas. Setelah itu masukan bagian ikan fillet yang sudah digoreng. Tambahkan saus asam manis dan aduk rata. Susun fillet asam manisnya diatas kerangka ikan, nikmat sekali disantap dengan nasi hangat. Serasa makan di restauran deh!

Biasanya kita temui di rumah makan dengan harga yang lumayan. Supaya lebih hemat dan nikmat, kita bikin sendiri saja!

Hai Chef, saya Recook Gurami asam manisnya. enak seger chef. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Bawang Bombay

Nanas

Paprika

Gurame Asam Manis

Haluskan kacang tanah goreng, kemiri, bawang putih, dan air sampai benar-benar halus

Tumis bumbu kacang yang telah dihaluskan dengan menambahkan gula merah, garam, kecap manis, dan bumbu penyedap

Haluskan bawang putih, kemiri, garam, dan udang rebon sampai halus

Panaskan air, masukan bumbu udang rebon hingga larut seluruhnya. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam, merica, bumbu penyedap, dan larutan tapioka sambil diaduk-aduk dan sedikit mengental

Marinasi ayam dan tahu dengan kecap manis, bumbu bawang putih, garam, dan ketumbar bubuk selama 10 menit. Panaskan teflon anti lengket, goreng ayam dan tahu dengan sedikit minyak lalu beri sedikit kecap diatasnya, masak hingga berkaramel

Panaskan air, masak mie telur dan kubis yang telah dipotong kecil-kecil selama 3 menit. Sajikan dalam mangkuk dengan susunan mie telur, kubis, kuah kental, kuah kacang, sate goreng, dan kecap (boleh tambahkan cabe rawit yang diulek kasar) sesuai selera

Resep Gepuk Jamur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gepuk Jamur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!